疫情最嚴重的湖北省，在大部分企業停業休業的情況下，酒店成為一支重要的後援支持力量，一方面因為封城造成大量的退訂，另一方持續的疫情造成酒店不能開工，而工資、水電等支出並不能縮減。儘管身處困境，然而他們卻義無反顧地投入到這場抗“疫”戰鬥中。據統計，2月初以來，湖北省共有上千家酒店投入全省抗疫工作，為全省疫情防控提供援鄂醫務人員接待、滯留遊客接待、疑似病例隔離等保障工作。
鄂旅投：國企擔當 黨員靠前
△黨員衝鋒在前沿
“這些事，總得有人做，這個人應該是我！”“我是黨員，我不休假，我要留下。”
2月8日是元宵節，也是武漢洪山賓館員工朱偉和同事們投入戰“疫”的19天。每天揹著幾十斤消毒水和噴灑設備，朱偉的肩背上已勒出深深的紅色的印痕，儘管每天戴著口，穿著防護服，他和同事鄧海峰、祝肖子的臉上還是被藥水燻得浮腫，甚至皮膚潰爛，嗓子不適致頻繁咳嗽，每天一身藥味，渾身汗透，卻義無反顧。他們這三名負責安全保障的“病毒剋星隊”成員，被同事們親切地稱為的“大白”。
作為湖北省抗疫指揮部駐地的洪山賓館，為了做好全省抗“疫”的相關保障和服務工作，每天要消殺5次。朱偉他們每天要揹著沉重的藥水，步行幾萬步走遍酒店的每個角落，對3萬多立方米的公共區域及會場、370餘間客房進行定時消毒，電梯按鍵、門把手、公用電話、水龍頭等客人經常觸碰的部位，更是每小時消毒一次，確保消殺到位、不留死角。他們的工作時間，通常是在別人休息的夜深人靜時，忙碌的時候，經常一天只能吃上一頓飯。“忙碌起來，就不覺得餓和累！”鄧海峰說。
像朱偉這樣，連續十多天來奮戰在抗“疫”一線的湖北省文化和旅遊投資集團（以下簡稱鄂旅投）旗下多家酒店共160多人投身在抗冠疫情擊新的戰鬥中。
“我是黨員，請把我安排到一線上去！”
1月21日，洪山賓館首先接到了全省疫情防控指揮的後勤保障任務，原本要休春節假的許多員工，放棄返鄉返家休息，主動請纓，特別是黨員幹部發揮了模範帶頭作用，爭先恐後向集團黨委遞交“請戰書”，申請在戰“疫”後勤保障一線體現“共產黨員”的價值，在他們的帶動下，洪山賓館130名員工放棄休假，迅速返崗，投入到後勤保障工作中。
接到任務後，洪山賓館立即取消所有預約客房及餐飲，全力保障全省的疫情防控工作。將110間客房改組成辦公室、添置辦公桌椅及用品；提供每天400多人的單次用餐；每天實施專業消殺、提高安保等級……在此期間，鄂旅投集團每天安排一位相關負責人到賓館現場值班，坐鎮一線，對總體工作進行指揮調度；酒店集團領導班子也取消春節假期，自1月21日起至今堅守防疫一線，每天早、晚各召集召開防疫例會1次，臨時會議若干次，統籌部署各項防疫後勤保障工作。每日調換佈置會場數多次，除了常規的桌椅擺放、設備調試，會前會後還要對會議室進行不留死角的防毒噴。為保障食品安全和供應，鄂旅投多方籌措物資，集團領導每天到廚房巡查，嚴格要求口罩4小時一換，手套1次一換，食材、水果最長採購期不超過3天，所有廚具、餐具定時消毒。
1月29日，鄂旅投旗下的荊門市屈家嶺管理區成為內蒙古醫療援助小組的後勤保障駐地，集團迅速組織成立服務保障專班，嚴格執行24小時值班制，全力保障醫療隊各項需求，為支援荊門、抗擊疫情的一線醫護人員提供細心、安全、周到的服務。
由於人手有限，不少酒店員工還被外調借用。1月30日，武漢東湖大廈向洪山賓館發來支援請求，急需對整棟大廈進行全面消殺。集團安全保障組僅有的三名組員，在連續工作48個小時且日日工作到凌晨的超負荷壓力下，仍主動請纓，背上幾十斤重的消毒器材，馳援現場。歷時4個小時，又是一個凌晨，他們終於完成了客房、會議室、餐廳等共10餘層的消殺工作。
△洪山賓館大堂體溫檢測點
