餐廳裝潢風格現代典雅，以棕褐色，奶油色和灰褐色為主色調。如果想留下難忘的用餐體驗，你可以選擇預定”Table Lumière“，這是一間私人包廂，可容納2-7位客人，桌子周圍圍繞著發光的水晶橢圓形窗簾；客人可以選用Hermès瓷器、Puiforcat銀器等，打造頂級米其林星級體驗。

地址：Park Lane, London, W1K 1QA

電話：+44 (0) 20 7629 8866

營業時間：

午餐 | 週二到週五: 12.00pm – 1.30pm

晚餐 | 週二到週六: 6.30pm – 9.30pm

備註：

1.Table Lumière需提前數月預定，包廂費200英鎊。

2.十歲以下兒童不能入餐廳，餐廳有嚴格的著裝要求。

The Araki

The Araki是倫敦最頂級的壽司餐廳，主廚荒木水都弘（Araki Mitsuhiro）在2014年時將銀座的餐廳搬遷至倫敦，2016年新店摘下2星，更在去年晉升米其林3星行列。店內只提供一種”Omakase“主廚套餐，要310英鎊，包含11道以當季、高級食材製成的餐點。

The Araki的裝潢是一貫的日系風格，打造簡約舒適的用餐氛圍。值得一提的是，這裡只有10個座位，一天只有兩個用餐場次，如果要前往朝聖，最好提前預約並準時到達。如果遲到30分鐘，可是會被拒之門外的哦！

地址：12 New Burlington St, London W1S 3BF

電話：+44 (0) 20 7287 2481

營業時間：週二到週日 6.00pm & 8.30pm

Restaurant Gordon Ramsay

Restaurant Gordon Ramsay想必饕客們都不陌生了吧！地獄主廚Gordon Ramsay系列餐廳中最著名的一家，1998年成立，2001年起就獲得了米其林三星的榮譽，並保持至今，是英國獲星最久的餐廳。

坐落於切爾西區，餐廳的外表很低調，倒是門牌上印著的Gordon Ramsay簽名依然保持“地獄廚神”的風範。餐廳內部面積不大，用餐需提前1-2個月預約。

地址：68 Royal Hospital Rd, Chelsea, London SW3 4HP

電話：+44 (0) 20 7352 4441

營業時間：週二到週六 12.00pm – 2.15pm/ 6.30pm – 10.15pm

榮獲二星餐廳

Core by Clare Smyth（新晉）

Core by Clare Smyth無疑是今年最受矚目的新晉米其林餐廳了，主廚Clare Smyth身為米其林三星Gordon Ramsay的前主廚，自立門戶後的第一間餐廳便一直被大眾視為摘星潛力股。

Core by Clare Smyth走簡約高雅路線，沒有特別的著裝規定，就如同社區餐館般座落在Notting Hill的一棟維多利亞老建築裡。食材強調英國出品，注重菜餚細節，看似簡單的料理卻能令人耳目一新！餐後還有機會跟主廚聊天，不難看出Clare Smyth試圖將高端飲食休閒化的意圖。

地址：92 Kensington Park Rd, London W11 2PN

電話：+44 (0) 20 3937 5086

營業時間：

午餐 | 週四到週六: 12.00pm – 2.00pm

晚餐 | 週二到週六: 6.30pm – 10.00pm

Kitchen Table at Bubbledogs（新晉）

Kitchen Table隱身在一間專賣熱狗和香檳的酒吧Bubbledogs後邊，由一對可愛的夫妻James Knappett和Sandia Chang經營，懂得門路才能享用到這兒的美味。主廚James Knappett在Noma和The Ledbury都工作過，技術跟創新都槓槓的。

（穿過酒吧，掀開黑色布簾，才能來到Kitchen Table）

曾獲2013年度最佳獨立餐廳獎，在2014年摘下他們的第一顆米其林星，今年是Kitchen Table at Bubbledogs摘下的第二顆星。這裡提供提供10-15道現代英式料理，餐廳以開放式空間吧檯的座位形式，一共可以容納20個客人，客人將可以一邊用餐一邊欣賞廚師的廚藝表演。

地址：70 Charlotte Street, London W1T 4QG

郵箱：[email protected]

營業時間：週三到週六: 6.00pm & 7.30pm

Claude Bosi at Bibendum

去年入榜的米其林2星餐廳Bibendum，在新主廚Claude Bosi的加入後發生了化學反應，主打創新法餐，食材新鮮、菜品精緻，吸引不少人慕名前來。

很有趣的是，餐廳所在建築就叫Michelin House，好像註定了其摘星的命運。餐廳以深藍、白色為主，隨處可見的彩繪玻璃，再配合美酒美食，在這裡就餐自然有種來到海邊的心曠神怡感。

