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這需要辯證的看待問題啦！
首先，晚飯不吃，毋庸置疑對身體確實有一定的好處。因為現在的生活現狀是大部分人早午餐隨便應付，晚餐做得豐盛，這很容易導致過量進食。而剛好晚上大部分人都是沒有什麼工作和活動，吃飽沒多久就去休息了，沒有身體活動不利於消化，加重肝膽、胃腸的負擔，食物攝入的能量大於消耗的能量，剩餘的能量就會堆積在身體轉化成脂肪，使血脂調節不平衡，健康問題就會隨之而至。晚飯不吃可以讓腸胃、肝膽都放放假，夜間我們的人體都是排毒狀態，如果我們此時進食會促進機體把排出的毒素重吸收，會對身體造成一定程度的損害。反而是吃得少產生的廢物就少，就會減少腸道對這些物質的吸收，直接不吃晚飯就不會有毒素的產生和吸收，也會減輕胃腸功能的負擔。
而且晚上保持一定的飢餓感，有利於減重，也有一定的抗氧化作用從而延緩衰老。當然，也可減少身體的炎症，從而降低癌症、心血管疾病和糖尿病的發生風險。
但是，是不是所有人都適合不吃晚飯呢？答案是否定的。本身有胃病的人、體重過輕的人（BMI<18.5）、低血糖的人、糖尿病患者等都不適合不吃晚飯的，不吃晚飯對這類人群可能會造成健康的損害。本身有胃病的人沒有專業健康管理師和營養師的指導就不吃晚飯，可能加重胃病；體重過輕、低血糖的人不吃晚飯可能會影響晚上的睡眠質量，還會有頭暈等症狀；糖尿病患者的話，突然不吃晚飯，血糖的穩定性肯定不好的。所以，適合不吃晚飯的人群，也不能突然不吃晚飯，要慢慢減少晚飯的用量，循序漸進，最後才不吃晚飯。
注意，如果前一天晚飯不吃，第二天的早餐不能過於油膩，一下子過於油膩的東西對胃腸也是一種傷害。所以第二天的早餐選清淡一點的食用，最好選流質的食物食用（像粥、豆漿、蔬果昔等），而且不能油膩，不能過硬。
所以，吃不吃晚飯也是一種學問喔！
呵適健康
身邊的人，最主要的進餐，都是晚上。早餐，中餐都是象徵性的吃一點。
記得小時候，家裡晚上才是最糊弄的一餐，最好的吃飯時間都是早上。記得媽媽早上很早就起來做早飯，都是很多菜+米飯。然後剩下的就留著中午吃。那時候家裡還沒有微波爐。就用一個烤碳的暖桶溫著，中午誰餓了就吃。晚餐就更加隨便了，中午沒有吃完的米飯就著菜地裡當季的蔬菜煮爛菜飯，有時候也會炒寫蛋炒飯。因為我家在南方，吃的麵食很少，偶爾我媽媽也會做一些湯水面疙瘩。或許是晚餐吃的太清湯寡水了，早上哪怕剛起來，都能吃的下。
兒子和我小時候比，就反過來了。主要的營養都安排在晚上了，睡得晚，起的晚，早上起來有時候喝杯牛奶就不想在吃其他的了~ 我想是因為晚上吃的很多，導致還沒有消化吧
青花秋葉
這話有一定的道理，但也不完全正確。因為這句話也是人們在長期的生活中總結出來的，以前的人們特別是古代的人們，長期都是日出而作，日落而息，天黑以後基本就沒什麼活動了，身體也就不需要太多的能量消耗了，所以說晚上不吃飯是可以的。隨著人們生活習慣的改變，現在的人不吃晚飯的已經很少了。但是晚飯一定要少吃，而且儘量吃一點容易消化的食物，減少胃腸的壓力。況且晚上吃的過飽，還會影響睡眠質量，讓你翻來覆去睡不著，所以說晚上少吃是必須的。
我這裡也有體會，我的奶奶，自從我記事起到她老人家去世，我基本上就沒見過她晚上吃過飯，她去世時享年97歲，記得小時候，如果是在晚飯時改善生活，總要給她端過去一碗，可她從來沒有吃過，都是放到第二天熱熱再吃。她特別喜歡吃青菜，而且喜歡做豆腐菜吃，我想這可能是她老人家高壽的主要原因。
因此我說，不吃晚飯，餓治百病，有一定道理，但是又要因人而異。
閒雲野鶴伴祥雲
