02.27 你願意花高一點的價格買野生海魚,還是吃便宜點的養殖魚類?為什麼?

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說實話,對於當下這個病情聽到野生兩個字就有點害怕,寧願吃便宜點的養殖魚,也不願花高價吃野生的


瑞兒的日常


親,很高興為你解答,我是阿念,一個專注於研究美食的創作者。我願意花高一點的價格買野生海魚、因為野生無汙染、且肉質不是養殖的能比的。

1、野生海魚在傳統觀念裡是比養殖魚好,因為在過去海域、自然溪流水域受到人類化學汙染、排洩物的汙染幾乎為零。

2、但是要儘快改變這個觀念,現在養殖的魚比野生海魚安全, 因為從育種到養殖出售都有嚴格的檢驗檢疫。

3、野生海魚即使受到汙染,也不會很明顯的口感差別。而養殖魚的口感會比野生差一點。這是事實

無非是個環境問題,就像土雞和養殖場的雞一樣,在營養方面沒有太大區別。明顯的區別就是口味了。環境造就一個人,環境也會影響口味的,土塘裡的魚有土腥味,天上的鳥肯定不會有土腥味

所以我願意去多花些錢去買野生的海魚,但也不能天天都吃,偶爾也會換換口味,雨露均霑。

以上就是我的回答,希望能幫到你,謝謝


不過失去一了點點


你好,很高興回答你的問題!

魚的營養價值成分都很高,深受消費者青睞,時常成為餐桌上的家常菜。關於選擇野生海魚還是淡水養殖魚的問題,首先野生海魚是生活在海洋的魚,海洋遼闊而深邃,所以魚的生存水質比較好,它的口感會鮮美一點,由於海水是鹹的,所以海魚肉質也稍微有一點偏鹹,還有海魚含有的dha成份會比淡水魚稍微高一點,淡水養殖魚,相對而言,肉質口感沒有深海魚口感鮮美,而且由於在池塘、水庫等環境中養殖的原因,淡水養殖魚會有一股土腥味,而且不容易去除,在煮熟後吃的過程也會體現出來。

通過以上分析,深海魚和養殖魚營養價值成分相差不大,選擇吃深海魚或者養殖魚,取決於你想要什麼口感。個人而言,我願意花更高一點的價錢買野生海魚吃。


掌上美食安瑞


這個問題我覺得兩種魚當然是按味道和口感來講,肯定是野生的海魚比較好吃,當然野生的比養殖的肯定價錢會貴一些,我認為根據自己家庭情況,和自己對生活的態度。在家庭經濟允許的情況下,我會經常買一點海魚來吃。海魚肉質很緊實,刺比較少。味道鮮美。營養價值更豐富。喂小孩子的時候,小孩子不怕被刺卡到,方便小孩子吃。

淡水魚養殖的魚口感沒有那麼好,肉質比較鬆散。營養也差點,不過兩種魚雖然有口感區別,但做法也有講究,不會做,再好的東西做出來也難吃。如果喜歡喝湯,買養殖的淡水鯽魚做湯好吃,如果煎的話帶魚,剝皮魚,馬鮫魚好吃,喜歡的朋友,可以買點試試。





無奈的留在貴陽


我是賣專業賣海魚地,人有三六九等,金濟寬鬆那就會買好的來吃,要知道好貨不貧宜,貧宜無好貨,一分價錢一份貨,海魚有幾百元1斤,也有幾元錢1斤,看手裡的錢來買。








彭瓊華V深海魚


野生魚與養殖魚內在差異比較大,這種內在差別除了味道,還包內臟特徵等方面的區別。

1、養殖魚類由於飼料充足,營養豐富,所以, 一般都漂肥體壯。

野生魚由於在自然環境裡充分競爭,有上頓設下頓,常常體型消瘦苗條。

2、人工飼養魚類體內脂肪含量很高,不但腹腔和魚腸堆滿脂肪,連魚皮下都可能是厚厚一層脂肪,甚至魚腑都是脂肪為主。

而野生魚類由於食物圍乏,往往休內脂肪含量很低,魚腸和腹腔脂肪比較少,魚肉上的脂肪更少。

3、養殖魚類由於飼料高脂肪,會導致高膽固醇,膽囊很大,肥汁多且顏色濃重。

野生魚類膽囊小些,且膽計沒有那麼多,顏色相對淡一些。


曹州小夥


人們常說人生百態,我的理解就是每個人對待生活的態度各有不同,自己選擇的都是自己能接受的自己想要的。有人可以米糠充飢,有人卻情願空腹也不將就飲食。各種選擇都有自己的初衷。有些人活得灑脫,做自己人生的主人,有錢就吃好點,犒勞一下辛苦的自己,沒錢也沒有關係,差點也行,能填飽肚子就足矣。有人卻被金錢所奴役,不用太好,錢少便宜就是王道。但是你能評比誰對誰錯嗎,我想不能。每個人都是單獨的個體,有權利選擇自己的生活方式與生活要求。

在此我在做出自己的選擇,我選擇花高一點的價格買野生海魚,有機會選擇好的就不選擇次的,[捂臉][捂臉][捂臉]對自己不將就、不敷衍。


蜜糖銅鑼燒


我們這裡是黃海邊,本地人都講究吃海魚,野生魚,養殖魚沒人吃,特別老人孩子,寧願貴點也願意吃野生魚,養殖魚魚肉不緊緻,也沒有鮮味。






未央家的廚房


  • 大家好,我是湯湯美食記,很高興能回答你的問題。
  • 野生海魚,一般買海鯽魚價格有點貴,30多塊一斤,一個月買四次,主要是買給孩子煮湯喝,因為有豐富的蛋白質,給孩子多補補。我覺得把海鯽魚洗乾淨煎兩面金黃,加入開水大火燒開,轉小火煮到奶白色,煮出來的湯,特別鮮甜好喝,連薑片,料酒都不用放,只放油,鹽,給孩子吃原味比較好。
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湯湯美食記


高價吃野生魚,不將就吃養殖魚



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