在雲南麗江華坪縣的一個邊陲少數民族鄉鎮，風景秀麗，一條烏木河順勢而下，給沿岸帶來了無限的生機，在烏木河的哺育下，一年四季鳥語花香瓜果飄香，一年12月每月都有新鮮的水果，從一月開始椪柑蘋果四級李琵琶地瓜香蕉甘蔗桂圓柿子桑葚芒果酸角西瓜等等，各類水果數不勝數，本期就說說村裡最具希望的水果—桑葚
近年來為了提升農民的收入擺脫貧困，村領導人多方考察調研，最終覺得船房鄉依山傍水，適合發展生態農業及鄉村旅遊項目，通過鄉村旅遊吸引更多的人進村，讓在村裡默默無聞的特色水果更好的體現自生的價值，減少有東西賣不出去的窘境，同時打通了村村通鄉村道路，減少農民買賣時人背馬駝的辛勞。
說起這桑葚最開始其實是很不起眼的，最初房前屋後都是野桑，桑葉小，桑果更是小得可憐，辛辛苦苦摘了一上午，吃飯的小碗也裝不滿一碗，自從村裡面建起來了蠶繭站，從烏木河下游攀枝花的玉門鎮引進了琵琶桑，全村家家戶戶開始種桑養蠶轉型嚐鮮，開始嘗試的村名不多，但是一年以後大家發現只要把田間屋後的野桑嫁接成琵琶桑養蠶以後，蠶繭供不應求，這一莫大的商機讓更多的村名開始琵琶桑的種植養蠶。
幾年後全村基本普及了種桑養蠶，大家在不佔用良田的同時還獲得了額外的收入，當時村上的蠶繭加工廠除了收購蠶繭以外，後面開始嘗試幫忙村名們加工蠶絲被，於是受大家喜愛的蠶絲被在農村普及開來，可以說家家戶戶都有幾床蠶絲被，如果沒有都會讓人覺得這戶人家太懶了，除了蠶絲被的加工當然還有一道城裡人最愛的一道菜，那就是蠶蛹，蠶蛹屬於高蛋白食物，小的時候因為嘴饞沒少遭受高蛋白過敏的折磨，但喜歡就是喜歡，一到收蠶繭的季節家家戶戶都有一道油炸蠶蛹的美食。
桑樹給村名們帶來的收益越來越大，在華榮村曾經風靡一時的烤煙種植，讓他們的收益日漸提升，但是重過烤煙的人都知道，烤煙從種下去那天開始，你就是百餘天，天天泡在烈日下的煙地裡，那種所謂的臉朝黃土背朝天的滋味只有重煙的農民才知道重烤煙的艱辛，但是近年來由於環境惡劣，日漸增多的冰雹雪彈子，在收煙時節遇到一場這樣的自然災害，百餘天的辛勞全打了水漂，自種桑養蠶的興起，華容的村民們開始轉變思路，將煙地全部種成了桑田，桑樹耐旱不耐澇，在這樣的旱地裡面正好適應生長，幾年後滿山的煙地現在全部變成了綠油油的桑田，現在一年養兩季蠶收入是以前重烤煙的好幾番，最主要的是養蠶的季節只用去採摘桑葉就好，不用在沒日沒夜的臉朝黃土背朝天的辛苦勞作了。
2019年四月，船房鄉以鄉村旅遊舉辦的首次潑水節，但是活動主題卻是以採桑潑水節為主題，按船房鄉目前的產業來看，種桑的收益已經排在村裡農民收益的前茅了，通過這次大型的宣傳活動，把船房的鄉村旅遊帶著桑葚一併宣傳開來，當時會場有一張採桑示意圖，上至嘎佐村，途徑船房、華容、灰窩，到處都遍佈了採桑的園地，在船房4-5月只要你想吃桑葚，家家戶戶的桑果都能讓你摘到手軟。
到2020年桑樹品種已經從最開始的野桑到 嫁接的琵琶桑（不接桑果）到現在的果桑，已經是吐故納新演變的現在的果桑，現在的果桑品種普及得非常快，因為除了桑葉養蠶以外，4-5月還能採摘桑果，桑葉養蠶、桑果供不應求，田埂上一株小小的桑樹發揮出它所有的價值，讓自身的經濟倍增，這種普及效果自然不必多少，家家戶戶都開始退耕還林，把不好的山地種植成了果桑，整個村子都綠油油的，正好響應了鄉村旅遊的契機。
