02.28 農村人很喜歡種點小蔥,請問一下小蔥有多少種類?

常德農村小趙


我來回答這個問題,蔥的種類非常多, 如果我們細分的話可能要分11種,常見的有普通大蔥,分蔥,胡蔥,羊角蔥,樓蔥小蔥等等。

其中,普通大蔥是一種常見的調味材料,在我國的很多地方都有種植,分蔥的葉子更綠,辣味清淡,樓蔥較小,但比較甜,胡蔥一般在南方栽培,沒有辣味。

還有細香蔥,四季香蔥等,細香蔥味辣而甜,有香氣,能開花結實,是種子繁殖,四季香蔥高30~40釐米,鬚根白色,味辣而甜葉子可以四季使用,我比較喜歡吃香蔥。

還有山東章丘大蔥比較出名,辣味稍淡,微微清甜,爽翠可口,而且蔥白很大很高。

水溝蔥的莖幹是粗壯,並且莖部是白色,它於其他蔥不一樣,它的老葉子是不能吃的。





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  小蔥又叫:香蔥、綿蔥、火蔥、四季蔥、細米蔥等等的名字。

  蔥上部為青色為蔥葉,下部為白色是蔥白。

  蔥的種類有:

  分蔥:一年生或多年生草本植物,分蔥性喜冷涼,忌高溫多溼,株高約20~30公分,葉色濃,圓筒形,蔥白為純白色;開花為傘形花序,小花白綠色,聚生成團,\t鱗莖基部易連生,群生狀,成熟時外被紅色薄膜,辣味淡,品質佳。

  樓蔥:又叫龍爪蔥、樓子蔥,蔥潔白而味甜,蔥香味極濃郁,蔥葉短小,品質欠佳,是一個極少見的蔥種類;樓子蔥的假莖和嫩葉作菜餚調料,花莖上較肥大的氣生鱗莖也可供食用。

  胡蔥:\t鱗莖細長,紡錘形,外被赤色小鱗膜,多在南方栽培,質柔味淡,以食蔥葉為主。

  羊角蔥:又名黃蔥,是由棵小的老蔥葉奇留根,屯在溫室池子里長成的,葉色金黃,莖白,味鮮嫩。

  地羊角蔥:是頭年生長不夠成熟留到來年開春再上市的蔥。莖白,葉綠,葉厚,生吃很辣。

  改良蔥:是用秋末的小蔥秧子移栽後長成的,改良蔥味較辣,莖小,葉長,葉深綠色。

  水溝蔥:條杆粗,莖白,但葉老不能食用。

  青蔥:是在霜降後上市的一種老蔥,這種蔥一般種植較密,生長中不上土或上土少。

  老蔥:生長期長,棵健壯。最好的老蔥是雞腿蔥,根部粗大,向上逐漸細,形似雞腿,皮白瓷實,冬天存放不會空心,香味大,宜做調料,每年在霜降以後供應市場

  細香蔥:味辣而甜,有香氣,品質極佳,能開花結實,常用種子繁殖。

  四季小香蔥:又名細香蔥,性喜涼爽氣候,全年皆可生長,以春秋兩季生長最旺盛。久經提純,香味濃郁,耐熱耐寒、分櫱抗病強、莖細白長、長青不凋,多用分株繁殖。

  蔥有解熱、祛痰、促進消化吸收、抗菌、抗病毒的功效。

  一般人群都可以食用,但是患有胃腸道疾病特別是潰瘍病的人不宜多食;另外蔥對汗腺刺激作用較強,有腋臭的人在夏季應慎食;表虛、多汗者也應忌食;過多食用蔥還會損傷視力。

  因為小蔥具有活血作用,所以小蔥還可以治療腳踝扭傷,具體做法是將小蔥搗碎成泥,晚睡前敷在扭傷處,用紗布纏好,第二天會緩解疼痛。

  小蔥可以在三四月份播種,六七月收穫;也可在九十月播種,第二年四五月收穫。這期間以沒有長成的幼秧供應市場,食嫩葉為主。

   


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小蔥是一種在生活中很常見的蔬菜,品種較多,如上海細香蔥、浙江四季香蔥、分蔥等

小蔥優良品種主要有上海細香蔥、浙江四季香蔥等品種。上海細香蔥味辣而甜,有香氣,品質極佳,能開花結實,常用種子繁殖。浙江四季香蔥株高30~40釐米,鬚根白色,莖綠色,基部有白色小鱗片,葉片筒狀,中空,四季青綠,分櫱力強,味辣而甜,莖葉四季均可採用,有濃郁的芳香味。每667米2產量1 000~2 000千克,多用分株繁殖





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小蔥優良品種主要有上海細香蔥、浙江四季香蔥等品種。上海細香蔥味辣而甜,有香氣,品質極佳,能開花結實,常用種子繁殖。浙江四季香蔥株高30~40釐米,鬚根白色,莖綠色,基部有白色小鱗片,葉片筒狀,中空,四季青綠,分櫱力強,味辣而甜,莖葉四季均可採用,有濃郁的芳香味。每667米2產量1 000~2 000千克,多用分株繁殖。


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蔥分為小蔥和大蔥兩大類:

