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白城市是吉林省所轄的地級市，位於吉林省西北部，嫩江平原西部，科爾沁草原東部，屬溫帶大陸性季風氣候。海明路步行街內有一條“小吃美食街”，炸雞柳、烤冷麵、手抓餅、麻辣燙、鐵板魷魚、特色東北大飯包等，如果你是第一次來白城，上述那些美食千萬不可錯過。接下來，介紹幾款當地特色菜系，供客官參考。
1、紅扒豬手，這是吉林傳統風味菜餚之一，此蔡豬手經烤、炸、燒等烹調方法制成，色澤紅亮，軟爛脫骨，柔韌醇香，濃而不膩。
2、楊麻子大餅，這是白城一道特色小吃，歷史悠久。
3、雜炒布包豆腐，該道美食由布包豆腐，五花肉，幹黑木耳（提前用冷水泡發）、西芹雜炒而成，鮮香淳綿，細細品味，各種味道層次感十足。
4、蒸懶籠，該美食主要原料有面粉、豬肉餡、大白菜、大蔥等，醒好的麵糰擀成長方形薄片，將調好的白菜肉餡均勻鋪在面片上，寬的一頭兒的最低端留大約10CM不要放餡，從沒抹餡的那一段輕輕捲起。再放在蒸籠蒸半個小時即可食用。
5、漬菜粉絲，該道美食是北方特有的菜餚，是有白菜浸泡發酵醃製而成，具有酸脆清爽去油膩的特點。
6、生拌魚，生拌魚選用松花湖特產鮮鯉魚為主要原料，經過食用醋精醃漬而成，搭配各種新鮮的時令蔬菜和香味醇厚的調味汁，食用起來鮮嫩爽口，清淡不膩。
7、酸菜白肉，酸菜白肉是以酸菜和豬五花肉為主要食材的東北菜，口味酸辣，營養價值豐富。
8、楊家吊滬餅，該餅歷史悠久，享譽省內外，1913年由創始人楊玉田在吉林省洮安縣創建，至今已有86年的歷史。楊家吊滬餅作為旅遊伴手禮，深受廣大客戶的喜愛。
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美食不知道你喜歡吃什麼，我就說我知道的吧，廣場對面小區衚衕裡的紅燒肉，廣場附近有個老道燒烤，大潤發南邊一個叫光陰故事還是叫啥的一個燒烤，電大衚衕裡有個老太太燒烤和一個燒鴿子都不錯，大象北邊的狗肉，零公里衚衕有個小紅旗中餐，中潤那的東江魚館，東潤樓下的烤肉，司法局對面衚衕的齊市烤肉，還有兩家衚衕裡的羊湯館，大潤發南邊的泥鍋涮串，老重慶火鍋，幸福家園的香滿路火鍋，大潤發東香河肉餅，金漢山烤肉，太多了，高端一點的紅茶小廚，澳洲肥牛，不說了，一會餓了，也不知道你喜歡吃啥
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走進美麗的白城首先要吃的肯定就是那裡的酸菜白肉，酸菜白肉是很受東北人喜歡的一道美食，在那個地方不管是貧困人家，還是富裕人家，家裡都會準備酸菜，酸菜在我們國家也十分的受歡迎，我們國家的很多地方都有吃酸菜的習慣，用酸菜做的酸菜白肉更是東北人家的特色美食，去了一定要去嘗一嘗。
紅扒豬手是吉林那個地方的傳統風味美食之一了，聽到這個名字是不是就開始讓你留口水了，嘿嘿，這道菜雖然在全國很多的地方都能吃到，但是白城的紅扒豬手可是一絕，這道菜經過烤、炸、燒等烹飪工藝，成品色澤紅亮，軟爛脫骨，柔韌醇香，香而不膩，十分的好吃，在當地可是十分受歡迎的！
還有一道美食十分的受歡迎，那就是什錦田雞油，田雞是吉林的特產，含有十分高的蛋白質，田雞油被視為田雞身上的珍品，這道菜就是由田雞油為主料，然後搭配上蘋果、香蕉、白梨等等水果烹飪而成，油如珍珠，色澤豔麗，營養豐富，是宴席上的佳餚！
還有楊麻子大餅，吉林白城的著名小吃。有各種各樣的餡料，豬肉，羊肉，牛肉，等等混著不同的配菜，在爐子上烤制，味道各有不同。
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紅扒豬手，是吉林省白城市的著名傳統特色風味美食之一。紅扒豬手以豬手、精鹽、味精、料酒、蔥、姜、八角、花椒、食用油等為原料，經烤、炸、燒等烹調方法制成。此菜色澤紅亮，吃起來軟爛脫骨，柔韌醇香，油而不膩。
