聽說，關注“黑貓的廚房”的人，怎麼吃都不會胖！
最近米飯這樣煮，碳水含量少，腰圍瘦了好幾寸，瘦子們都在試。宅家這段時間大家都胖了多少斤呢？摸著大家自己的良心問一問，個個都成了國家廚師了吧？把以前沒學會的家常菜都學了個遍，開始回到正軌上班了，這工服穿下的一瞬有沒有感覺特別緊？難道是衣服縮水了？不！胖了就是胖了，這是一個我們都無法迴避的問題。畢竟這樣非常特殊的一段日子，宅家誰還能不吃胖兩斤麼？開始上班那就認真漸漸肥吧！
減肥這個話題，永遠是女人們一坐下來用不了3分鐘就準能湊對說的事情。但是減肥也要科學，配合適當的運動，要想不運動，靠打坐式的念想著自己會瘦下來，這樣的可能性太低了！
一日三餐還是要吃的，來跟我學學減肥減脂期的主食這麼做，碳水含量少，碳水，主要是因為澱粉多，雖然吃進肚子裡，我們覺得特別容易飽肚，但是也別忽略了，碳水多的主食，澱粉就容易轉化成糖分，這是最終容易導致大家特別容易發胖的原因之一，所以要想認真對待減肥又不想捱餓，今天這個主食非常合適！閨蜜跟著我一起做，腰圍連著一星期都瘦了好幾公分，關鍵是不用捱餓喲！
【牛肉糙米紫米蔬菜飯】
食材：糙米100克，紫米20克，牛肉200克，芹菜1瓣，胡蘿蔔半根，鹽少許，清水適量。
具體步驟：
1.說的主食，不是普通白米飯，而是糙米和紫米，它們都是雜糧主食之一，但是因為纖維質多，營養與各種微量元素一點也不輸白米飯，但是粗糧有個特點，就是飽腹感特別強，這裡以兩頓飯的分量為例，把糙米和紫米提前放入清水中浸泡一個晚上。
2.準備一些牛肉，切成小塊粒裝最好。
3.切好的牛肉放入冷水鍋中，汆燙10秒後撈出，這樣能去掉一些牛肉肉腥味。
4.浸泡過的紫米和糙米連同汆燙過的牛肉粒放入電飯鍋裡，加入清水，與食材持平即可，因為糙米和紫米都提前浸泡了，水量要稍微少一點。按照平時煮米飯步驟選擇煮成米飯即可。
5.煮米飯的時候，準備一小瓣香芹和半個胡蘿蔔，它們都是纖維質多又富含維生素的蔬菜，可以多吃一點，把它們切成小粒。
6.等到糙米牛肉飯煮好後，再把香芹和胡蘿蔔粒倒入電飯鍋中，燜上2-3分鐘即可。
煮好的糙米飯有肉有蔬菜，簡單燜上一小鍋，可以分兩頓吃。主食的碳水含量減少了，但是同等重量的白米飯與這糙米飯相比，糙米飯的耐飽能力明顯比白米飯要久一些，也就是不容易餓肚子，而且對腸胃消化也非常有幫助，吃點粗糧準兒沒錯！
黑貓的廚房，美食專欄原創作者，圖文原創，盜圖必究！
與你分享每日家常菜和一日三餐的細枝末節，認真生活，好好吃飯！
閱讀更多 黑貓的廚房 的文章
