崔佳倩123
說起來吃的大家是不是都成了吃貨。不過美食有比較貴的山珍海味和比較便宜的街邊的小吃。不管你喜歡哪一種,只要是自己喜歡就好了。那麼,你最喜歡的美食是什麼呢?
說起來吃,你第一個想到的都有哪些美食?
說起來吃,我第一個想到的就是可樂雞翅和蘋果派 。
可樂雞翅帶有可樂的爽口,雞肉的香嫩,吃起來鹹甜可口,非常好吃。可樂雞翅的色澤非常好看,看到就很有食慾。不僅大人喜歡,小孩子也非常的喜歡。
蘋果派可以當做零食,這個小零食裡面加入了蘋果餡料,裡面軟糯,外皮香酥。這樣做出來的蘋果派別提有多好吃了。想要了解具體做法,跟著我一起來看看吧!
下面就分別來看看可樂雞翅和蘋果派的做法吧!
可樂雞翅的做法。
食材:雞翅,可樂,蔥,姜,食鹽。
第一步,把買來的雞翅清洗乾淨,將水分瀝乾後,放在面板上。用刀子將雞翅上面劃幾刀,這樣可以很好的入味。
第二步,在平底鍋中加入適量的食用油,將雞翅放進去進行煎制,煎制到兩面金黃就可以了。
第三步,雞翅煎制兩面金黃的時候,將準備好的可樂加進去,最好可樂可以沒過雞翅。接著加入適量的食鹽和醬油,就可以將鍋蓋蓋上進行煮制,等到湯汁快收完了,就可以出鍋了。不過需要注意的是,在進行煮制的時候,最好翻一翻面,以免吸收的湯汁不均勻。
第四步,湯汁收的差不多了之後,上面撒上蔥花,這樣就可以出鍋了。
這個可樂雞翅做好了,只需要簡單的步驟,就可以做出這麼美味的食物。小孩子看到,會饞的流口水。趕快來做一做吧!
蘋果派的做法
食材:麵粉,溫水,蘋果,白糖,水澱粉,玉米油。
第一步,取出適量的麵粉,放在容器內,添加溫水,然後攪拌均勻,攪成絮狀,揉成一個光滑的麵糰。醒發15分鐘。
第二步,拿出洗乾淨的蘋果去皮,切成丁狀,放入到平底鍋中,加入一些白糖,攪拌均勻。然後開小火,煮制,等到看不見糖粒的時候,加入水澱粉,收汁,這樣蘋果餡料就做好了。
第三步,將醒發好的麵糰放在面板上,用擀麵杖擀成長的薄餅狀,上面抹上一層玉米油,然後兩次對摺,再次擀成薄餅。
第四步,將擀成的薄餅切成一個個的長長的小面片。將製作好的蘋果餡料放在小面片上,摺疊,將邊捏緊,這樣形狀就出來了。
第五步,鍋中放油,等油熱以後,將包好的蘋果派放進去進行炸制,炸到兩面金黃就可以盛出來了。晾涼就可以吃了。
蘋果派的注意事項。
1,加入溫水的時候,要少量多次的加入。
2,蘋果切好了之後儘快要處理,不然會被氧化。
3,在炸制的時候最好開小火。
這個小零食酥脆好吃,咬一口香氣十足。喜歡的朋友可以試一試!
結語。
說起來吃,我第一個想到的是可樂雞翅和蘋果派。當可樂雞翅做出來,拿出一塊香軟美味的雞翅,吃在嘴裡甜到心裡的時候,獲得了滿滿的幸福感。而蘋果派可以當做小零食,在刷劇的時候,吃著這個零食,別提有多爽了。喜歡的朋友不如來試一試吧!
