02.27 市場監管部門檢查復工復產單位食堂防疫和食品安全工作

本報訊【記者 王舒】 為加強復工復產後的全市黨政機關、企事業單位及各行業食堂管理,近日,市市場監督管理局組織開展專項檢查,截至目前,已檢查復工食堂148家,責令改正5家。

市市場監督管理局、市衛健委聯合起草了《關於加強全市黨政機關、企事業單位及各行業食堂新冠肺炎疫情防控工作管理的通告》,對復工食堂疫情防疫和食品安全工作提出要求。各縣區市場監管部門也按照屬地切實做好監管,落實復工企業食品安全主體責任和防疫防控責任,圍繞供餐就餐方式、領餐就餐人員管理、從業人員健康管理、食品採購驗收管理、加工操作管理、就餐場所衛生清潔、餐廚垃圾處置等方面,對復工企業食堂進行逐一指導檢查。嚴禁購入、使用不符合規定的原輔料及畜禽產品,嚴格餐用具清洗消毒,切實防範帶入風險。


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