為認真貫徹落實中央省市區“一手抓復工、一手抓防控”的工作要求，做好復工復產全面監管。西寧市市場監督管理局按照統籌兼顧、科學評估、分級管控、突出重點、逐步擴圍的原則，施行不定點不定時的排查，通過查看員工信息登記情況、防護物資準備情況、日常排查消毒方案及“逐戶逐店”現場監督檢查等方式，切實在經營主體恢復營業過程中守好基本關、攻好關鍵點，確保在戰勝疫情的基礎上，精準有序地做好復工復產及服務發展工作，實現復工、防控“兩手抓”。
隨著開復工相關工作的不斷推進，記者在城北區小橋大街看到，路邊的眼鏡店、食品店、蛋糕店、手機店等店鋪開門營業了，店門口貼著“本店已消毒”“請戴口罩入內”“進店需測量體溫”等提示。眼鏡店經營者 申定告訴記者，現在情況越來越好了，現在我們保持比較樂觀的心態，因為政府做的很好，讓我們及時的開復工。零食店老闆郭想麗說，她每天要對店鋪進行4次酒精消毒工作，顧客進店必須戴口罩，進店後要進行測體溫、登記相關身份信息等步驟，雖然增加了流程，但卻最大程度的保障了各方的安全。
前幾天是二月二，龍抬頭，民諺曰“二月二剃龍頭，一年都有精神頭”。按照老例很多人都會在這天理髮，寄盼鴻運當頭、福星高照。我市不少的理髮店也相繼復工營業，羅玉清是城東區一家美髮店的負責人，為了做好防護措施，她專門購買了體溫測量槍和消毒用品，並且通知老顧客必須提前預約才可進行剪髮服務，到店也需店外等候。羅玉清告訴記者：復工之前我們就先去諮詢部門，西寧市市場監管局就給我們說怎麼消毒這些措施，措施到位就可以開店。還沒說完，提前就預約好的第一名顧客進店了。測量體溫後，顧客在體溫測量臺賬上填寫信息，留下住址和聯繫方式。
這兩天，青海西寧餐飲企業陸續復工開業，為降低交叉感染風險，西寧市嚴格要求復工餐飲企業只提供打包外送、平臺外賣等服務，不允許堂食，消費者可以通過線上或線下的方式購買喜歡的菜品。某餐飲店負責人 吳春來告訴記者，未佩戴口罩的人員一律不允許進店，進店我們要給顧客量體溫、消毒，登記姓名、電話、住址等信息。除此之外，西寧市市場監督管理局派工作人員進行溝通指導，督促經營戶嚴格落實《餐飲服務食品安全操作規範》和疫情防控各項要求，做好、做實、做細員工流向的登記和排查工作，堅持每天對所有員工、進出人員進行體溫檢測、消殺防疫，並做好詳細記錄，堅持場地每天多次消毒，尤其是人員集中的重點區域，堅持每天報告情況，務必確保復工有序安全，築牢疫情防控網。
除了對於復工復產的餐飲經營商戶進行實地指導，市市場監督管理局還針對我市疫情防控期間集體就餐的單位食堂提出了相關提示：
（一）嚴格落實疫情防控主體責任。各機關、企事業單位、建築工地全面負責食堂內部疫情防控工作，健全完善疫情防控體系，有明確的疫情防控工作機構及全面具體的防控措施、管理規定，制定疫情防控處置方案。
（二）落實人員排查防護措施。開業復工前要對全體員工的身體狀況、接觸史、出行史、離寧返寧情況及社區備案等情況進行排查，並分類登記管理；每天需對從業人員進行崗前健康檢查，進行崗前體溫檢測，工作全程正確佩戴口罩、勤洗手、勤消毒。
（三）建立並落實定期清潔制度。加強操作和就餐場所保潔，保持空氣流通，安排專人對食品處理區、就餐區域、人員通道、食品貨梯等場所進行消毒，每日不少於2次，餐桌椅使用後及時消毒。
（四）做好進貨查驗、食品貯存工作。嚴格落實進貨查驗和索證索票制度，並按要求做好臺帳記錄；所有食材上架擺放，隔牆離地10公分；禁止採購、經營野生動物或野生動物製品。
（五）加強食品生產加工過程控制。嚴格落實餐飲服務食品安全操作規範要求，做好生熟食品分開存放和加工，食品燒熟煮透，建議營養配餐，清淡適口。
（六）推行錯峰分段供餐或分餐制，避免人員聚集。建議根據本單位實際情況，推行錯峰分段分散就餐，供餐用餐不交談，避免面對面就餐，鼓勵送餐到崗或打包後單獨用餐，也可自帶便當，倡導使用“公筷”“公勺”，減少人員聚集和接觸，降低風險。
全市的復工復產工作正在緊張有序的展開，我市這一系列有力舉措也獲得了市民的稱讚。作為經營商戶們雖然經營狀況還未完全恢復，但經營者們依然保持著樂觀的心態。市民李先生說，這兩天很多店鋪陸續開業以後，生活開始方便了。現在是特殊時期，希望能開業的儘量慢慢開店。根據《西寧市新型冠狀病毒肺炎疫情防控處置工作指揮部關於疫情防控期間個體工商戶、沿街商鋪開業的通告（第8號）》，經營場地寬闊、空氣流通、條件好的個體工商戶、沿街商鋪、便民攤點，在嚴格落實防控措施的前提下，可以分類分批有序恢復經營。例如便利店、外賣型餐食、點心蛋糕零食、理髮店、照相館、衣物乾洗、母嬰用品、糧油副食、蔬菜水果、涉農物資、藥品藥械、五金土產、打字複印、通信服務、文具玩具、汽車銷售保養維護、機械維修及零配件銷售等經營單位。從事其他商貿流通服務的個體工商戶，在落實佩戴口罩、消殺滅等必要疫情防控措施並控制人員集聚的情況下，可以陸續開工營業。那麼哪些是需要暫緩開業的呢？
接受採訪時，西寧市市場監督管理局負責人告訴記者，針對《青海省人民政府通告（第7號）》規定的相關企業暫緩開業，例如花鳥蟲魚市場、寵物店、大中型餐飲店、洗浴中心、公眾澡堂、游泳館、封閉式運動場館，以及茶藝、酒吧、網吧、影劇院、檯球廳、棋牌室、電玩室、KTV等人員聚集的經營場所。疫情防控人員、經費、物資未落實，內部疫情防控制度方案不完善，員工健康防護等疫情防控措施不到位的企業，一律不準開工。據瞭解，下一步，西寧市市場監督管理局將以科學的方法、嚴格的標準、有力的措施，牢牢把握戰“疫”期間復工復產工作的著力點、關鍵點、平衡點，正確處理好疫情防控和復工復產的關係，做到“兩手抓”“兩手硬”“兩不誤”，持續彰顯市監人迎難而上、臨陣不亂的責任擔當，厚植關切人民、服務社會的枝葉情懷。
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