劉永軍67
菜花，又叫花椰菜，屬於十字花科蔬菜，花椰菜富含維生素乙群，C群，含少量粗纖維，品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮美，是大家經常食用的一種常見蔬菜。
在購買菜花的時候，人們更傾向於白淨的菜花，但是在生產過程中，菜花會因為各種原因而影響到本身的顏色，為了能讓菜花的品相更好，首先要弄清楚影響菜花顏色有哪些原因。
首先，溫度影響：菜花生育習性喜冷涼，屬半耐寒蔬菜，既不耐高溫乾旱，亦不耐霜凍生育適溫比較狹窄，栽培上對環境條件要求比較嚴格實際的生產證實，菜花的營養生長溫度可在8-24℃之間，而花球生育適溫為15-18℃之間，10℃以下花球生長緩慢，溫度高於25℃時，短縮的花薹，花枝迅速伸長，結出的花球小而且鬆散，另外，不適的溫度環境條件下，花萼迅速生長，在花球表面形成綠色或紫色茸毛，多形成異型花球;同時，高溫加劇了植物細胞的氧化作用，花球表面會變成淡黃色，影響產品品質和賣相。
其次，光照影響：花椰菜屬於喜光作物（指整個植株而言），合理的光照有利於花椰菜的健康生長，是提高產量和品質的重要因素;相反，強光和弱光不利於產量和品質的提升;
在花菜生長的花球膨大期，陽光直射花球表面，導致花球先由白變黃，然後變青，直接影響花菜品質！
但是不同於植株葉片，花球成熟前，須用老葉折覆球面，保護花球，一是增進花球潔白度，避免塵土，藥劑汙染及機械損傷;二是避免過強的光照使花球內的抗氧化酶減少或者失去活性，從而加劇了花球的表面氧化作用，使花球呈現黃色。
最後，微量元素：主要指硼目前，我國土壤酸化嚴重，硼被大量淋失，或施用過量石灰都易引起硼缺乏土壤乾旱，有機肥施用少，也容易導致缺硼鉀肥施用過量，可抑制植株對硼的吸收。在高溫條件下植株生長加快，因硼在植株體內移動性較差，往往不能及時，充分地分配到急需部位，也會造成植株局部花椰菜缺硼生長後期花椰菜缺硼的表現，花球周圍有明顯的黃斑;嚴重缺硼的花椰菜，表現為花序死亡，莖凹陷受損，根系短粗降低產量和品質因此，在花椰菜的種植過程中，不但要基施硼肥，更要在其生長中後期及時的噴施液體硼肥，避免硼肥缺失。
貴港扶貧集市
說到花菜、很多人都不陌生，生活中許多人愛吃！對於一個在農村長大的孩子、對於農村種植當然瞭解一些。在花球剛生長期間用下面的葉子蓋住防止時間太長、就會變的泛黃、或者黑。對於自己吃的沒必要要求太高、刻意變白、世面上很多花菜都用了增白的藥水、所以看起來很白。
花球形成前，可噴用0.5%的尿素溶液或增產靈作葉面追肥1—2次。
1.結球初期開始葉面噴施0.2%硼砂溶液2—3次。收穫前停止澆水。
2.生長期間注意及時防治蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾和霜黴病、黑腐病。
方—源
花菜可在陽光充足的條件下生長且長勢良好，但是花球不耐炎熱，很容易在陽光照射下變黃，因此在花菜花球初出時做好防曬準備——遮蓋，遮蓋的方法也很簡單，折一片離花菜最近的大葉子蓋在花球上即可，初出花球時可以只蓋一片，待花球越來越大時可選幾片蓋在花球上，保證花球不被陽光照射，才可以讓花球生長良好。
深藏十年的人
花菜的直徑長到6-8釐米的時候，就要豎起蓋葉蓋住花蕾
德州小敏
黃花球、焦蕾。指當花球長到拳頭大小時花蕾粒變黃；花球中心凹陷變成幹褐色。
（1）原因：花球膨大期高溫多雨少日照；或植株徒長，花莖伸長；或外葉過於繁茂使花球顏色變淡發黃，品質降低。反之，遇強光易出現焦蕾。在生長期間如果缺硼，則常引起花球表面變褐色、味苦等口。
