穿過草原，越過山川，日夜兼程3天，跨越1920公里。
這輛承載著通遼企業家愛心的物資車抵達湖北武漢。2月23日上午，車上價值75萬元的牛肉製品送達最終目的地武漢大學人民醫院……
捐贈物資在武漢卸貨
自新冠肺炎疫情發生後，社會各界人士都積極響應，為抗擊疫情獻出一份力。內蒙古迪士牛食品有限公司董事長韓鵬輝也時刻關注一線疫情，瞭解到社會對武漢的食物捐贈主要集中在果蔬方面，從事牛肉製品生產經營的韓鵬輝決定為武漢一線醫護人員捐贈牛肉乾和醬牛肉，讓奮戰在一線的醫護工作者們能吃到牛肉，保持體力、增強免疫力，更好的迎戰疫情。
迪士牛食品有限公司董事長韓鵬輝
捐贈物資抵達武漢
“我的愛人也是一名醫護人員，在新聞上看到前線醫護人員那麼辛苦，我感同身受，就想為他們做點什麼。當時我們這個園區正處於全面停產的狀態，2月10號那天，我把想支援武漢的想法上報給市、區兩級政府，申請復工，有關部門也是非常支持我們，用了一天就得到批覆了。”得到批覆後，韓鵬輝開始準備原材料、輔料，同時做好一切準備，保障安全生產。
郵政愛心車從通遼出發
為避免人員流動聚集帶來的感染風險，在工人選用方面，也是煞費苦心。韓鵬輝挑選了在本市居住、身體健康、無外出歷史、無接觸疫區人員歷史的14名工人參與生產。同時，在廠區設立防疫檢測點，指定疫情防控專員，嚴格對進廠人員進行信息登記及體溫檢測，做好生產區域消毒工作，嚴格實行分餐制，確保復工復產期間疫情防控安全到位。
生產
據瞭解，2.5斤鮮牛肉可製作出1斤牛肉乾，1.6斤鮮牛肉可製作出1斤醬牛肉，經過風乾、真空包裝、消毒滅菌等一系列操作，產品才可出廠。考慮到武漢地區的飲食習慣，除了生產原味的牛肉乾、醬牛肉，還特意生產了一半藤椒口味的牛肉乾、醬牛肉。在包裝上，為保證一線醫護人員食用衛生方便，牛肉乾進行獨立包裝，醬牛肉則切成小塊分成三個小包。
2月12日正式復工，耗費原材料近10噸，14名工人平均每日工作10小時，7天時間緊急生產，一箱箱代表著草原兒女深情厚誼的愛心牛肉製品製作完成。
肉製品有嚴格的檢疫程序，到武漢必須完成檢疫程序後才能進行交接。目前武漢那邊捐贈物資較多，檢疫工作量大，為了節省運輸時間，以最快的速度將物資送達武漢醫護人員手中，韓鵬輝聯繫了通遼本地民政部門和慈善總會，經過他們的溝通協調，在本地完成了產品檢疫工作。
包裝
捐贈產品生產完了，運輸也是一個大問題。中國郵政集團公司通遼分公司得知消息後，全力支持內蒙古迪士牛食品有限公司的愛心善舉，將這批愛心物資全程免費陸運送至武漢。
裝車
“我們依靠黨和政府的政策關懷、人民群眾的支持才有今天的發展，現在國家有難，正是我們企業回報社會的機會，我責無旁貸。”疫情無情人有情，愛心企業家韓鵬輝充分展現了強大的社會擔當。
“祈禱疫情早日結束，奮戰在一線的逆行者們，期待你們勝利凱旋。”
“待到今春櫻花爛漫，再道一聲春光正好！”每箱捐贈物資裡都有一張紙，寫著這兩句話，這是遠在千里之外的科爾沁最真摯的祝願與問候。武漢，你感受到科爾沁的鐵漢柔情了嗎？武漢辛苦了，科爾沁請你吃牛肉，給你加油！
記者 王利平
閱讀更多 正北方網 的文章