GSL探美食
作為一個愛吃肉的人你猜猜看。
材料:香葉、陳皮、八角、桂皮、花椒各適量碗裝備用;厚薑片和大蔥段各適量;幹辣椒適量;
1、狗肉2斤剁成塊,碗裝備用;鍋燒熱去油,倒入薑片和大蔥段,用小火慢慢煸香,再倒入香葉、陳皮、八角、桂皮、花椒一起煸香,倒入狗肉轉大火翻炒,炒幹狗肉裡的水汽,煸出狗肉裡的油份。
2、倒入幹辣椒和狗肉一起煸炒,炒出辣椒的香氣,炒掉辣椒的燥氣,辣椒炒香後淋入適量的二鍋頭酒,蓋上鍋蓋燜10秒,加入適量的鹽炒均,淋入適量的水淹過狗肉。
3、大火燒開後倒入高壓鍋,上大氣後壓20分鐘,慢洩氣打開鍋蓋,檢出狗肉、薑片和倒出湯汁,其餘一概不要。
4、另切適量的蒜苗和大蒜子,鍋燒熱去油,倒入大蒜子小火慢慢煸炒,直到把大蒜子炒香炒熟,倒入狗肉和湯汁,再加入適量的幹辣椒炒均後大火收汁。
5、當湯汁收得差不多時,加入適量的老抽和雞精炒均,繼續大火收汁,當湯汁變得非常粘稠快乾時,放入蒜苗,大火炒均即可起鍋。
吃吃吃又胖了
新疆的"炮仗子"吃一次忘不了
說起來好吃的,我第一個想說的是新疆的“炮仗子,"吃一次就讓人忘不了。
"炮仗子",多麼奇特的名字。如果沒有在新疆生活過,無論如何你也想象不出這三個字能與美食聯繫在一起。
都知道新疆維吾爾族的美食名揚天下。烤羊肉串、拉條子、抓飯、烤包子……數都數不過來。凡是去旅遊過的,提起來都讚不絕口,更不用說在新疆生活過的人了,哪種美味永難忘懷。
為了滿足舌尖上的享受追求,有不少回內地工作的人,甚至不惜千里迢迢,回到第二故鄉新疆去圓這美味的夢。但大多數人追憶的是烤羊肉,抓飯,拉條子等的美味享受,卻很少有人知道另一種美食一一"炮仗子。"
"炮仗子"給我留下的深刻記憶,是與我的維吾爾族同學阿卜杜拉有關。
我與阿卜杜拉是大學同學。他為人非常和善謙遜,與人交談總是笑咪咪地盯著對方的眼睛,認真地傾聽。他學習特別刻苦,因此給我留下了深刻的印象。
雖然民族不同,但是我與阿卜都拉結下了深厚的友誼。畢業後,我與阿卜杜拉又同到一家報社工作。他在維文編輯部任美術編輯,我在漢文編輯部任美術編輯。
一個星期天,阿卜杜拉邀請我去他家裡做客。
維吾爾是一個非常注重美化家園的民族。家家戶戶都會在自己的庭院搭建葡萄架,葡萄架下鋪設土坑,土坑上鋪著民族地毯。來的客人就在葡萄架下的炕上就座。馬奶子葡萄嘟嘟啦啦地掛在頭頂上,想吃哪串伸手摘下來就吃。
阿卜杜拉家在多浪河的岸邊。房後還有自家的果園。桃子、杏子、核桃等果樹齊全。我去的時候正是杏子成熟的季節。吃飽了杏子從果園出來,剛在葡萄架下的炕上坐定,阿卜杜拉的媽媽就將飯端上了小炕桌。阿卜杜拉笑咪咪地對我說,今天我們吃"炮仗子",它是我們維吾爾族、回族等民族獨特的風味美食。
“炮仗子"?我好奇極了。連忙詢問“炮仗子”的做法。阿卜杜拉介紹如下:這是一碗似面片非面片、似拉條子非拉條子的湯麵。是將面拉成拉條子後,再一小節一小節地截斷,扔進燒開水的鍋裡,再放進新鮮的羊肉片和卡馬古片(卡馬古,新疆一種特有的署類蔬菜)做成的。
雖然在新疆生活了很多年,但是這種湯麵是我第一次見到的。
維族老媽媽笑容滿面慈祥地看著我。我趕緊端起碗來用木勺品嚐。哇!羊肉的鮮嫩,面的筋道,卡馬古特殊的清香味立即征服了我。
這是我吃過的最好吃的湯麵了!
吃過麵,再問阿卜杜拉,這帶著火藥味的“炮仗"怎麼能和美食扯在一起呢?其中定有緣故。阿卜杜拉攤開手錶示無言以對。
這就是我吃過的最好吃的新疆美食之一"炮仗子。”
北上蘇格蘭
沒有一碗麵解決不了的事,如果有,就是兩碗