對於大城市裡不遠四五百公里驅車而來的夥伴們，四過多小時的車程，下車後看到鄉村的風景，一改往日的死沉，每一處的風景都讓他們格外興奮，完全忘記自己才驅車百里，所有的疲憊在美景的襯托下早已煙消雲散，迫不及待的朝桑果林鑽去
夥伴們在摘到桑果的第一反應就是問要不要洗了才能吃，我想了想直接摘了桑果就放到嘴裡，看來都是被超標農藥殘害過的人們，吃的瞬間心裡總會有莫名的陰影，耐心給大家解釋一番，這個桑果是絕對無公害的，一輩子也不會打農藥，至於病蟲害的防禦上我好像記得每年冬天在桑樹腳下用石灰刷上一圈即可，桑樹不打藥是因為吃桑葉的蠶寶寶比較金貴，吃了隨便粘點農殘的桑葉都是必死無疑的，所以別說桑樹不打農藥就是桑樹周邊的菜地都從來不打藥，畢竟蠶繭是收入跟小白菜的收入比起來孰重孰輕一看就明瞭，所以說桑葚是生態的水果一點也不為過。
桑葚的吃法很多，最常見的的莫過於新鮮的桑葚直接食用，味道酸甜可口，多吃能補肝益腎、生津潤燥、烏髮名目等功效，特別是一頭白髮的年輕人更是可以多吃，多多益善，每次在樹上邊摘邊吃，完了一手的烏漆墨黑，彷彿回到了童年摘桑吃得一嘴都是黑漆漆的場景
鄉村旅遊的發展會引進很多的朋友來參觀採摘，一般淳樸的農民都不會收取費用，桑葚的主要經濟來源還是各大加工的廠家，因為廠家的需求日益劇增，村裡很多來收購桑葚的老闆，每天驅車家家戶戶的跑，農民要做的就是在茂盛的桑樹下乘涼摘桑，摘好以後放在家裡，收購桑葚的老闆自己就問著過來了，很多時候都供不應求，上門收購免去了人背馬駝去集市銷售的辛勞。
在價格上也是芝麻開花節節高，我想這也是大家所希望看到了，從開始8角一斤的新鮮桑果，水漲船高一天一個價格，2019年桑葚的最高價格賣到1.8一市斤，雖然跟大城市裡面的價格比起來相差甚遠，但是在農村這個價格已經很不錯了，在農村大米1.5元一斤，蔬菜也就是幾角錢一斤的價格，相信2020的桑葚能有更好的市場，從而提高桑戶的收入。
桑果是食用方法很多，小姐姐最喜歡的莫過於將新鮮吃不完的桑葚做成桑葚羹，生態美食自己親手加工後存放在冰箱，隨時隨地都可以食用。
作為為中年大叔的我，吃夠了新鮮的桑果，將洗淨的桑葚晾乾後，提出老家自釀的小麥酒泡上一罐桑葚泡酒，等有親朋好友來分享小酌一杯，體驗那原汁原味果酒的滋味。
今年回家，老爸一直在桑地裡面嫁接桑樹，中午回家時掐了一把嫩嫩的桑葉尖回來，正好奇要哪來做什麼，老爸說這個桑尖用清水來煮個素菜打個沾水就可以了吃，半信半疑的我將桑尖洗淨後放入鍋裡面煮熟，按老爸的要求打一個胡辣子的沾水，懷疑的夾起一筷，沾水後細嚼慢嚥，你還別說這味道還真不錯，真正意義上的嚐鮮，看來這桑樹全身都是寶啊，比起其他果樹來絕對能名列前茅。
收購的到廠裡面的桑葚更是發揮了它自身最大的價值，被加工成桑葚幹以後，能儲存很長時間，味道酸甜，一年四季都能嚐鮮，可以直接食用也可以在熬粥的時候放上幾粒，無論什麼方法食用都是養生的美味佳餚。
桑葚的加工可以做成：桑葚餅乾、桑葚泡酒、桑葚果醬、桑葚汁等等，目前桑葚的加工市場已經打開，從投放到市場的效果來看，一直深受廣大消費者的喜歡，
說了什麼多關於桑葚的問題及產品，
你有吃過桑葚的那些產品？
有沒有你特別想嘗試的呢？
閱讀更多 多彩生活小康哥 的文章