小蔥又可分為木蔥、香蔥、四季蔥三個類型,其中以廣西玉林福綿的覃村蔥花最為出聞名,是全國最為有名的種植基地,供應基地。

木蔥:葉色濃,蔥白為純白色,辣味淡,品質佳。

香蔥:多在南方栽培,質柔味淡,莖配酒製作蔥酒,調味肉,讓其口感更好,蔥葉可食用。

四季蔥蔥:其根白、莖青、葉綠,生吃有甜味,4月份上市。

指如削蔥根,口如含朱丹。――《玉臺新詠·古詩為焦仲卿妻作》  

大蔥可分為普通大蔥、分蔥、胡蔥和樓蔥四個類型。

普通大蔥:品種多,品質佳,栽培面積大。按其蔥白的長短,又有長蔥白和短蔥白之分。長蔥白辣味濃厚,著名品種有遼寧蓋平大蔥、北京高腳白、陝西華縣谷蔥等;短蔥白蔥白短粗而肥厚,著名品種有山東章邱雞腿蔥、河北的對葉蔥等。 


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很高興能夠回答您這個問題,小蔥有以下四種品種,

一、香蔥

  香蔥植株直立,單株分櫱數為11.6,密生呈叢狀。株高45~50釐米,開展度約28釐米。蔥白長4~6釐米,直徑約1.2釐米,單株重4~5克。葉片深綠色,管狀中空,先端尖,葉面覆蓋蠟粉。葉鞘微黃色,扁圓形,管狀。鱗莖外皮白色透明。分櫱力強,耐寒,不耐熱,適應性廣。生長快,開花不結實,生長期50~60天。辛香味濃。畝產1600~2000千克。他適宜春、秋季栽培。

  二、米蔥

  米蔥又叫小米蔥、小蔥。植株直立,株高35~40釐米,蔥白淡綠色,長約30釐米,直徑0.9~1釐米。葉深綠色,葉表面有蠟粉。鱗莖細小、白色、紡錘形。耐熱,耐寒,耐肥喜溼,品質細嫩,香味濃。分櫱力強,平均每個鱗莖分櫱5~7個。質地細嫩,香味濃。生長期約80天。

  三、四季蔥

  四季蔥植株直立,叢生,株高35~40釐米,開展度約18釐米。假莖白色,圓柱形,長約8釐米,直徑約0.6釐米;假莖白色,圓筒形,長8.3釐米,粗0.6釐米,單株重3~4克。葉綠色,蠟粉較少。分櫱力強,生長快。耐寒,不耐熱,適應性廣,除盛夏外,其餘時間均可種植。開花不結實,香味濃。

  四、蒜瓣蔥

  蒜瓣蔥又叫果兒蔥。株高約46釐米,開展度約20釐米。假莖綠白色,長5~6釐米,直徑約0.8釐米。初夏形成小鱗莖,全株小鱗莖聚合成百合狀;小鱗莖如蒜瓣,長約3.5釐米,直徑約1.5釐米,外皮紫褐色,鱗片白色。蔥葉深綠色,扁圓形中空,有蠟粉。分株繁殖,分櫱能力強,不開花。生長期為40天左右。香味濃,品質中等。鱗莖宜調味或鹽漬食用。

  以上就是耕種種植香蔥品種,希望這個答案能夠幫助到你





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小蔥優良品種主要有上海細香蔥、浙江四季香蔥等品種。上海細香蔥味辣而甜,有香氣,品質極佳,能開花結實,常用種子繁殖。浙江四季香蔥株高30~40釐米,鬚根白色,莖綠色,基部有白色小鱗片,葉片筒狀,中空,四季青綠,分櫱力強,味辣而甜,莖葉四季均可採用,有濃郁的芳香味。每667米2產量1 000~2 000千克,多用分株繁殖


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我家就是農村的,每家每戶都有一個小菜的,我老媽種的是四季蔥




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小蔥是一種在生活中很常見的蔬菜,品種較多,如上海細香蔥、浙江四季香蔥、分蔥等等。
小蔥優良品種主要有上海細香蔥、浙江四季香蔥等品種。上海細香蔥味辣而甜,有香氣,品質極佳,能開花結實,常用種子繁殖。浙江四季香蔥株高30~40釐米,鬚根白色,莖綠色,基部有白色小鱗片,葉片筒狀,中空,四季青綠,分櫱力強,味辣而甜,莖葉四季均可採用,有濃郁的芳香味。每667米2產量1 000~2 000千克,多用分株繁殖。

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你好,朋友,很高興回答你的問題。

小香蔥主要有細香蔥、四季香蔥、木蔥、香蔥、綿蔥、火蔥、細米蔥。

小蔥又可分為木蔥、香蔥、四季蔥三個類型,其中以廣西玉林福綿的覃村蔥花最為出聞名,是全國 最為有名的種植基地,供應基地。 木蔥:葉色濃,蔥白為純白色,辣味淡,品質佳。 香蔥:多在南方 栽培,質柔味淡,莖配酒製作蔥酒,調味肉,讓其口感更好,蔥葉可食用。四季蔥蔥:其根白、莖青、 葉綠,生吃有甜味,4月份上市。











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