水晶山莊園
敢問天下誰家雞更香？五指毛桃焗雞爭第一。嘗一口五指毛桃焗雞，雞肉滑嫩，瘦而不柴，肥而不膩，清香潤胃，滋補身體。
壹周君愛吃雞，小時候最喜歡看電影，特羨慕銀幕上的特務都能吃大雞腿，好傢伙，那是一種什麼樣的生活呢，簡直幸福死了。比好人幸福一百倍。
要說這五指毛桃焗雞可是來自廣東省河源市特產之一，五指毛桃是什麼，聽壹周君來科普下，它屬於桑科植物，補虛食物，主要分佈在廣東龍門至萬綠湖區的山上，因為長期隱秘地生長於深山幽谷中，外形因為長得像五根手指頭，而且葉片又細又長又有絨毛，果實成熟時像毛桃，因此取名為物質毛桃。
這製作五指毛桃焗雞，必須選用優質雞，然後用中草藥五指毛桃、牛奶木根製備香雞調味香料，經油炸、烘烤等烹飪方式製成。
首先要熬製中藥藥液，把曬乾的五指毛桃或牛奶木根片，先用清水沖洗乾淨，然後投入不鍋中，放入5～6倍的水，先用大火加熱，煮3個小時停火。等待涼了之後撈出不用的樹木片等，將藥液用過濾，過濾過的藥液沉澱2小時後，再放入鍋中煮沸，一直煮，不斷攪拌，經過3個小時候就可以得到比較濃縮的藥汁了。
把茴香、八角等調料攪拌成粉狀，然後和濃縮液混合，走地雞一隻清理乾淨後，把配料塗抹在雞身上，內外塗抹均勻。晾乾一會，放入烤箱烤制半個小時，然後入油鍋炸熟，炸至雞表皮面呈黃金色時，撈出冷卻。最後用做鹽焗雞的紗紙將整個雞包裹，放入微波爐中，中高功率檔烘烤10分鐘，先烘烤5分鐘取出，將雞翻轉，再放入微波爐烘烤5分鐘，這樣，美味鮮嫩、香味風味獨特的五指毛桃香雞或牛奶木根香雞就出爐了。還說什麼呢，扯雞腿吧。
武漢壹周
本品顏色金黃，肉質鮮美，味美可口，風味獨特，香氣誘人，營養豐富，食用方便。
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