楊麻子大餅，是吉林省白城市洮南地區的的著名特色小吃之一。楊麻子大餅配方獨特，選料精良。傳統制法是以炭火為炊，上有吊爐烘烤，下有平鍋煎烙，上下同時受熱。成品色澤金黃，提起成條，落下成餅。食之外焦裡嫩，香脆可口，油而不膩，回味無窮。大餅有很多種，有素三鮮、海三鮮、蘑菇、羊肉、豬肉、牛肉、豆沙等，還有不帶餡的手撕餅、金餅等。
生拌魚，是吉林省白城市的著名特色美食之一。生拌魚選用鯉魚、草魚、黑魚等為主要食材，配以黃瓜、水蘿蔔、米醋、精鹽、味精、白糖、辣椒油、芥末油、蔥、薑絲、蒜末、醬油、芝麻醬、花椒麵、香菜等原料製作而成。吃起來鮮嫩爽口，清淡不膩。
雜炒布包豆腐，是吉林省白城市的著名特色美食之一。雜炒布包豆腐以豆腐、五花肉、黑木耳、西芹等為主要原料，配以紅泡椒、蔥、生薑、大蒜、精鹽、生抽、蠔油、雞粉、水澱粉、食用油等佐料製作而成。吃起來別有風味。
酸菜白肉，是吉林省白城市的著名特色美食之一。酸菜白肉以酸菜、五花肉為主要食材，配以粉條、辣椒、蔥、姜、精鹽、雞精、料酒、胡椒粉、香油、八角、花椒、桂皮、香葉、小茴香等原料製作而成。食之酸香鹹鮮，營養豐富。
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白城是吉林省重要的旅遊城市。在白藤好吃的美食有很多，傳統的東北菜，特色的風味兒小吃，白城美食可以說是遍佈街頭巷尾。白城的美食究竟都有什麼呢？讓我們一起來看看吧。
什錦田雞油
什錦 田雞油是東北特色的菜餚。 田雞也就是 哈什螞，學名叫中國林蛙。 是吉林地區的特產。田雞的蛋白質含量非常高。所以田雞油也被視為非常營養健康的食品。這道菜就是以田雞油為原料搭配各種水果，比如香蕉，蘋果等等， 烹製方法簡單。什錦田雞油油如珍珠，色澤鮮豔亮麗， 營養豐富，是東北宴席上的一道名菜。 白城美食中的人氣菜餚。
紅扒豬手
豬手就是豬蹄，紅扒豬手是吉林白城的一道傳統風味特色小吃。 紅燒豬手雖然在全國各地都有的做，但是要想吃到最地道的風味，還是要在白城才能吃的到。紅扒豬手是白城的代表風味，色澤紅亮， 經過烤，炸，燒的烹飪工藝，每一道製作工序都非常講究。吃起來軟爛脫骨。柔潤醇香。 香而不膩，絕對非常值得品嚐。
煎粉
煎粉是吉林的一大特色，尤其是在吉林的白城市，賣煎粉的餐廳很多。很受白城人的歡迎。煎粉其實算是一道很接地氣的小吃美食。 因為製作方法簡單，但是味道絕對讓人很驚豔。在東北煎粉到處都是，但是隻有白城的最為地道。 白城煎粉的口味原汁原味兒。沒有其他調味品的重口搶味，所以吃起來比較純粹，清爽，麻醬，蒜水，香菜，辣椒油的 完美結合，絕對會讓你欲罷不能。而且煎粉和茶蛋是絕配。
酸菜白肉
在東北人們都喜歡吃燉菜，而這道酸菜白肉是東北四大燉菜之一。 名氣和受歡迎的程度都是讓人很驚訝的。 無論是宴請聚會還是普通的下飯館兒吃飯，點上一份酸菜白肉，已經是 東北人的習慣。酸菜白肉在東北地區，無論是貧窮家庭還是富裕家庭都喜歡吃。五花肉和酸菜完美的搭配，油而不膩，開胃下飯， 絕對是老少皆宜。
鍋包肉
鍋包肉 是一道東北菜。在東北幾乎人人都愛吃鍋包肉。有著悠久的歷史，也是白城的一道傳統美食。 現在我們吃的鍋包肉已經是經過不斷的改良演變的結果， 更加符合現代人的口味。而且鍋包肉的製作方法。也發生了變化， 方式多樣，口味喜歡什麼樣都可以做。但是鍋包肉的本質沒有變。酸甜的口味，用豬裡脊作為原料，外觀好看，吃到嘴裡咔咔作響，口感絕對一流。
以上就是到白城，必須品嚐的特色美食以及風味小吃， 小夥伴兒們，如果你們有機會去白城，一定要品嚐這些美味佳餚。相信我，沒錯的。
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我雖然不是白城人，但是喜歡吃東北菜，白城美食還是以特色東北菜為主，下邊就給大家介紹幾款白城特色小吃: 紅扒豬手，是吉林省白城市的著名傳統特色風味美食之一。紅扒豬手以豬手、精鹽、味精、料酒、蔥、姜、八角、花椒、食用油等為原料，經烤、炸、燒等烹調方法制成。此菜色澤紅亮，吃起來軟爛脫骨，柔韌醇香，油而不膩。
