02.28 剛買的獼猴桃為什麼好像有84消毒液的味道?

用戶3486011842928


很高興能為您解答問題,希望可以給您帶來幫助。獼猴桃放置時間過長會產生髮酵聞起來有酒精的味道,所以味道描述有時候不太精確,我們可以用排除法進行鑑別獼猴桃是否可以食用:

1.首先判斷是否變質:

獼猴桃後熟之後是整體都會變軟,若是出現了局部變軟,尤其是有傷痕的地方變軟,其他地方卻是硬的,切開後顏色不均勻,這種是腐敗的現象,不適合食用。如果太軟的部位聞起來變味了,就是壞了,或者顏色變了,那也是壞了,這樣也不能吃了。這樣從腐爛部分通過汁液向未腐爛部分滲透、擴散,導致未腐爛部分同樣含有微生物的代謝物。

2.排除獼猴桃本身變質以外,有消毒液味道就是運輸過程中造成的了,運輸過程會對運輸車進行消毒,現在疫情時期,發貨方也會進行消毒,所以殘留些味道在所難免,清洗乾淨就沒有問題了,所謂病從口入,吃東西前清楚判斷很關鍵。



鈊航


親,很高興為你解答,我是阿念,一個專注於研究美食的創作者

我本身也愛吃獼猴桃,它本身聞起來是香的。大家都知道獼猴桃,早期呈黃褐色,成熟後呈紅褐色,表皮覆蓋濃密絨毛,果肉可食用,其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子,聞起來有一種淡淡的香氣。所以本身不會有84消毒液的味道的。

我覺得是因為疫情影響,現在各個地方都在進行消毒,像我們小區、電梯裡,樓梯口每天都有人員過來消毒,估計是運獼猴桃的車廂,或者水果店消毒氣味飄上去了。只要果子沒有壞,清洗乾淨放心食用沒問題。

剛剛查了資料沒想到,中國本是獼猴桃原產地,竟然被新西蘭發揚光大了,我還以為中國地區氣候不適合吶。

中國是獼猴桃的原產地,20世紀早期被引入新西蘭果形一般為橢圓狀。因獼猴喜食,故名獼猴桃,亦有說法是因為果皮覆毛,貌似獼猴而得名,是一種品質鮮嫩,營養豐富,風味鮮美的水果。

從中國獼猴桃種植面積及產量來看,以陝西為最,陝西眉縣被譽為“獼猴桃之鄉”,2017年9月19日-2017年10月13日至15日,世界獼猴桃大會暨第六屆中國·陝西(眉縣)獼猴桃產業發展大會在陝西眉縣舉辦。原來陝西不光蘋果出名,獼猴桃也不錯。祖國真是地大物博,包羅萬象。

獼猴桃含多種維生素及脂肪、蛋白質、氨基酸和鈣、磷、鐵、鎂、果膠等,其中維生素C含量很高,每100克獼猴桃含維生素C62毫克。

獼猴桃適宜胃癌、食道癌、肺癌、乳腺癌、高血壓病、冠心病、黃疸肝炎、關節炎、尿道結石患者食用;適宜食慾不振、消化不良者食用;適宜航空、航海、高原、礦井等特種工作人員和老弱病人食用。情緒不振、常吃燒烤類食物的人也宜食用獼猴桃,這麼多好處和營養,大家記得多吃哦。

以上就是我的回答,希望能幫到你謝謝!


不過失去一了點點


疫情期間不管是短途運輸,還是長途運輸,首先最要關頭是消毒,有的人買水果去店裡買,也有的人網上買,不管是哪種,在運輸過程中,每到一個接貨點,都有人員消毒,有很多水果沒有用一箱包的嚴實,在人員消毒過程中可能消毒液會噴灑在水果上面,所以在買水果後不能簡單的洗洗就吃,最好用鹽水浸泡在反覆沖洗在吃。



寶寶妖精丫頭


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懸崖74854969


現在網上購過來水果到了沒有派送,昨天剛知道,要經過消毒才能送過來。


榴蓮7441


因為還沒有熟透


溫升


因為最近新冠狀肺炎的原因,為了保證食品安全,運輸的車輛對車廂內進行徹底消毒,所以會有消毒液的味道,不過沒事,清洗乾淨之後就可以吃了。


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