去年茶香記定製了一款己亥年的古樹生普，對應著生肖屬相，很有紀念意義。
將普洱茶製成生肖系列的茶，深受市場歡迎，有收集癖的老茶客也喜歡以系列來收集個齊全。而現在，一些國營大廠，品牌廠家基本每年也會推出生肖紀念茶。
鼠年，延續去年的己亥生餅，今年也特別定製了這款「庚子年生肖餅生普」，籌備良久，特此奉上。
選料講究
作為接棒生肖普洱系列的第二個力作，這款生普原料也是精挑細選。
說到普洱茶，自然要提及山頭，這款茶的原料來自勐臘的古六大茶山，其地位與勐海茶區的茶基本是平等的。
古六大茶山的茶品質好，曾一度是作進貢的宮廷御茶，而且通過茶馬古道出口歐洲，具有很高的歷史地位。
主料是來自蠻磚的古茶樹。
蠻磚位於六大古茶山中央，茶林不規則的散佈在原始密林中，生態純淨完整，是茶樹品質的天然屏障。
特採用拼配的手法，由當地經驗豐富的老師傅拼配而成，茶品的口感對得起古茶山的名號。
香甜豐富
幹茶條索勻整，多細毫，可見其原料等級好。
注水沖泡，茶湯金黃透亮，香氣盈面，豐富而優雅。
口感柔和，甜度高，回甘生津持久。
茶湯乾淨清甜，香氣馥郁，湯水甜而不薄，整體口感協調度高，有層次而不衝突，能從湯感中感受到內涵物質的豐富。
輕薄小巧
125g的規格，薄餅小巧，特意將茶餅壓制較松，沖泡時無需撬取，稍微手掰一下即可。
值得一提的是，蠻磚的茶，一向以香與甜著稱，持嫰性強，滋味鮮爽，在後期的轉化中往往有驚喜的表現。
普洱茶越陳越香，這款茶不僅現飲適宜，作為一款具有紀念意義的茶，也更值得收藏。給幾年時間靜待轉化，相信會有不可多得的滋味。
沖泡方法
茶器：蓋碗150ml
投茶量：7g
沖泡水：純淨水、山泉水
水溫：沸水
沖泡：前兩泡用沸水沖泡，出湯快；後面可以水溫稍低。耐泡，可出20道以上。
閱讀更多 茶香記生活家 的文章
關鍵字: 原汁原味的德系SUV 生普 我在宮裡做廚師