古代中國的農民是不吃晚飯的。佛教道教的信徒是過午不食的。難道他們是因為沒錢吃飯而出於無奈嗎？下面我們來看一段對話。
一個乞丐在中午搶吃了一箇中醫的羊肉煲。
中醫說：“老鄉，你收成不好嗎？”
乞丐遲疑了一下：“那是。”
中醫說：“老鄉你要飯能吃飽嗎？”
乞丐使勁兒嚥下一口飯：“吃飽幹撒。”
中醫說：“吃飽幹啥，老鄉.人是鐵飯是鋼，你一頓不吃餓得慌。”
乞丐乞丐一邊兒吃一邊說：“這你就不懂了，俺們中午吃一頓飯，不能吃飽了。”
中醫說：“老鄉.你為什麼不能吃飽？”
乞丐含著一口飯：“這你就不懂了，餓治百病。”
終於大吃一驚，要知道，餓治百病是中醫人說的話這個乞丐居然知道，不知是世外高人，還是純屬偶然，但是一個乞丐竟然能知道這麼高深的道理，真是難得，於是中醫對他蕭然起敬：“老鄉，您怎麼知道餓治百病？”
乞丐看了中醫一眼：“這你就不懂了，吃得太飽就會鬧病。”
中醫說：”老鄉，這是誰說的？”
乞丐笑了：“你們城裡人不懂。”
中醫說：“唉，老鄉您農村人明白。”
乞丐嚥下最後一口飯：“那是。”
中醫說：“老鄉，您是不是聽老人說的？”
乞丐嚥下最後一口飯，乞丐一邊兒舔著空碗，一邊兒說：“那事。”
中醫說：“老鄉，您農村人真的不愛鬧病嗎？”
乞丐摸了一下嘴：“那是。”
中醫說：“老鄉，您吃飽了嗎？”
乞丐抬起頭，孤疑地看著中醫：“幹啥？”
中醫說：“老鄉，我給您9毛錢，您再去買一碗。”
乞丐爽快地說，“那感情好。”
中醫給了他9毛錢，但是他在人群中一轉身就不見了，可是他堅信餓治百病，所以沒有再去買，然而儘管中醫自己午飯沒吃成，但還是非常高興的。
你看，“不吃晚飯，餓治百病”。這是連乞丐也明白的道理。
人的新陳代謝是從凌晨4點開始加速，在下午16點到達最高峰，因此人體必須得到營養的充足，這是我們必須吃早飯和午飯的理由，但是從下午16點開始到凌晨4點為止，人體的新陳代謝逐漸下降，因此我們晚上不能給新陳代謝加油，否則人體就會把他們變為多餘的脂肪，人體是不會說別給我加油的，這是我們不能吃晚飯的N個理由中的其中一個。
宮廷養生
老人常說“不吃晚飯，餓治百病”，是真的嗎？
關於吃不吃晚飯這個問題，我們先來算一筆帳。一日三餐，早餐的時間是在上午七八點這個時間內吃的，這個時候吃完了之後，大概到了中午十二點左右人們會吃午餐。這兩餐之間的時間間隔是四、五個小時。而我們吃進去的食物，也是需要四到五個小時才能夠消化完的。
所以這也就意味著你吃進去的食物，無論多少，四、五個小時之後都會被消化完。然後就是若是你中午吃飯的時間是十二點，然後晚上若是不吃飯的話，其實也就意味著你的身體在下午五六點的時候，就已經處於空的狀態。
而你若是晚上不吃晚飯的話，那也就是從下午的五六點，一直到第二天早上的六七點，這大概十二個小時的時間，你的肚子裡面都是空空如也的。而這樣的話，胃就會分泌過多的胃酸，長期如此，對於腸胃的損傷還是很大的。
那麼這樣看起來，你還敢說不吃晚飯能夠治百病嗎？其實吃飯本身，並不只是會令你長胖，它需要補充你所需要的支撐生命活動的能量，還有就是需要營養物質的補充，這樣才能夠使你的身體變得更健康。
而你若是長期不吃晚飯的話，身體每天需要補充的營養比不足，或者是需要補充的能量不充足的話，那麼不僅僅不能幫你預防百病，還有可能為你招來百病，所以不吃晚餐在正常人身上是不可取的。
但是卻有幾類人，確實是可以不吃晚餐的，看看你是不是。
1、體重超標的人
隨著時代的發展，生活水平的提高，現在的體重超標的人群明顯比以前要多很多。而這些人為了身體的健康，往往就需要將身體內的脂肪給減掉。這個時候是可以採用不吃晚飯的方式來幫助你減掉身體上的脂肪的。
