農夫也瘋狂
土雞看似100多元一隻，但實際上利潤並不是太高，很多人沒有專業的飼養技術，到最後可能還會虧本。而土雞價格高，還需要有人信這是土雞才行，不然的話上門推銷也不要。所以說大多數的農民只能小規模的散養，規模上去了反而會虧本。
一般來說，城裡菜市場的“洋雞蛋”，也就是養雞場肉食雞下的蛋，每斤只有5元左右。而農村的土雞蛋則不同，它不是按照斤兩賣的，而是按照個數賣的。農村的土雞蛋往往講按照個數賣，15元、18元或者20多元10個，價格算起來比“洋雞蛋”貴了很多。農村土雞一隻一般在7-12斤左右，總共要賣出200多元，比肉食雞貴了很多倍。
原因一
土雞規模擴大不了。一般來說農民餵養十幾只土雞散養，喂糧食，讓土雞自由活動尋找小昆蟲吃。他們餵養土雞的目的主要是自己吃，只有多餘的幾隻才會在過年的時候拿到集市上賣。而且在農村留守的多是老人，土雞多了照看不了。
原因二
擴大規模的規模化養殖已經不是正宗的土雞了。只能叫是一半飼料一半糧食餵養長大的雞。因為如果用糧食大規模養殖的話，成本太大。市場上也會出現有人冒充土雞蛋、土雞的情況賺黑心錢，導致有些城裡人不敢買土雞和土雞蛋。
原因三
養土雞成本高，賺不了多少錢，和養雞場相比簡直就是九牛一毛。農民養土雞都是餵養五穀雜糧，飼養週期長，一年下來得花不少錢，所以土雞、土雞蛋價格昂貴，是有道理的。就算是這樣，除去人工成本，也賺不了多少錢，因為規模太小。
【我是詩與枸杞，一個養生的吃貨，愛好美食，喜歡烹飪喜歡吃，歡迎各路資深吃貨，養生愛好者來請關注我，我們一起交流學習】
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