楊麻子大餅，是吉林省白城市洮南地區的的著名特色小吃之一。楊麻子大餅配方獨特，選料精良。傳統制法是以炭火為炊，上有吊爐烘烤，下有平鍋煎烙，上下同時受熱。成品色澤金黃，提起成條，落下成餅。食之外焦裡嫩，香脆可口，油而不膩，回味無窮。大餅有很多種，有素三鮮、海三鮮、蘑菇、羊肉、豬肉、牛肉、豆沙等，還有不帶餡的手撕餅、金餅等。
生拌魚，是吉林省白城市的著名特色美食之一。生拌魚選用鯉魚、草魚、黑魚等為主要食材，配以黃瓜、水蘿蔔、米醋、精鹽、味精、白糖、辣椒油、芥末油、蔥、薑絲、蒜末、醬油、芝麻醬、花椒麵、香菜等原料製作而成。吃起來鮮嫩爽口，清淡不膩。
雜炒布包豆腐，是吉林省白城市的著名特色美食之一。雜炒布包豆腐以豆腐、五花肉、黑木耳、西芹等為主要原料，配以紅泡椒、蔥、生薑、大蒜、精鹽、生抽、蠔油、雞粉、水澱粉、食用油等佐料製作而成。吃起來別有風味。
酸菜白肉，是吉林省白城市的著名特色美食之一。酸菜白肉以酸菜、五花肉為主要食材，配以粉條、辣椒、蔥、姜、精鹽、雞精、料酒、胡椒粉、香油、八角、花椒、桂皮、香葉、小茴香等原料製作而成。食之酸香鹹鮮，營養豐富。
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1、紅扒豬手，此菜色澤紅亮，吃起來軟爛脫骨，柔韌醇香，油而不膩。
2、楊麻子大餅，外焦裡嫩，香脆可口，油而不膩，回味無窮。大餅有很多種，有素三鮮、海三鮮、蘑菇、羊肉、豬肉、牛肉、豆沙等，還有不帶餡的手撕餅、金餅等。
3、生拌魚，吃起來鮮嫩爽口，清淡不膩。
4、雜炒布包豆腐，雜炒布包豆腐以豆腐、五花肉、黑木耳、西芹等為主要原料，配以紅泡椒、蔥、生薑、大蒜、精鹽、生抽、蠔油、雞粉、水澱粉、食用油等佐料製作而成。吃起來別有風味。
5、酸菜白肉。食之酸香鹹鮮，營養豐富。
6、銀魚湯，白城特色美食，深受當地人喜愛。
7、煎粉，白城特色小吃，口感清爽，非常好吃。
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作為旅遊愛好者，一路走來不單單是欣賞路途的風景，走到每一處地方都會了解當地的文化習俗和生活消費，當然最重要的就是我們的生活，缺不了美食，每個地方都有自己的特色小吃，對於我們來說都是一種美美的回味，那麼我們在白城有什麼樣的美食呢？白城的美食也是遍佈大街小巷，我們下面來看一下！
一白城特色——酸菜火鍋
東北人特別喜歡吃酸菜，在寒冷的冬天架鍋做菜就是最好的選擇之一了，在東北也是一特色的菜譜，做法簡單營養豐富，好吃不膩。
酸菜火鍋材料主要有酸菜絲，裡脊肉，羊肉，加入火鍋的香料，口感酸酸的，有預防便秘，能降低膽固醇。
二白城特色——紅扒豬手
紅扒豬手是一道風味名菜，是有名的特色小吃，在白城是宴席不可缺少的特色美食，在當地作為招待客人的名菜。
三白城特產——甜粘玉米
甜粘玉米是白城特色也是特產的玉米，營養豐富，味道可口，在其他地方也會有甜玉米，但是營養價值卻截然不同，可能跟地域有關係吧。
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一是酸菜白肉 白城傳統美食,最有代表性的東北菜餚,好吃解饞。二是生拌魚 白城特色美食,鮮嫩爽口、清淡不膩。三是南果梨 白城特產水果,色澤更豔、入口甘甜。四是紅扒豬手 白城傳統美食,軟爛脫骨、柔韌醇香。五是楊麻子大餅 白城特色小吃,外焦裡嫩、香脆可口。
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白城屬於吉林省，位於吉林，黑龍江，內蒙古交界處，是一座以生態環境而著稱的新興城市，美食種類多，味道好，簡單給你介紹幾個
第一:酸菜白肉，去過東北的都知道這道菜
第二:紅拔豬手，雖然全國各地都有這道菜但是白城這道菜絕對不會讓你失望
第三:煎粉，白城地地道道的特色小吃，街頭巷尾都能找到這個小吃
