湛江市農貿交易市場
新冠肺炎疫情防控工作指引
一、市場員工及經營者的應該怎麼管理？
（一） 建立員工及經營者健康檔案，對全體員工及經營者進行排查和身體健康狀況監測。對每一名員工及經營者的籍貫和近14天內去向進行排查，發現有發熱、咳嗽等症狀，做好登記管理，並就近到定點醫院發熱門診就診。對疫情重點地區返湛人員確需上崗的，按規定集中隔離觀察14天，經體溫測量正常，並進行核酸檢測甄別後，方可上崗。非疫情重點地區省（市）來湛工作人員， 14天內除了上、下班外，不得外出，不得組織參與聚餐、聚會等集聚性活動。
（二）要求每一位員工及經營者做好個人防護，戴口罩、工作帽、工作服、手套等防護用品。要求工作服保持清潔，並定期洗滌消毒。
（三）生熟分開。處理生食和熟食的砧板、刀具等要分開。
（四）禁止野生動物交易銷售。市場內不得采購、存放、暫養、銷售禁售動物，不銷售國家法律法規明令禁止的野生動物及其製品。
（五）建議設置新冠肺炎防控知識宣傳欄。有條件的農貿市場可利用小廣播提醒群眾保持距離，減少聚集，切勿長時間逗留。
二、消費者應該怎麼管理？
（一）在入口處設置卡口，要求進入市場的人員須佩戴口罩並使用紅外線體溫探測儀進行體溫檢測，體溫正常者方可進入市場。
（二）購物過程中與經營者保持一定距離，建議保持 1 米以上距離，提倡使用微信支付、支付寶支付等移動支付手段進行交易。
（三）進入市場後應儘快購買好所需物品，儘量避免長時間逗留，儘量避免高聲交談和追逐玩鬧。
三、市場怎麼做好消毒工作？
（一）市場要實行“一日一清潔消毒、一週一大掃除、一月一大清潔”的防控措施，進行清洗消毒時，消毒人員要穿長筒水鞋、戴口罩、防水長手套。
1.一日一清潔。做到“三清一消”。
（1）清除：必須把店面內魚鱗、內臟等垃圾汙物清除乾淨；
（2）清潔：用水將檯面、地面、下水溝等清掃清洗乾淨；
（3）消毒：主要對清潔後的檯面、砧板用具、地面進行消毒。
（4）清洗：用清水把消毒後的器具、檯面、砧板等沖洗乾淨。
2.一週一大掃除，清潔與消毒並重。每週收市後，進行大掃除和消毒。
（1）對下水道、店面周邊地面、排洩物進行徹底大掃除，不留死角；
（2）清洗乾淨後進行全面噴灑消毒；
（3）消毒劑作用30分鐘後用清水沖洗乾淨。
3.一月一大清潔，清潔消毒要徹底。
（1）徹底清除垃圾和雜物；
（2）疏通下水道，並把檔口地面、牆面、店面周邊環境清洗乾淨；
（3）全面大清洗後，進行徹底消毒。
（二）消毒劑應該怎麼配製和使用？
用10%含氯消毒粉20g加入5000ml 水中，或者84消毒液：水按1:100比例稀釋，攪拌混勻，用噴壺或噴霧器噴灑，作用半小時。清洗消毒結束後，將圍裙、工作衣、用具等用按上述要求配製的消毒液浸泡半小時，用清水洗淨晾乾。
四、防控期間，市場該怎麼加強滅鼠除蟲工作？
（一）加強農貿市場垃圾管理，要求垃圾運輸車和手推式垃圾收集車等密閉存放、運輸，提高垃圾收集、運輸、處理水平。
（二）安裝防鼠、防蚊和防蠅設施。完善農貿市場病媒生物防制設施；市場地面硬底化，溝渠要疏通，坑窪地面要填平，牆洞地縫要堵抹，下水道和溝渠要密閉，下水道口要安裝防鼠設施；加工、銷售、存放直接入口食品場所的房間要配備紗窗、紗門、風簾機、紗罩、玻璃櫃等防蠅設施；市場內及周邊要按相關要求安置毒鼠屋。
（三）每半月投放毒鼠餌料1次，減少鼠密度；每週巡查一次清除各類小容器積水，檢查市場內店鋪積水，減少蚊蟲孳生。每天清理垃圾，減少蠅類密度。
來源：湛江市新型冠狀病毒肺炎疫情防控指揮部辦公室
湛江雲媒
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