2月4日，武漢農銀大學培訓中心發來支援請求，鄂旅投集團上下第一時間相應，不講困難、不談條件，組織專業工作團隊奔赴現場摸排情況，協助制定服務保障工作方案，調撥所有可用設備、物資星夜支援，共同抗擊疫情。設備物資到位後，雖然已忙碌一整天，餐飲部員工仍自覺“找活兒幹”，連夜清潔、打掃自己的“戰場”。3個小時的奮戰，離開時已是“第二天”。
在最困難最危險的前線，家人也曾擔心和阻攔，然而，這些“逆行者”為了大家，為了這個城市，卻義無反顧。鄧海峰、祝肖子和其他很多同事因為連軸轉，已有十多天沒有回家沒有見到家人。然而，他們說，“我們的城市，需要我們來捍衛！想到自己的工作也許能救人，就覺得特別有動力，特別有價值！”
大型酒店集團：不講代價 奉獻一線
（一）東呈酒店集團
湖北省文化和旅遊廳負責疫情防控的一位同志介紹，在此次疫情防控中，國內大型酒店集團主動作為，積極配合政府的徵用工作，不談條件，不講價錢，在支援防疫上發揮了巨大作用，體現了民營企業的責任和擔當。
據瞭解，東呈酒店集團自1月22日以來，陸續拿出湖北地區100多家酒店的近萬間客房，免費提供給當地一線醫護人員，為他們上下班提供便利。據悉，該酒店集團旗下擁有城市便捷、宜尚等品牌，在全國範圍內擁有近3000家連鎖酒店。
據東呈酒店集團湖北負責人來世明介紹，做出這個決定時，公司沒有考慮太多成本問題。然而隨著疫情蔓延，公司不得不面對很多難題。入住他們酒店的醫護人員來自武漢協和醫院、同濟醫院、漢口醫院等，這些特殊的客人因為天天接觸疑似病毒感染者或確診者，一些酒店員工接待他們時會有不安。由於武漢各處醫用物資短缺，東呈集團下屬各酒店至今沒有足夠的防護設備，雖然有熱心員工返城支援，但有些店只有店長在堅守，員工多的也只有三四人，“他們每天工作十幾個小時，沒有人輪班。”來世明說。
據他介紹，這100多家酒店每天的租金、人工和水電等成本超過50萬元。同時在全國範圍內，東呈集團其它門店多數也門庭冷落，公司經營已經遇到實質性困難。
（二）華住集團
目前，華住在全國二十多個城市的諸多“戰地酒店”已積極投入此次抗疫情戰鬥，為援漢醫護人員提供休息場所、為人民政府搭建臨時指揮中心。對制定了旅行計劃的客人，華住也推出了系列疫情保障服務。
今年可能是桔子酒店武漢黃鶴樓戶部巷點最冷清的一個春節。受疫情影響，酒店住客數量驟減，但迎來了十幾位特殊的住客，他們是媒體記者，均為此次疫情而來。
“沒有去詢問關於他們工作的問題，他們是在為群眾帶去最一線最真實的消息而奔波。我們能做的，就是提供一張乾淨舒服的床和熱的飯菜，不打擾他們，讓他們休息好，再去拼。”店長溫莉說到。
1月23日下午，武漢光谷禧玥酒店，一群人被一紙封城令打得措手不及。這中間，有剛剛結束武漢出差準備飛赴老家的商人，有討論要不要取消婚禮宴席的新婚夫妻，也有不斷撥打國際電話向家人解釋狀況的日本客人…
疫情驟然嚴峻，但酒店已經啟動了緊急應對措施——全面消毒、全員醫療培訓、電梯改造、醫療裝備升級、每日多次消毒、分餐制……但很少有客人知道，同時帶領兩家門店、15位員工奮戰多天的吳妮，她的媽媽昨天還在武漢協和醫院接受化療。因疫情蔓延該院14名醫護人員被感染，在化療未結束的情況下，媽媽也只能無奈離開醫院。吳妮卻一直未能抽身回家探望母親。
2月2日，華住集團CEO季琦發出疫情爆發以來的第二封內部信，他以疫情持續兩至三個月為假設前提，承諾不裁員、不減薪。據瞭解，華住集團每個月的員工工資開支約6億元。“假如疫情持續6個月，也就是36個億！加盟商和我們合起來都負擔不起。”季琦坦言，如果疫情持續時間超過3個月，他們可能不得不安排員工調休，只發基礎工資，並申請暫緩支付社保養老保險等。
但，疫情就是動員，作為企業，他們有一份社會擔當。各大型酒店集團紛紛表示，“這不是談錢的時候”，但這些集團自身的運營實際上都處於寒冬。