地址：81 Fulham Road, London SW3 6RD

電話：+44 (0) 20 7581 5817

營業時間：

午餐 | 週四到週六: 12.00pm – 2.15pm

晚餐 | 週二到週日: 6.30pm – 9.00pm~10.00pm

Dinner by Heston Blumenthal

Dinner by Heston Blumenthal位於海德公園旁，東方文華酒店內。創辦人是赫赫有名的英國神廚Heston，他以感官料理著稱，除了“Dinner”，他在英格蘭伯克郡還有一家三星的餐廳“The Fat Duck”（現Dinner主廚為其門徒Ashley-Palmer Watts）。

以靈感來自於英國悠久歷史的特色菜餚聞名，店內經典菜Meat Fruit概念來自於1399年亨利四世加冕宴會中的黃金蘋果，由果醬製成的果皮包裹鵝肝醬，塗在烤過的酸種麵包上，讓吃過的饕客們回味不已。

地址：Mandarin Oriental Hyde Park, 66 Knightsbridge, London SW1X 7LA

電話：+44 (0) 20 7201 3833

營業時間：

周間: 12.00pm – 2.00pm, 6.30pm – 10.15pm

週末及假日: 12.00pm – 2.30pm, 6.30pm – 10.30pm

Le Gavroche

Le Gavroche可以說是倫敦最能見證法國菜在英國生根發芽的餐廳了。餐廳始於1967年，在當時是為數不多能提供高水準的法餐的餐廳，也因此吸引了包括卓別林在內的明星們來此用餐。

在這裡，你可以品嚐到精緻的正宗法餐，餐廳網站上還提供貼心的中文服務哦！這樣就不用擔心看不懂菜單啦。

地址：43 Upper Brook Street, London W1K 7QR

電話：+44 (0) 20 7408 0881

營業時間：

午餐 | 週二到週五: 12.00pm – 2.00pm

晚餐 | 週二到週六: 6.00pm – 10.00pm

Greenhouse

店如其名，Greenhouse是一家低調的米其林二星法餐廳，店內裝飾幽靜素雅，就像城市裡的綠洲。菜品精緻有趣，由主廚Arnaud Bignon帶來的經典法式菜餚總是能給食客至高的味覺享受。

地址：27A Hay's Mews，London W1J 5NY

電話：+44 (0) 20 7499 3331

營業時間：

午餐 | 週二到週五: 12.00pm – 2.30pm

晚餐 | 週二到週六: 6.30pm – 10.30pm

Hélène Darroze at The Connaught

Hélène Darroze，是英國第一個拿到米其林二星的女主廚，她的餐廳位於五星奢華The Connaught酒店內，提供高質量法餐，不管是用餐環境或服務都具有相當高的水平。

這裡最好玩的是她們的“棋盤式”點菜法，服務生會將寫有當日食材的16顆小白球給到客人，客人從球中選出自己想吃和不想吃的食材，在食慾被挑起之前倒先被激起了玩心。

地址：The Connaught Carlos Place London, W1K 2AL

電話：+44 (0) 20 7499 7070

營業時間：

週一到週六: 12.00pm – 2.00pm, 6.30pm – 10.00pm

週日: 12.00pm – 3.00pm, 6.30pm – 9.00pm

The Ledbury

不止是米其林二星餐廳！The Ledbury更擁有全球排名前50大餐廳的光環，儘管隱藏在諾丁山，門面看起來低調樸實，但在倫敦可是相當炙手可熱的！

主廚Brett Graham來自澳洲，曾向Philip Howard學習現代法餐技術，他除了擅用英國的季節食材，也善於將異國風味融入在The Ledbury的料理之中，像是日本的清酒漬、醬油，這也說明了為什麼在The Ledbury的某些菜色總帶有一些熟悉的亞洲風味。

另外據說這位大廚平日的興趣是打獵，所以說不定哪天在The Ledbury吃的盤中野味便是他狩獵的戰利品。

地址：27 Ledbury Road Notting Hill London, W11 2AQ

電話：+44 (0) 20 7492 9090

營業時間：

午餐 | 週三到週日: 12.00pm – 2.00pm

晚餐 | 週一到週日: 6.30pm – 10.00pm

Sketch (The Lecture Room at The Connaught)

會玩的小夥伴應該都知道Sketch London吧！凱特摩斯包下，蔡依林也曾經到此用餐。Sketch是一間結合食物、藝術、音樂的複合式餐廳，餐廳裡面分為五個部分，分別是The Gallery、The Lecture Room、The Parlour、The Glade以及The East Bar，這五個部分更像五個獨立的小餐廳，無論是裝修風格還是側重的菜品都有非常大的不同。

獲星的The Lecture Room是五個餐廳裡是最華麗的，由米其林法國大廚Pierre Gagnaire主理，他有著鬼才名廚、廚藝界畢加索等稱號，手上握有13顆星！Pierre主張法式新料理主義，注重食材天然味道，前衛大膽，經常選用不同的食材做出驚喜的搭配！從他設計的菜單中，也可以反映了他對藝術的追求！