2、早飯和午飯吃的過剩的人
吃飯其實和做人一樣，其實是需要掌握一個尺度的，很多人每次吃飯都會有不吃飽不罷休的習慣，這些人除了很容易長胖之外，還很容易出現營養過剩的情況。所以若是那些早飯和午飯都吃很多的人，很容易出現營養過剩的情況，這個時候晚飯是可以省掉的，對你的身體有好處。
3、老年人
人的身體到老了之後，就會出現身體的代謝變慢的情況，所以這個時候吃進去的食物可能就需要更長的時間來消化代謝掉。而若是早飯和午飯都正常吃的老年人，為了身體的健康，其實晚飯也是可以不吃的，就像很多的老年人其實都不吃晚飯一樣，是能夠保護你的腸胃的一種方式。
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早康枸杞
不吃十分飽，只吃七八分飽對身體是有益的，單靠餓可以治百病，是不靠譜的。
腫瘤患者一定聽說過“餓死癌細胞”的說法，理論解釋是由於癌細胞生長速度大於正常細胞，所以不給它成長的糧食腫瘤就不長了，甚至可以餓死它，貌似很有道理，細究起來，恐怕沒等癌細胞餓死，先患者餓死了。
但換個角度，適度保持飢餓狀態，對身體是有益的。很多的宗教信仰都會倡導間斷斷食，現在正好是伊斯蘭教的齋月，每年齋月把齋的人們都只能在太陽昇起之前和月亮升起之後進食，一整天的時間都是滴水不進的，這不僅是對意志力的考驗，也是對身體有益的一場修行。伊斯蘭教最有名的節日就是“開齋節”，也就是經過一個月的封齋，為恢復正常飲食而慶祝的節日。
如今有一種全新的斷食模式~5＋2輕斷食，由英國的麥克爾.莫斯利醫生倡導並親身體驗，全球6億人積極參與，其中包括很多明星，你熟悉的大冪冪就是其中的參與者。5天正常飲食，2天低熱量飲食，不僅可以減輕體重，還0負擔，你不必為天天節食與你的意志力作鬥爭，因為最終失敗的一定是你的意志力。當你把輕斷食當成一種習慣時，它就有了可持續性，且不易反彈！
5＋2輕斷食不僅可以降體重，還可以保護大腦，控制血糖，改善抑鬱情緒，保持心情愉悅，當然在斷食日你需要接受專業的營養師指導更安全有效。 5＋2輕斷食帶給你的不僅是體重的改變，還有更健康的飲食模式和全新的生活方式，一起來吧！
（王芳，主管護師，註冊營養技師，好食營養工作室創始人，王興國營養特訓班5期學員）
營養百事通
農村老人們生活經驗豐富，在聊天的時候能說出很多俗語老話，這些俗語老話都是非常有道理的，今天咱們就來聊聊老人們常說的“不吃晚飯，餓治百病”是什麼意思？有道理嗎？
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現在生活條件好了，吃的用的樣樣俱全，人們在享受豐富的物質生活的同時，各種疾病也找上身來。很多年輕人和孩子們也成了“富貴病”光顧的對象，歸根結底就是“病從口入”。
以前的人們缺吃少穿，物質生活極度匱乏，但是以前農村百歲老人也不少，現在人大吃大喝，雞鴨魚、豬牛羊、海參鮑魚無所不吃，但是現在人的身體卻並不好，各種因肥胖引發的疾病層出不窮。
為什麼說晚上不吃飯對身體好呢？因為晚上吃過飯之後就休息了，吃的太多不利於消化，不但加重胃腸負擔，而且很多能量消耗不了，就會堆積在身體內轉化成脂肪，使身體越來越胖，健康狀況也越來越差。現在人根本不知道餓肚子是什麼滋味，所以晚上不吃飯，餓一頓等於喝了一碗健胃湯，讓整日不得閒的腸胃也歇歇，減輕腸胃負擔，對身體大有益處。所以老人們常說的“不吃晚飯，餓治百病”是非常有道理的。
總結：晚上不吃飯對身體有很多好處，不但身材不會變形，而且也不易換各種“富貴病”，所以老人們說的“不吃晚飯，餓治百病”是很有道理的。小平認為早飯和中飯必不可少，晚飯不吃可以美容健身，又省下來很多減肥的錢，是一舉多得的美事。
