土豆炒馬鈴薯
你好，很高興回答你的問題，希望我的回答可以對你有幫助，我是一個在餐飲行業打拼差不多十年的人，曾經自己也創過業，剛開始也是像你一樣不知道去哪裡拜師學藝，不要盲目相信網上那些加盟培訓的廣告，最好的辦法就是自己多出去考察一些比較出名的美食街，比如廣東，四川，湖南，浙江，福建等這些地方繁華地段的美食街，因為這些地方飲食文化歷史比較悠久，餐飲業也非常發達，只有自己親自去考察親眼看見和品嚐以後才知道適不適合自己投資的方向，還有就是自己在當地找一家適合當地口味的願意開放加盟合作或者技術轉讓的商家談，這樣可以少走彎路，只要你的目標明確，相信你一定會成功的。
廚男黃小二
其實完全沒有必要的，嚴格來說早餐系油炸食品就這麼幾樣。
我們單說油條、油條和豆漿是絕配了，油條製作材料和工藝要說也很簡單的。材料麵粉、酵母粉或者食用鹼。一斤麵粉5克酵母比例、白糖適量根據個人口感，注意酵母兌30度溫水劃開後，和麵時調好的酵母水均勻調倒入麵粉中，麵粉成絮狀停止倒水。然後開始揉麵，延長揉麵時間可以讓油條更有嚼勁。揉麵直到麵糰光滑、無丘疹、凹陷，然後停止揉麵。揉麵完成後裝碗用保鮮膜醒發20分鐘，冬季30分鐘。後取出麵糰再次揉麵，二次揉麵時間可以縮短，3-5分鐘即可。後把麵糰置於案板上捏成長條，用刀切斷成雞蛋大小麵糰，然後拉長在案板上製成長條、兩條一對。
然後下油鍋，油鍋要大、油量飽滿、油溫切記不能過高，然後用長筷來回翻轉半成品，帶油條成型、色澤金黃起鍋，油條製作就完成了。
流程可能略顯粗糙，如有遺漏望大佬指證。
five98
下載“下廚房”app跟著學就可以了，看我學著做的油條和油餅，很成功呢
杜姐姐的美食
南北油炸食品大多一樣，油條，麻球，炸糕，南瓜餅，面窩，油餅等等，主要看你在那個區域，現在網上很多做這方面培訓的
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