地址：9 Conduit Street, Mayfair, London, W1S 2XG

電話：+44 (0) 20 7659 4500

營業時間：

午餐 | 週三到週日: 12.00pm – 2.00pm

晚餐 | 週一到週日: 6.30pm – 10.00pm

Umu

Umu位於梅菲爾地區，周邊有超過10顆以上的米其林星，但是想吃懷石料理，只有Umu。UMU餐廳主廚石井義典曾在京都3星懷石料亭【吉兆】做副廚，之後輾轉服務各大日本駐各國大使館，最後於2010年來到倫敦接受UMU主廚的職位。

UMU走的是日式京都風格，菜單提供多種特殊的壽司、刺身及日式料理給亞洲胃們選擇，喜歡吃和牛、天婦羅、烤龍蝦的朋友也千萬別錯過。

地址：14-16 Bruton Place London, W1J 6LX

電話：+44 (0) 20 7499 8881

營業時間：週一到週六: 12.00pm – 2.30pm, 6.00pm – 11.00pm

榮獲一星餐廳

由於一星餐廳眾多，

以後有機會再來補齊其他的餐廳~~

新晉餐廳 | Brat

由Kitty Fisher前主廚Tomos Parry建立的第一間餐廳，位於Shoreditch，開幕半年成為倫敦當前最熱門的餐廳之一，並且成功獲得餐廳的第一個米其林星！這裡主要提供燒烤烹調的海鮮，也有燒烤牛肉、羊肉及蔬菜。如果你是燒烤愛好者，千萬別錯過！

地址：First Floor, 4 Redchurch St, E1 6JL

電話：+44 (0) 20 7499 8881

營業時間：

午餐 | 週一到週六 12.00pm – 3.00pm，週日12.00pm – 5.00pm

晚餐 | 週一 6.00pm – 10.00pm，週二到週六 6.00pm – 11.00pm

新晉餐廳 | Ikoyi

Ikoyi 由前Noma廚師Jeremy Chan和他的好友，來自尼日利亞的IréHassan-Odukale共同創立。這裡提供傑出的當代西非美食，菜品顏色豔麗，用餐時會覺得心情很好~~來此絕對不能錯過他們的特色菜Plantain, raspberry salt, and smoked scotch bonnet，看起來像紅色的舌頭，但其實是西非特色炸大蕉，粉紅色的香料挑戰你對辣與甜味蕾認知。

地址：1 St. James’s Market, London, SW1Y 4AH

電話：+44 (0) 20 3583 4660

營業時間：

週一到週六 12.00pm – 3.00pm，5.30pm – 11.00pm

週六 3.30pm – 5.00pm(小食與飲料)

新晉餐廳 | Sabor

Sabor是一間專供西班牙料理的餐廳，內部裝飾華麗，小編特別喜歡他們的瓷磚牆。由

Nieves Barragán Mohacho為饕客們獻上傳統精緻的西班牙美食，不只是小吃，這裡的烤乳豬也非常值得一試！

地址：35 Heddon Street, London, W1B 4BR

電話：+44 (0) 20 3319 8130

營業時間：

週二到週六 12.00pm – 2.30pm，7.30pm – 22.30pm

週日 1.00pm – 6.00pm

新晉餐廳 | Hide

米其林一星主廚Ollie Dabbous開的新店！餐廳非常寬敞，一共三層樓，有充足的光線與公園景觀。這裡全天候開放，你可以在這裡享用早餐、午餐、下午茶或晚餐，當然，還有Hedonism Wines別緻的葡萄酒單！

地址：85 Piccadilly, London, W1J 7NB

電話：+44 (0) 20 3146 8666

營業時間：7.00am – 1.00am

新晉餐廳 | Leroy

前米其林一星餐廳Ellory回來啦，但是這次改名叫Leroy。提供簡單美味不奢靡的美食與美酒。區別於Ellory，Leroy更加小清新，用餐空間也更讓人感到自在舒服。

地址：18 Phipp Street EC2A 4NU

電話：+44 (0) 20 7739 4443

營業時間：

午餐 | 週二到週六 12.00pm – 2.00pm

晚餐 | 週一到週六 6.00pm – 10.30pm

新晉餐廳 | Rognaic

名廚Simon Rogan的餐廳，Simon Rogan在湖區已經經營著一間米其林二星餐廳L'Enclume，而Rognaic作為L'Enclume的姐妹餐廳，菜品及用餐環境相較其他一星餐廳精緻許多。

地址：5-7 Blandford Street London, W1U 3DB

電話：+44 (0) 20 3370 6260

營業時間：

午餐 | 週二到週六 12.00pm – 2.00pm

晚餐 | 週一到週六 5.30pm – 9.15pm

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