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豫南小平
晚飯不吃各有利弊，可治百病太誇張。
一、晚上不吃飯可以減少了很多的熱量攝入，消耗已儲存能量來維持正常的生理需求，可以達到減肥的目的。
二、吃的太飽會影響睡眠質量，不吃晚飯能夠提升夜晚睡眠質量使身體和大腦都得到充足的休息。
三、所謂病從口入，心血管病、高血壓，高血脂等等很多疾病都是因為大油大肉引起的，所以晚飯不吃能有效減少各類疾病，對已有的各類疾病也來有好處。
四、晚飯不吃，經過一夜的消化，胃裡食物會完全消化，早飯就會很有食慾，早飯是一天之中最重要的，補充營養，促進新陳代謝，提高免疫力，抵抗各類疾病。
五、晚飯不吃，可以節時間，金錢，可以做更多感興趣的，有義意的事情，有利於心情愉悅，心情好才能身體好。
六、晚飯不吃，可以保持很好的身材，提高自信心，人際關係會比較融洽，快樂的人生也是有利於身心健康的。
晚上不吃飯也是有弊端的：
一、不吃晚飯，中飯到早飯，長達18個小時之久，特別是年輕人，新陳代謝比較快，會造成嚴重營養不良，時間久了會造成身體機能的失
衡，影響身體健康。
2、晚飯不吃，身體處於飢餓狀態，細胞也會處於一種“萎縮”的狀態，降低身體免疫力。
3、晚飯不吃，身體過於飢餓，會反饋到大腦，接受飢餓的信號以後，會指導身體有進食的慾望和需求，就會餓醒了，影響睡眠。
4、晚飯不吃，會導致第二天過於飢餓，早飯會吃很多，從過於飢餓，到過於飽餐，會導致胃的負擔過重，影響健康。
志行天下666
其實修行人中當有一定修為之後就可過午不吃。
而人年紀大了，新陳代謝慢，個體活動也相對少，消耗自然降低許多，多吃了也讓胃腸一夜做功加重負擔。
加上平日往往吃得過多過好，能量過剩肥胖血脂血糖升高，消化不良的還易引起上火牙痛嘴角起泡。現在的人最要命的不是餓，是過飽暴飲暴食。
如果循序漸進地過渡，只要不覺得難受，如胃裡沒翻江倒海地倒騰或低血糖令頭暈眼花，平日一切都如常就可以漸漸從少吃到不吃。
我也在實踐著。晚飯五點吃，只吃一個小小的麥饅頭，〈當吃芋頭馬鈴薯蓮藕等做菜時，吃這類澱粉多的食材有時連饅頭都免啦)，另外一定還吃一點旦白質豐富的食材和果蔬。
小笙常談
晚飯不能不吃，而是要少吃
現在營養學家普遍認為晚飯不是不能吃而是要少吃，我們也常聽說一句老話“人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌”。一日三餐的時間是根據身體消化代謝時間來安排的，如果晚飯不吃，身體處於飢餓狀態，不能從食物中分解得到葡萄糖，就只能通過分解身體裡面的蛋白質來提供能量。而且腸道分泌的消化液沒有食物消化，直接進入消化道可能導致消化道炎症或者潰瘍發生。
為什麼晚飯要少吃
一、下午四點後，身體代謝變慢。從下午四點到第二天凌晨，人體的新陳代謝逐漸下降，因此我們晚上不能給新陳代謝增加負擔。否則人體就會把過多的食物變為——脂肪，血脂增高會給身體帶來一系列的健康問題。
二、晚上消化器官需要休息。就像每天需要睡覺一樣，人體的消化器官也需要休息，如果晚上吃太多或者吃夜宵，消化器官就不能充分休息。久而久之會引起消化系統疾病。
三、晚上吃太多會減緩小孩生長髮育。很多人好奇生長髮育不是要多吃嗎？怎麼吃多還影響生長髮育。上面說過清朝皇子的飢餓訓練，現在看來是有科學依據的，晚上少吃東西血液就會集中到大腦、肌肉、骨骼等器官，而晚上是生長髮育的最佳時期，所以小孩子晚上不能吃太多。
