Hi-大家好呀~我是聰哥！
問你一個靈魂性的問題："冰箱是不是所有東西都能往裡塞呢？"那絕對不是了！別想了相信你也是家電領域小白，只知道冰箱是用來儲藏東西的，沒有什麼是不能放的。今天聰哥就是帶你們打開冰箱的新世界，看看冰箱還有哪些我們不知道的小知識呢？
冰箱的型號代表什麼？
說起冰箱的型號都很長，在我們外行人看來就是一串意義不明的英文和數字？比如BCD-xxxx之類的…搞得好像密碼一樣。
這到底是什麼意思呢？
其實，這是一種通用的冰箱標識，可以讓人一眼就瞭解冰箱的主要特點。一般來說，B代表家用冰箱，C為冷藏箱，D為冷凍箱，CD為冷藏冷凍箱；數字表示有效容積，以升(L)為單位；比如BCD-185，意思就是，有著185L有效容積的家用冷藏冷凍冰箱。（當然這僅限於國內品牌）
恢復受潮
除了製冷，冰箱還有其他的功能呢！
受潮的餅乾，軟軟的，一點都不好吃！除了直接丟掉 還能怎麼辦？放入冰箱冷凍室冷凍24小時，再拿出來嘗一口，咦，還是原來酥酥脆脆的口感！
防辣眼睛
如果你一層一層一層的剝開那洋蔥~你會鼻酸，你會流淚，還會感受到什麼叫真正的辣眼睛~試一下把洋蔥先放冰箱冷凍1小時，待其中辛辣物質較為穩定後再切，就不會被燻到流淚~這樣的小技巧你試過沒？
快速煮豆
都說愛吃豆類的人聰明~可是豆類真的很難煮透！除了熬上一兩個小時，你還可以把它凍一凍再煮。
可先將豆類和水一起煮，待冷卻後放入冰箱冷凍庫2小時左右，此時再將鍋子加熱，水與豆類受熱程度不同，溫度變化讓豆類約20分鐘後就能煮透。
不宜放進冰箱的食物
都說食物放冰箱可以保鮮，不過有些食物可不適合放冰箱！
香蕉、荔枝、火龍果、芒果、龍眼、木瓜、紅毛丹等熱帶水果：基本上都比較怕冷，如果冷藏，反而會"凍傷"水果。家用冰箱的冷藏室溫度一般比較低，這足以讓這些熱帶水果凍傷。凍傷的水果營養成分遭到破壞，很容易變質甚至腐爛。
黃瓜、青椒：在冰箱中久存，會出現凍"傷"——變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃。
巧克力：放進冰箱的巧克力在拿出來後，表面容易出現白霜，不但失去原來的醇香口感，還會利於細菌的繁殖。芮莉莉說，儲存巧克力的最佳溫度是5℃—18℃。夏天室溫過高時，可先用塑料袋密封，再置於冰箱冷藏室儲存。取出時，別立即打開，讓它慢慢回溫至室溫再食用。
麵包：在烘烤過程中，麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化，這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長，麵包中的支鏈澱粉的直鏈部分慢慢締合，而使柔軟的麵包逐漸變硬，這種現象叫"變陳"。"變陳"的速度與溫度有關。在低溫時(冷凍點以上)老化較快，而麵包放冰箱中，變硬的程度來得更快。
土豆：是一種澱粉含量高的食物，而低溫會將土豆裡的澱粉分解。將土豆放入冰箱內會使土豆裡的澱粉轉化為糖，會影響到土豆質地。不管是多麼喜歡吃土豆的人，都不會喜歡這種味道。
要是長在廚房"打拼"的夥伴們，還是可以知道這些小技巧，瞭解冰箱的一些技能，能夠更好發揮它的優勢。看完你肯定是收穫滿滿的，還有沒有沒分享出來的小知識呢？評論區等你發揮！
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