鄉村節目
首先我要向你說明一點，真正的土雞應該就是我們當地的地方品種，比如說九斤黃雞、柴雞、狼山黑雞、上海三黃雞、浙江蕭山雞、紹興越雞、桃源雞、惠陽雞、清遠麻雞、海南文昌雞等。用這些品種採用完全放養的雞我覺得才是正宗的土雞。
現在好多土雞都是國外肉雞品種，或者是肉雞品種和地方品種的雜交種雞，它們生長快，飼料消耗率低，在市場上競爭力強，在肉雞市場上佔有率很高。
現在市場上的土雞有兩種情況，一種就是採用規模化的飼養條件，先將雞在籠養的條件下用顆粒飼料飼養，養到四五斤的青年雞時，再進行放養，等到雞長到六七斤時再進行出欄宰殺。
另外就是農家採用的完全放養，在家裡吃菜葉糧食，甚至是殘湯剩飯，這種飼養方式在我們這裡還是很常見的，但是一般情況下不會出售，都是農民自己食用。
第一種雞市場價格一般是十五元左右，宰殺好的一斤二十元，一隻雞下來也就120元到150元之間，口感好於肉雞。後一種可遇不可求，一般來說一隻雞大概150元以上，但是這種完全土養的雞都長不大，一般來說就是毛重四斤多，宰殺後也就三斤不到，應該是一斤在50元了。當然這種雞的口感是特別好的，味道鮮美濃香，回味悠長。
我是寂寞的青韻，這是我瞭解到的一點情況，希望能幫到你，看完後別忘點個贊加個關注哦！
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