zzz小迷弟
分享一道自創的：蒸翅根
1.材料：翅根250克，三藥100克，胡蘿蔔100克，大蔥25克，老薑8克，花椒粒0.3克，小米辣4.6克，料酒10克，老抽2克，生抽10克，鹽2克（如圖一）
2.操作步驟：1）洗淨的小米辣、老薑和大蔥切片，胡蘿蔔和山藥切塊，翅根用刀劃幾刀（這樣更能入味和蒸熟）（如圖二，三，四）
2）把大蔥，小米辣，花椒粒，料酒，薑片，生抽，老抽，鹽全部放入翅根中，抓拌均勻，醃製15分鐘（如圖五）
3）醃製好的翅根鋪在胡蘿蔔和山藥上，開水上鍋蒸25分鐘即可出鍋（如圖六，七）
絕對的全網獨款，而且老少皆宜，葷素搭配，營養美味，全程不用一滴油[機智]（如圖八，九）
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