2月29日梨視頻報道：日本64年老牌旅館破產，成日本首家因疫情倒閉企業。引起網友驚歎一片：日本老牌企業咋就倒閉了？才1個月的功夫也太脆弱了。疫情持續一段時間，受到影響最大的就是餐飲旅遊業。但大家都還是抱有樂觀態度的：雖然現在不出門，但是等疫情控制住了，報復性吃吃吃買買買玩玩玩，這個需求還是在的，這些行業就還有希望。旅行行業人員在這個階段，改行做起了小生意，靜等疫情過後的好消息。
只是令人咋舌的，日本企業咋1個月就倒閉了？這也太不經扛了！仔細查看新聞不難發現，這家旅館過去的主要客源，就是中國的旅行團——每月接納40到50人的團隊，40間房呈現滿員狀態。可惜的是，因為疫情中國遊客躲家裡，旅館生意慘淡，就算這家旅館開在富士山，如此熱門的地方；就算這家旅館開了幾十年，品牌響亮料理扛打，也照樣要關門。
中國遊客對日本旅遊業有多重要？這些細節有答案
“日本的旅館也太脆弱了，敢情原來都是靠中國遊客在撐？”不禁令人產生這樣的困惑，但確實中國遊客對日本旅遊業的影響是巨大的。日本觀光廳數據顯示，2014年中國大陸赴日遊客數據約為241萬，2018年人數達到了838萬。2019年，日本又再次優化更新簽證政策，吸引中國遊客前往日本遊玩。
5年來，筆者出行日本多次，漸漸發現，僱傭中國留學生的商家多了起來；不光大的商場，小的便利店，都出現支付寶的身影；這些小的細節，正是日本商家，為了服務中國遊客所做的改變。中國遊客因為疫情家裡蹲，不難猜測，日本商家面臨的是怎樣的慘淡局面。
這也難怪，春節期間，疫情剛一出，日本關西奈良公園就爆出新聞：中國遊客爆減，小鹿餓得嗷嗷叫，沒有人購買鹿餅餵食，只能吃草。疫情持續，日本旅館扛不住破產，也是日本旅遊業受到巨大影響的一個信號。難怪網上戲稱“中國一發燒，全球跟著抖一抖”。
但反向思考，還會產生困惑：其實日本的旅館行業並沒有那麼光鮮，尤其是中國旅客頗為追捧的日式旅館，本身在和現代酒店的競爭中，模式就存在著不穩定因素。
日式旅館雖受歡迎，卻面臨激烈競爭
曾有數據調查中國遊客去日本消費項目，購物拍第一，隨後就是泡溫泉和吃日本料理。日式旅館恰好是這兩項需求的綜合體：住進日式旅館，既能感受日式風情看看風景，一泊二食品嚐日本懷石料理，飯後再去泡個溫泉，圓滿！但是其實日式旅館，在日本的運營一直承受著較大的壓力。這種傳統的家族運營的模式，都是一代傳一代，規模和資金都有限。
於經營者而言，更在意旅館傳達的情懷，但是於商業模式而言，無法擴大化甚至連鎖化。
日本人山口由美，曾在文章《日式旅館的魅力》裡講述過日本傳統旅館的運營：在酒店裡，客人是逐一選擇自己想要的服務並慢慢享受，而日式旅館的享受方式則完全不同：客人把所有的一切都交給旅館來處理。將所有的一切都拜託給這樣優秀的旅館，才是下榻日式旅館的樂趣所在。
我在日本旅行的過程中，也住過幾次日式旅館，一晚價格上千。穿上浴衣隨意在庭院行走，晚餐並不需要特意吩咐，大廚會根據季節送上搭配好的料理，在日式旅館一切都是不需要你操心的。從走進旅館的那一刻，就有女將來招呼你，如果你有任何疑問，也會有仲居幫你解答。關於這一點，山口由美有一段有趣的比喻：
這些女性實際上全都可以被看作住客的“母親”，酒店默認所有的客人都是自立的個人，與之相對的，日式旅館則是客人的“母親”：可以把所有的一切都託付的她，並可以盡情地撒嬌。
但在日本住的次數一多，就會發現，這種旅館性價比不是特別高；對於揹包客來說，更喜歡一晚50-100的床鋪；對於帶孩子的父母等人，更喜歡舒適的現代酒店，旅館怎麼住起來都有點不舒服。而且從旅館的經營而言，旅館都是代代相傳，送給下一代，偏好女性，男子也是入贅到旅館家。西方文明的衝擊下，願意從事這個行業的年輕人，漸漸並不那麼多了。這也是日本這家旅館，一遇到事情就垮的內層原因。
如果是你，去日本你願意住一次日式旅館嗎？
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