水瑾悅石斛
最好的藥品在廚房。按中醫的理論，我們平日吃的食物，許多都縣藥食兩用的價值。許多佐料果蔬，及五穀等。病從口入。吃對了，少得病，吃不對就得病。所以食療養生，最適合我們普通百姓。
閒人愚見
您好，這個問題問的很好，應該也是很多人比較困惑的問題，今天很高興來給大家解答。
首先中醫裡有講“五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充”正確的選擇食物合理搭配膳食有“有病治病，無病強身”的效果，而且無任何的副作用，藥物的話就做不到這點了，所以可以想象食療養生的重要性了。既然是有病治病，就要對號入座了，所以食療養生中的食療並不是我們平時想吃什麼就吃什麼，這裡是有講究的。
根據近年來的研究，人的體質大致可分為：膩滯質、晦澀質、燥紅質、遲冷質、倦恍質，五中。既然分出這五種，我們可以用膳食相對應，比如，晦澀質、遲冷質、膩滯質均怕生冷，那麼在食物上好選擇應選活血、化痰、利溼、溫陽散寒的食物；而燥紅質忌溫熱，在食物上應選擇偏涼性，補陰生津，清熱降火的食物。《內經》裡指出“虛則補之”，所以食物養生，是要對證而吃的。
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