（2）預防措施：栽培時要適量施肥，防止肥力過剩。現蕾期牙口花球膨大期各施1次嘉美內鉀德，切忌偏施氮肥，還要根據植株生長髮育狀況，用嘉美腦白金、金點適量補施有機、中微量營養。加大株距，抑制花球膨大期的營養生長。高溫季節如果長期無雨，光照過強可摘葉片蓋在花球上，不僅能減輕。焦蕾的發生，還能防止花球變黃。 勤中耕鬆土，促進緩苗。早追肥，以促為主，在現蕾期和花球膨大期各施。，次複合肥，避免偏施氮肥。乾旱缺永時，要適時澆水保持土壤溼潤。長期高溫強光還要摘葉蓋花球。 球表面出現不均衡的紅色、紫色的原因：與花球形成後突遇低溫有關，是花球組織內醣甙轉化為花青素所致。培育適齡壯苗。定植後，春季澆水要適量，勤中耕，提高地溫：秋季及時澆緩苗水，降低地溫，中耕鬆土，促緩苗。田間保持一定的溼度：使根系充分擴展，防止根腐病。同時要保持肥力均勻，切忌一次追肥量過大。
清風153174519
花菜食用部分為花球,越潔白越受消費者歡迎。然而,當花球慢慢長大暴露在陽光下,容易由白色變成淡黃色和紫色,花球中甚至會生出黃毛和小葉,降低品質。
當地菜農通過多年的實踐,摸索出了花菜增白的訣竅——適時遮陰保護花球。其做法是:當花球直徑達6—8釐米時,及時折下底部菜葉1—3張蓋住花球,如果過一段時間蓋葉枯黃再換菜葉蓋上,直到花菜採摘為止。
據當地菜農介紹,此方法不僅可讓花菜增白,還能增產20%以上,畝產值可增加500元以上。
艾德拉
大家好我是鄉村大米1243，出了許多咱們常吃的蔬菜或者花菜之類的。雖然從形態上來看，它們長得很不一樣，比如花菜就是一個大花球，如合種植花菜，從種植到花菜收穫，要三四個月，由於形態相差太大，再加上採收的部位也有所不同，所以花菜在栽種以及管理上，都是用的農家肥，自然生長週期長，花球慢慢變大變白，
。 優質的花菜，主要是看採收的花球，個頭大、顏色白、並且緊實的花球，就是品質好的。這樣的花菜，往往能夠賣出比普通花菜高一兩倍的價格，所以利潤是非常不一錯的。而要想種出這樣的花菜，有一個方面一定不能忽視，那就是施肥，因為只有在最適合的時間以及施入是合理的肥料，才能夠讓花球長得更好，從而實現更高的品質。那關於花菜的施肥，有什麼注意點，具體應該如何去做呢？不用著急，下面就將為大家介紹。 首先要明確的，就是花菜這種作物，對於肥料的需求是非常大的，如果不是充足的養分供應，花球就不可能膨得如此之大。有些疏於管理的地塊，栽種出來的花菜其花球的個頭就非常小，質地也不怎麼緊實，顏色也偏黃，這就是因為養分供應不足而導致品質變差了。所以針對花菜的施肥，一定要做到足量。 但是另一方面，由於花菜的根普遍不是扎得很深，所以每次施的肥料，只能夠管一段時間，時間一長，養分滲入深層的土壤裡去了之後，花菜就無法吸收了。所以針對花菜的施肥，每一次也不宜太多，否則將會造成一定的浪費。經過上面這一番總結，咱們可以得出一個結論，那就是針對花菜的施肥，應該做到勤施以及薄施，只有這樣，才能夠保證整個生長週期內的養分供應，同時又不至於造成太多的浪費。花菜的施肥，一般可以依據不同的生長狀態來分為三個時期。
首先是苗期，這一時期，從定植之後開始算起，一直到蓮座葉開始生長為止。這個時期植株還比較小，消耗的養分也不怎麼多，所以一般不需要使用到化肥，只需要每次澆水的時候，以稀糞水代替澆灌即可。如果沒有這種條件的，則可以將化肥配成稀溶液，然後對花菜的幼苗進行澆灌。通過多次的澆灌，花菜的苗就會長得比較好，莖幹粗壯，葉片也比較大，這樣就可以為下一部的花球生長提供良好的保障了。 其次是花芽分化期，這一時期的一個顯著特點，就是不斷地有蓮座葉長出，植株的芯部，可以看到小小的花芽，但是還沒有形成結球。