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適合種，就在山西晉北地區就有一個大型胡蘿蔔產地。晉南地處高寒地區，胡蘿蔔喜涼，最適合春種夏收。
中國胡蘿蔔第一村——山西省應縣龍泉村，是晉北最大的優質胡蘿蔔種植基地。全村種植“紅映二號”，“新黑田五寸”改良系優良胡蘿蔔品種5000畝，現在有現代化蔬菜恆溫冷凍庫6座，脫水廠兩座，日加工乾鮮蔬菜2000T，輻射周遍5縣12個鄉鎮，胡蘿蔔播種面積達5萬畝。產量達2500萬KG。
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適合種，就在山西晉北地區就有一個大型胡蘿蔔產地。晉南地處高寒地區，胡蘿蔔喜涼，最適合春種夏收。
中國胡蘿蔔第一村——山西省應縣龍泉村，是晉北最大的優質胡蘿蔔種植基地。全村種植“紅映二號”，“新黑田五寸”改良系優良胡蘿蔔品種5000畝，現在有現代化蔬菜恆溫冷凍庫6座，脫水廠兩座，日加工乾鮮蔬菜2000T，輻射周遍5縣12個鄉鎮，胡蘿蔔播種面積達5萬畝。產量達2500萬KG。
