02.28 疫情下的美食家們,你們都在家做了什麼美食?

橫縱經濟


叮咚~美食家來啦!

哈哈哈是吃美食比較厲害的美食家,最後還有我的美食APP傾情推薦哦。

如圖這些是從各大軟件學來的哈哈哈,和媽媽一起在家裡做的喲,我覺得還行吧,這麼長的假期,能好好陪家人在一起也是不錯的嘛,畢竟上了大學後就很少回家了,假期在家和媽媽一起揮霍麵粉哈哈哈,還學會了做美食(終於安安靜靜跟著媽媽做美食啦,以前我做的可是黑暗料理)

大家有時間就多多陪伴家人哦~

好!乾貨來咯,我是覺得好用才推薦給大家的,抖音短視頻軟件就不用多說了吧,還有一些好用的美食APP,小紅書吖,還有一個叫 懶飯,這個軟件是專為做美食準備的,裡邊有各種家常菜呀,日常美食的做法。

最後祝大家身體健康喲,疫情期間少出門,出門戴口罩,勤洗手。


我打烊了


疫情期間在家做了很多好吃的美食,每天做一做打發時間,包餃子🥟,做自己喜歡吃的東西,開心😃,每天都在跟麵粉打交道,第一次做包子,味道好極了,自己做的就是不一樣,一下子吃了3個,還做了網紅油條(奶香油條)特別成功,老公竟然把一盤都吃光了,每天都變著花樣做,美味




硬根美食


其實這次疫情讓我感覺網絡時代的好處,我這個喜歡做飯,就是做的不好吃,但是這次疫情,反正不能出門,每天在網上看看別人做菜,說真的,還收穫不小,我飲食比較清淡,學會了一道燙菜,豆腐木耳肉沫湯,特別好吃,希望大家喜歡!


心隨我動說視頻


一場突如其來的的新型冠狀病毒的爆發,有點觸不及防。本著在家積極響應國家和政府的號召不出門做點小小的貢獻。本人也很喜歡下廚,覺得做飯是件很有意思的事。期間有做家常菜什麼紅燒肉、土豆燒排骨、剁椒魚頭等,也開發了一新菜品和麵點以前沒做過的。下面就上圖吧😀😀😀

桂花餅

材料:幹桂花、 麵粉、黃油、烤箱、糖霜、泡打粉

步驟:

1. 用冷水將乾燥桂花泡10分鐘;

2. 黃油軟化後加入糖粉、麵粉、泡打粉和桂花,揉成麵糰;

3.擀麵團並用模具切割成自己喜歡的形狀。

4.烤盤鋪上烤盤紙擺上切好的麵糰,放入烤箱,靜待餅乾出爐。

紅燒肉

土豆燉排骨

葫蘿蔔排骨湯

芽白

剁椒魚頭


還有很多沒拍照只顧著吃了😂😂😂一些新菜品還在學習中沒有拍😂😂😂



迪歐羅


經歷了朋友圈人人曬洗涼皮,電飯鍋做蛋糕?忍不住讓寶寶姥姥也來一手哈哈哈,我主要學習和分享給大夥分享一下,自己在家做皮薄陷大的肉包子,給你解解饞

part.1和麵

1.準備好乾淨的盆和麵粉,打入雞蛋?和適量水形成麵糰

2.發麵,把麵糰揉好蓋上蓋子等待1.2個小時等待面發起來

3.面發好後取出,揉到勁道,用刀切成小塊

4.切好後,用掌心壓平

5.擀麵皮,左手握著麵皮中心點,右手用擀麵杖順時針轉動

part.2拌餡

1.將泡好的香菇,瘦肉,捲心菜,香蔥分別切成末狀











三一挖機小劉


油炸安慕希 ๑乛◡乛๑

我這次把教程附上:)感興趣的朋友也可以嘗試一下噢~

酸奶先倒一半到碗裡,加入等量的澱粉,糖的多少看個人喜好,攪拌均勻備用。

準備好3個碗,分別蛋液,澱粉,以及麵包糠。 鍋洗淨燒熱 放入剩下的酸奶,然後倒入攪拌均勻的酸奶後,不停翻炒,直到粘稠。 (火不能太大,不然很容易粘鍋)

之後將炒好酸奶倒入一個長方形的碗或者飯盒中,事先刷一點油,防止粘到碗上面去了。放入冷藏直到 酸奶成果凍狀,取出酸奶快,切成自己喜歡的形狀,然後過三關。(澱粉➡️蛋液➡️麵包糠 ➡️然後炸它!)

切記:油溫4成熱即可下鍋炸,炸至金黃撈出。油炸安慕希完成✌️








暖心小陽


一場突如其來的險情,把我們困在了家裡,為了自己,為了家人,為了國家。我們身負重任,乖乖在家做貢獻。於是激發了一個個潛能,有的取出毛線,開始漫長的編織,希望能收穫暖暖的祝福;有的抱住電視,把一年的劇都好好看一遍,看到吐為止;有的玩起了自家的娃,自己生的愛怎麼玩就怎麼玩兒。當然我相信大部分人種還是在研究美食了。平日裡沒有嘗試過的,趁這次機會,關起門來,好好研究一番。

紅燒肉滷蛋,能解饞,還能夠充分調動孩子這個生物的積極性,好好利用,剝蛋殼,這種細碎的活,能交代下去就都交代了。你還別說,往往都會有驚喜,母慈子孝的情景再現。

包餃子,這個時候最適合了。有大把的時間可以消耗。

做饅頭,做發糕。

配菜總是想著奢侈,卻又怕家裡所剩食材不夠,偶爾翻出冰箱存貨也可以算是奢靡。鐵板豆腐,鐵板烤魚的家庭版也紛紛表示要加入進來改善下伙食。全副武裝買回來的新鮮魚和貝類,簡直就是“美妙”二字就能囊括所有想法。其購買過程也是刺激驚險,好好珍惜當下的美食。


倚月嵐空


說這個我就來了!現在正是吃草莓的季節,多買了一些,除了直接吃,還做了些小甜品,很簡單又好吃😋

🍓 草莓沙拉汁

做水果沙拉、蔬菜沙拉,當下午茶或者輕食都很好。

食材:草莓120克、紅酒醋1/4杯、橄欖油1-2大勺、蜂蜜1大勺、蒜一瓣、海鹽適量、黑胡椒碎適量

做法:所有材料放入料理機打碎,打成均勻的醬汁。

🍓 草莓酸奶

食材:草莓3個、原味酸奶一大杯、綜合乾果和麥片適量

做法:草莓切薄片,貼在玻璃杯壁上。杯中倒入酸奶。上面放上乾果和麥片即可。







愛果志FruitLifestyle


在家的這段時間除了為祖國打氣加油外也確實就剩下吃了,陸續做了很多其中有、春餅、窩頭[捂臉]、蛋糕、帶魚、醬牛肉、牛肉罩餅、紅燒魚當然不可或缺的還有餃子,其他的還有很多就不一一列出了。最後祈禱疫情趕快結束,讓我們可以再次出去盡情的呼吸。











莊裡小高


那就太多了,薯片雞翅,水果沙拉,冰糖葫蘆,黃燜雞,慕斯蛋糕,涼皮[呲牙]











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