孫紅三
您好！發財馬來解答這個問題。
導語：廣大生豬養殖從業者，經過去年下半年開始的美好豬價刺激鼓舞及經歷非洲豬瘟的大考洗禮。使大家更加註重兩個生豬養殖的問題→一是飼料質量安全，二是豬場生物安全。目前的自繁自養生豬飼料飼餵上，保育階段使用仔豬全價顆粒料佔比一部分，而育肥階段大多使用的則是預混料、濃縮料、自配料。
針對題主的問題，建議如下：
1.預混料→目前生豬養殖端使用的預混料有4%、5%、6%、8%、10%、12%等，其中以4%、8%、10%及12%常見。
👍👍油脂添加建議→一是為了增加飼餵飼料的適口性，提高生豬採食量；二是為了減少粉碎玉米、豆粕、預混料時的粉塵汙染；三是提高飼料能量消耗；四是提高飼料利率等功效。夏季使用預混料時，每噸配合飼料中添加豆油10-20公斤。冬季則添加豆油20-30公斤。
2.自配料→大多是中大型豬場常用，一般擁有成型配方。指使用外購1%、2%核心料（其中自身場外購微量元素、酶製劑、益生素、維生素、抗應激、促生長類添加劑等精心調配而成的也佔比不少）配合大宗原料、多礦、膽鹼、食鹽、油脂等混合而成。
👍👍油脂添加建議→夏季時刻自配料時，每噸配合飼料中添加豆油20公斤。冬季時刻添加豆油30-40公斤。
養殖數量少的豬場，諸如家庭農場不建議自配料。一來各種飼料原料價格浮動大，不易掌握。二來有些飼料原料我們使用量小，購回後不易保存、易變質。且外購某一品類萬一質量失真怎麼辦？凡此種種太操心。
3.飼用油脂分類→
☆動物性油脂：魚油、豬油、鴨油等，其中以鴨油常用。魚油又以冬季沿海飼企使用具多，由於量少價格偏貴，大多數飼企都放棄使用。而鴨油則四季可用，總體上二者皆應注意新鮮無汙染、摻雜。
☆植物性油脂：豆油，飼料廠最常用。夏季時注意合理儲存，做好防曬處置。冬季注意結晶處置。
☆人工提煉油脂：黃油，又稱奶油（乳豬料使用，成品奶香撲鼻）；糖蜜（濃縮料使用，成品酸甜味），二者皆有有效提高飼料適口性等。
4.油脂的品鑑建議→以豆油、鴨油為例
☆外觀：一級豆油外觀色澤黃，清澈明亮。鴨油外觀微黃，澄清透明。
☆氣味：豆油用手煽風則具有大豆的淡淡清香，鴨油加熱後近聞具有板鴨的香味。
☆透明度：一級豆油無雜質、水分、透明度高，好鴨油加熱時清澈見底，無水分析出。
👍👍選擇建議→1.選擇信譽好、人品過硬的油脂廠商合作。2.每次購油留置，並取樣化驗3.不定時複檢4.注意夾層油罐，防止摻假油。
小結：有道是專業人幹專業的事！我們的主要任務是專心如何養好豬，飼料飼餵上我們可以使用信得過的飼料廠商品牌，育肥階段建議使用中高檔豬用濃縮料或預混料。為增加飼料能量消耗，配合玉米、豆粕等大宗原料時可季節性添加10-40公斤豆油或優質鴨油。
我是發財馬（張宏中）關注三農助力三農，歡迎寄語！
2020-03-01
發財馬
飼料裡通常有加油的做法，自配料裡添加油和預混料里加油的原理不一樣，所以添加油脂的量也有所不同。
自配料又分為全價料和濃縮料，全價料添加油脂多少主要是根據飼料配方的營養標準來決定的。
比如豬全價料主要考慮營養標準裡的兩個指標，能量指標和能蛋比，豬的能量通常使用消化能，能蛋比是指能量和蛋白有一定比例值，能量高而蛋白不足，生豬長肥肉多，能量不足而蛋白偏高，飼料中蛋白消化不好。
全價料配方中的能量來源有兩個，一是原料來源，另外就是添加油脂。原料中主要依靠能量原料提供，比如玉米、麥麩等。油脂又分為動物油和植物油，比如牛油、豬油、魚油等，植物油主要使用大豆油。
各種油的能量值不同，根據配方大用原料的能量值差多少，再根據各種油的能量值計算補充得到添加油脂的具體量。
濃縮料添加油脂主要是減少粉塵和同時補充能量兩種作用，油脂添加量高，飼料成本會增加，一般不會高於3%，通常添加油脂的量在2%即可。
添加動物油有兩個缺點，一是需要熱融後才能添加，二是氣溫高時容易發生酸敗 ，因此目前的解決方案大多采用大豆油，另外注意額外添加適量的抗氧化劑。
添加油脂時不能直接添加，飼料裡容易形成很多小的油團，需要逐步稀釋擴大，飼料生產設備好的採用噴塗方式效果更佳。
養殖場自配料添加油還有另外一種方式，即脂肪粉，也叫做油粉。因為養殖場飼料設備簡單，或避免人為操作的不利因素，添加脂肪粉更為合適。
而預混料添加油脂主要目的是減少粉塵和抗靜電作用，避免微量添加元素如維生素的損失或不均勻。通常採用穩定性更好的礦物油脂為妥，添加量不宜太多，通常控制在1%以下即可。
綜上所述，自配料和預混料添加油脂的原理不同或各種油脂能量值不同，添加量就有所不同。
草木七舍歡迎大家留言討論！
草木七舍
我很納悶 ：為什麼有那麼多專業的飼料加工廠 還得自己配料呢！？難道自己配的料就一定比飼料廠的好、便宜嗎？ 我敢肯定的說 自配料算成本的時候不算人工費用，不算自己的原料損耗（100公斤的原料肯定配不出100公斤的飼料來）。還有就是大的養殖企業完全可以和飼料公司合作，實現雙贏！
為妳心動183558402
你好我是忘川萩酷，怎麼沒有比較一下使用工廠全價料與自配料（使用預混料）的差異呢？我認為蛋雞全價料是一種趨勢，使用自配料家家戶戶都要辦個小型飼料廠，從原料採購、粉碎攪拌機、人工等等方面都要考慮。1、原料採購（沒有價格優勢、原料質量不能控制、原料行情波動時壓力大）；2、生產加工（混合均勻度、無法噴油、生產效率低）；3、人工（勞動強度大、人力費用高）；4、……大家平常只算自配料的配方成本，而隱性的成本（如粉塵損耗、水分損耗、電耗、工資等）都沒有考慮。希望能幫助到你！
忘川萩酷
其實，如果自己能把握好混合均勻度，在保證不出錯的情況下，自配料有一定的優勢。可是，實際情況是許多養殖戶達不到這些配料的基本要求，我曾經監測過幾個大養殖場得自配料情況，表明磷含量的變化非常大，均與度有時在20%以上，這種情況下，即使原料和配方都沒問題，也會導致飼餵效果不理想。
阿龍在鄉村生活
這個問題，得看你有多少混合物，再安混合物得比例多放三分之二得油比較合適，一般油比混合物要多這樣做出來的東西才好看，不糊鍋。