這個時段，花菜需肥比較大，需要每過七天左右，就施一次硫酸銨以保證養分的供應，每畝的用量，應該在十到二十斤之間，視田地本身的肥力以及花菜的長勢而定。只有進行合理的補施肥料，才能夠讓花芽的分化更充分，從而在後期形成更大的花球。否則的話，花芽的分化受阻，結出來的花球個頭就會偏小，這樣品質也就不好了。 最後是結球期，也是花菜栽種中最重要的一個時段。這一時期，隨著肥水的不斷供應，花球會越長越大，直至最終成熟。為了讓花球迅速地膨大，以及變得更堅實，應該施足肥澆足水，與上一個時段一樣，每過一週就補施一次，而且也要注意到養分的均衡。花球的生長，對於磷以及鉀的需求比較多，所以應該多噴施一些磷鉀肥，這樣能夠讓花球長得更大更好。 不過在接近採收期的時候，就應該停止肥水的供應了，否則會降低花菜的品質。一般來說，當花球的膨大逐漸停止，就要同時停止肥料的供應，同時也要控一下水，這樣到了採收的時候，花球的質量才會更好。以上這些，就是關於花菜施肥的一些注意點和技巧。良好的肥料管理，有助於提高花菜的品質，所以農戶們一定要對此重視
普通的花菜只要幾塊錢一斤，這個花菜能賣到高價格要高產，歡迎大家關注鄉村大米1243，交流農村種植技術和管理方便問題，謝謝大家支持，
鄉村大米
你好！花菜球不夠白有多種因素的，以及種植方面的跟防治不當等而引起的。詳細種植方案如下 可以參考一下種植的技巧哦！
1、選地整地
花菜不能種在貧瘠的農田裡，否則就長不好，最好選擇肥力足的耕地，那種疏鬆肥沃排水良好的砂壤土，整地時要細緻，最好精耕細作，施足基肥，按穴播種，澆透水，一定要保證“墒足”、“地壯”、“地平”，並且土壤無病蟲。
2、播種注意事項
花菜是一種喜冷涼的植物，屬半耐寒蔬菜，播種時氣溫不能太高，但也不能太低，否則不能發芽，最好是在早春2-4月份的時候播種，播種的時候要注意，菜花的種子細小，要十分小心，不能放太多種子下去哦。當然，按穴播種難度太大了，我們可以先整理一塊苗床，先培育幼苗，等幼苗長成後再移栽，這樣會更好。播種後要注意保溼，可對土壤表面進行噴霧，做好保溫防凍，預防水分蒸發，還有防曬抗旱、防土層板結等工作，同時，苗床要隔離病蟲源，這樣才能提高花菜的出苗率。
3、按期移栽
春季氣溫較低，菜花播種後，秧苗生長較為緩慢，一般45天-60天，在幼苗長出4片-5片真葉後即可定植。移栽的時候，要注意整地，種植花菜的田地要平整，菜苗間距要合理，這樣後期才好管理。
4、田間管理
移栽後，要注意做好澆水、施肥、除草、防病蟲害等工作，一定要保持土壤溼潤，合理施肥，中耕除草，噴施針對性防病蟲害藥物，這樣才能讓花菜健康生長。花菜結出花球后，要注意它的生長環境，不能讓它遭遇高溫、乾旱、霜凍等不良因素，否則花球生長過程就會縮短，花枝不長或者迅速伸長，從而造成花菜結球小而鬆散，就很難獲得豐收了，不僅產量，就連質量也會下降。此外，花菜膨大期要記得多施肥哦，養分足花菜結球才能長得大而結實，才能獲得大豐收。
鄉人小星
花菜食用部分為花球,越潔白越受消費者歡迎。然而,當花球慢慢長大暴露在陽光下,容易由白色變成淡黃色和紫色,花球中甚至會生出黃毛和小葉,降低品質。
通過多年的實踐,摸索出了花菜增白的訣竅——適時遮陰保護花球。其做法是:當花球直徑達6—8釐米時,及時折下底部菜葉1—3張蓋住花球,如果過一段時間蓋葉枯黃再換菜葉蓋上,直到花菜採摘為止。
據當地菜農介紹,此方法不僅可讓花菜增白,還能增產20%以上,畝產值可增加500元以上。
曾我風采
在花菜的花球長到6-8釐米大的時候就要束起葉片蓋住花蕾，主要是為了防曬。使得長出來的花菜可以有更好的品相。