“不完全統計，春節以來各大酒店入住率下滑80%以上，有的入住率不足4%。”華美顧問機構首席知識官趙煥焱對《財經》表示，這比2003年非典期間的30%－40%還低。
面臨類似困境的酒店集團不只此一家，據瞭解，自疫情蔓延和“封城”以來，堅持開業並免費接待醫護人員的武漢百餘家酒店和民宿，都面臨各種運營壓力。1月31日，臨時成立僅八天的民間志願組織“武漢醫護酒店支援聯盟”宣佈，聯盟內的159家單體酒店、民宿、公寓和小型連鎖酒店不再接待醫護人員和客人，排隊清空房間、統一消毒。防護物資缺失和運營成本問題，限制了它們的支援能力。
（三）其他集團
△希爾頓全球酒店集團旗下武漢世茂希爾頓酒店團隊接待援漢醫療部隊。
△武漢世茂希爾頓酒店為援漢醫療部隊補給。
△抵達萬達酒店及度假村旗下武漢富力萬達嘉華酒店後，援漢醫療隊有序進行登記入住，酒店總經理閔成勇先生正在協助辦理醫療隊入住事宜。
△武漢富力萬達嘉華酒店保安部合理安排車輛通行及在崗員工協助搬運醫療物資、行李等工作。
中小酒店：身處寒冬，仍溫暖他人
截止2月15日，據湖北省文化和旅遊廳收集的各市州情況，湖北各地星級酒店和條件較好的酒店，都在積極配合政府徵用接待，參與防疫一線。所有星級酒店還堅持每天消毒，為入住人員和酒店工作人員監測體溫。
鄂州市5家星級酒店和2家擬創星酒店針對援醫、援建人員和市內醫護人員，實行保障性營業，目前已為援醫、援建人員和市內醫護人員提供房間769間，床位1285個。
光明大酒店被市防控指揮部徵用，世博酒店、玉龍錦大酒店、綠島酒店、東香國際大酒店、長城V酒店均已住滿。
荊門市中心城區滯留荊門境內的68名遊客集中在凱萊酒店住宿，客房共50間；華僑賓館提供客房76間，接待醫護人員144人，而條件最好的帝豪酒店242間客房作為發熱病人留觀區。
黃石市條件較好的磁湖山莊也被市指揮部徵用安置江蘇援黃醫護人員；石榴園賓館、大冶市地質賓館、鼎濟大酒店、金花大酒店、家園賓館交通路店被疫情指揮部徵用，安置醫護人員或作為隔離點。
△莫愁湖國際大酒店全面消殺到位
湖北省文化和旅遊廳相關防疫人員介紹，目前，武漢市被徵用於醫療團隊接待、隔離點的飯店、酒店，均由市政府統籌、區級政府直接管理。武漢市防控指揮部援漢醫療隊住宿保障專班徵用的醫療隊所住酒店，要求各區和酒店必須進行提前消殺，符合要求後方可提供給援漢醫療隊入住；每個酒店都安排專人24小時住在酒店，負責督促酒店日常消殺工作。缺少消殺物質的，酒店無法購買的，區指揮部駐酒店各責任人將統一組織調配。醫療隊所提出的對該酒店實行消殺的要求以及物資需求，由所在酒店的專責人員協調醫院，酒店和區指揮部共同解決。市防指生活保障專班每週對各醫療隊所住酒店進行巡查，並將各酒店消殺工作列入檢查標準，每天收集醫療隊對後勤保障（含酒店消殺）方面的意見，及時整改落實並回告市防控指揮部。
△各大酒店積極做好疫情防控消殺工作
目前，全省共有星級飯店425家，其中5星級酒店22家，絕大部分集中在武漢市。除被防疫指揮部徵用的酒店外，其他全部歇業。
據武漢酒店協會測算，五星級酒店平均每家月營收約1000萬元，有些連鎖酒店集團每月營收則在2000萬元以上。據業內人士保守估計，2020年1月22日至2月5日，武漢市星級酒店實際收入較預算收入平均損失率達88%。而湖北省星級酒店客房和餐飲收入第一季度損失將超過35億元。
“自已身處寒冬，卻仍溫暖他人”，這是目前酒店業最真實的寫照。據悉，針對酒店、旅遊景區、旅行社等文旅企業因疫情遭受的損失，湖北省正抓緊摸底，廣泛徵集意見，將出臺相關財政、稅收、信貸等一攬子補貼或支持政策，助推企業早日走出寒冬。
文=曹巧紅 陳昊
圖=酒店提供
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