《望江南·超然臺作》
宋——蘇軾
春未老，風細柳斜斜。
試上超然臺上看，半壕春水一城花。
煙雨暗千家。
寒食後，酒醒卻諮嗟。
休對故人思故國，且將新火試新茶。
詩酒趁年華。
譯文：春天還沒有過去，微風細細，柳枝斜斜隨之起舞。登上超然臺遠遠眺望，護城河只半滿的春水微微閃動，城內則是繽紛競放的春花。更遠處，家家瓦房均在雨影之中。寒食節過後，酒醒反而因思鄉而嘆息不已，只得自我安慰：不要在老朋友面前思念故鄉了，姑且點上新火來烹煮一杯剛採的新茶，作詩醉酒都要趁年華尚在啊。
賞析：這首詞讀來有淡淡的惆悵與哀傷，詩人蘇軾通過描寫暮春的景色，來抒發自己壯志難酬，思念故鄉之情，但結尾之處的“且將新火試新茶，詩酒趁年華”也體現了詩人豁達、超然、灑脫的人生態度。詞中的“新茶”是指清明節前採摘的春茶哦，茶中最好的品質就要數明前茶了。這裡要和雨前茶區別開哦，雨前茶是指清明和穀雨之間採摘的茶葉。看來蘇軾在密州任太守的日子還是挺滋潤的。
《山泉煎茶有懷》
唐——白居易
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。
無由持一碗，寄與愛茶人。
譯文：坐著倒一鼎清涼的水，看著正在煎煮的碧色茶粉細末如塵。手端著一碗茶無需什麼理由，只是就這份情感寄予愛茶之人。
賞析：詩人似乎處在一種無所事事之狀態，惟有以煎水煮茶為樂，還要把這種特殊飲茶享受傳遞給愛茶友人。看來古人喜好以茶會友，別有一番現代人在茶館品茶交流的樂趣。
《浣溪沙·誰念西風獨自涼》
清——納蘭性德
誰念西風獨自涼，
蕭蕭黃葉閉疏窗，
沉思往事立殘陽。
被酒莫驚春睡重，
賭書消得潑茶香，
當時只道是尋常。
譯文：秋風吹冷，孤獨的情懷有誰惦念？看片片黃葉飛舞遮掩了疏窗，佇立夕陽下，往事追憶茫茫。酒後小睡，春日好景正長，閨中賭賽，衣襟滿帶茶香，昔日平常往事，已不能如願以償。
賞析：這是詩人悼念亡妻的詩詞，詩人感懷往事，秋日的淒涼、孤寂的景色使詩人更加思念和妻子琴瑟和鳴、賭書潑茶的詩意日常。
《寒夜》
宋——杜耒
寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅。
尋常一樣窗前月，才有梅花便不同。
譯文：冬天的夜晚，來了客人，用茶當酒，吩咐小童煮茶，火爐中的火苗開始紅了起來，水在壺裡沸騰著，屋子裡暖烘烘的。月光灑在窗前，與平日好像沒什麼兩樣，只是窗前的幾隻梅花在月光下幽幽的盛開著，芳香襲人。這使得今日的月色顯得與往日格外的不同。
賞析：這首詩的意境好似生活中的小確幸，清新美好，但又顯得和平常不一樣，別有一番韻味，讓人回味無窮。
《鷓鴣天·寒日蕭蕭上瑣窗》
宋——李清照
寒日蕭蕭上瑣窗，梧桐應恨夜來霜。
酒闌更喜團茶苦，夢斷偏宜瑞腦香。
秋已盡，日猶長，仲宣懷遠更淒涼。
不如隨分尊前醉，莫負東籬菊蕊黃。
譯文：深秋慘淡的陽光漸漸地照到鏤刻著花紋的窗子上，梧桐樹也應該怨恨夜晚來襲的寒霜。酒後更喜歡品嚐團茶的濃釅苦味，夢中醒來特別適宜嗅聞瑞腦那沁人心脾的餘香。秋天快要過去了，依然覺得白晝非常漫長。比起王粲《登樓賦》所抒發的懷鄉情，我覺得更加淒涼。不如學學陶淵明，沉醉酒中以擺脫憂愁，不要辜負東籬盛開的菊花。
賞析：此詞起筆寫深秋淒涼的景色，移情於物，含悲秋傷時之意；酒後喜茶，夢醒聞香，委婉含蓄，道出孤寂無聊的心境；而後引王粲懷遠典故，借古寄懷，發思鄉之幽情；結尾寫借酒消愁，自我勸慰，悽婉情深。全詞塑造了一個由多重性格所組成的抒情形象，抒發了作者故國淪喪、流離失所的悲苦之情。
《臨安春雨初霽》
宋——陸游
世味年來薄似紗，誰令騎馬客京華。
小樓一夜聽春雨，深巷明朝賣杏花。
矮紙斜行閒作草，晴窗細乳戲分茶。
素衣莫起風塵嘆，猶及清明可到家。
譯文：近年來做官的興味淡淡的像一層薄紗，誰又讓我乘馬來到京都作客沾染繁華？住在小樓聽盡了一夜的春雨淅瀝滴答，清早會聽到小巷深處在一聲聲叫賣杏花。鋪開小紙從容地斜寫行行草草，字字有章法，晴日窗前細細地煮水、沏茶、撇沫，試著品名茶。呵，不要嘆息那京都的塵土會弄髒潔白的衣衫，清明時節還來得及回到鏡湖邊的山陰故家。
賞析：《臨安春雨初霽》是南宋著名愛國詩人陸游晚年時期所作的七言律詩。詩開篇即以問句的形式表達世態炎涼的無奈和客籍京華的蹉跎，直抒胸臆，情感噴薄，整首詩的情緒在開篇即達到高潮，後面三聯逐漸回落。
《一字至七字詩·茶》
唐——元稹
茶，
香葉，嫩芽。
慕詩客，愛僧家。
碾雕白玉，羅織紅紗。
銚煎黃蕊色，碗轉麴塵花。
夜後邀陪明月，晨前獨對朝霞。
洗盡古今人不倦，將知醉後豈堪誇。
註解：一字至七字詩，俗稱寶塔詩，在中國古代詩中較為少見。元稹的這首寶塔詩，先後表達了三層意思：一是從茶的本性說道了人們對茶的喜愛；二是從茶的煎煮說到了人們的飲茶習俗；三是就茶的功用說到了茶能提神醒酒。
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