劉浩明
從我每天回家，路上碰到的外賣人員，明顯減少了很多，主要是，疫情嚴峻，大家都在家裡待著沒事，有時間自己買菜做飯，除非是抗疫一線在上班的人，才偶然會點下外賣！現在街上基本上看不到什麼人，有些門店還沒營業，你說外賣點的訂單肯定也會很少，想現在賺錢很難，只能維持店面開支就不錯了！
凌空飛離
目前我們這邊點外賣的不多，各個外賣平臺也基本都關閉了。疫情剛開始的那幾天外賣還比較多，後來越來越少，朋友的酒店後來基本都是朋友圈內熟人定的幾單，數量也少的可憐。我瞭解的身邊熟悉的人，點外賣的人也不多，要麼是家裡有些儲備，要麼就是隨便糊弄，特殊時期，人們也都降低了各種生活方面的需求。
問道駟馬
過完年一直到現在都沒有上班，儘量都是自己在家做飯吃，這樣可以減少一些不必要的開支，我們這邊所有的，酒店，飯館，快餐店都沒有營業，只允許打包外賣，但就算這樣銷量也不好，限制還很多，主要是不允許給客戶送上去，只能放到小區門口，客戶自己下來提，這次肺炎疫情是長時間的，無法短時間內復工上班，我勸大家沒事，最好在家裡面自己做飯吃，這樣既乾淨又衛生，還不容易被傳染上肺炎
雨林菡夢
現在嚴峻情況下不用說服務行業就是糧油行業也受不小影響。我就是在一家小型小米加工廠上班。現在糧油店貨沒有了一直催貨，可就是送不出去，有啥辦法。等！我相信在我們國家強有力的領導指揮下疫情防治慢慢會好起來的。加油武漢，加油中國。
xianzhegxingfuchufa
所以現在外賣訂單量是非常小的
綜合來說有三個原因
第一從城市人口分析。
疫情是從春節前開始的，一直延續到現在。河南省內現在道路交通管控比較嚴厲，農村也不讓出門，這樣就導致很多春節返鄉人員沒辦法回到鄭州。城市居住人口數量銳減，相應的外賣的訂單率也會減少很多。
第二從國家政策分析
現在很多企業在2.10陸續復工，但大部分都是工業企業，這些企業的單位人員都有自己的食堂不用點外賣。現在餐館，飯店還沒通知復工，所以基本上85%的外賣商家都還是在家休息沒有營業，所以沒有商戶營業，訂單就會很少。
第三從個人情況分析
現在很多人在農村，在縣城的都是自給自足，不用點外賣。在鄭州生活的基本都是老鄭州比較多，很多人都是一次外出買幾天的補給，所以都是在家自己做飯，這樣更安全放心。還有就是點外賣就會增加外界接觸機會，增加病毒感染幾率，所以現在即使能點外賣，很多人也不會點。再有一點就是現在小區實行管理嚴格，外賣人員進不到小區，只能在小區門口，所以還是很少有人會點外賣的。
就現在情況看，外賣訂單會在3月2號以後逐漸回升，那時候疫情已經逐步控制，而且很多企業也開始恢復正常秩序，返鄉人員逐步回到城市，這樣才能慢慢回暖。
這是現在的外賣情況，我看了一下附近3公里範圍內開業的外賣沒有超過十家 ，現在很多超市也可以外賣配送。而且現在點外賣配送費也比較高，如下圖肯德基的外賣配送費一單9元。。。，可以給自己加個雞腿了
所以奉勸大家還是響應國家號召，老老實實在家，不出門，不串門，不聚集，為了自己安全減少接觸。等過了這個疫情再說吃的事情吧
希望疫情早點過去，武漢加油，中國加油！所有人都能平安渡過這次危機！
漂在鄭州日記
疫情期間外賣沒點過 !
且不說外賣的質量，單說說它的價值，實則資本暗度陳倉而已。為什麼中華美食文化的場景被資本硬生生的搬到路上，中國人真的很忙嗎?是剛需嗎？一頓飯的交流是多麼珍貴啊！中國人的情感被寄託到網上，本就漸漸生疏，千里之外的情感真能憑手機視頻就解決了嗎?這是中國應景的幸福生活嗎?不是 ! 一個一直虧的外賣行業從上千家做到現在一兩家，說明這不是一個真正的好買賣[靈光一閃]
外賣自有餐飲以來就有，不是新奇事，每個餐館都會就近配送。因為它有餐品的保鮮保質的要求，一定會有合適的配送半徑。而後出現的配餐團膳企業按標準流程生產，定點區域，中央廚房配送，前提是要有較高的生產准入。而資本在收割傳統餐飲行業時，求快求大，先依團購挖掘資源，整合產業，再刺激終端，助長需求。傳統行業猶如大地一樣寬廣肥沃，從業者大多分散而弱小，一片繁榮刺激資方拼命的投錢，再深挖增長需求，上百億持續的補貼，造就了兩三個主宰餐飲行業的“救世主”他們制定著遊戲規則，規劃所謂正確的方向，製造出四萬多億的繁榮 ! 可消費者真正受益到優惠的價格和味美了嗎?萬眾商家生意也越來越好做了嗎？答案你們都有!
當前，在疫情面前，不要妄想外賣平臺是餐飲業的救命稻草，因為他和你不是一家人，他們的價值觀是收割、打劫、嗜血!他們骨子裡是西方的商業理念，無情無義無理 ! 在全國上下全力抗疫的當下，不但聽不到有誰主動減免費用，還會聽到二選一、提點、漲傭等的無奈無情 ! 在中國講求合理，諾大的市場，不應一家獨大，餐飲外賣只是一種便捷的需求，是每一個基數（餐廳）的有限增量，是有受制於行業特質的區限，他不會成為某些平臺的偉大成就! 中國的餐飲基因是中華倫理，根植於中華美食文化中，不管外部怎樣變革，終將傳世的會是餐飲之道，美食之德 !
接下來區域化、垂直化的外賣平臺以及規模餐企的直送體系會方興未艾!
二郎神不神
就我自己店來講。外賣單目前很少。原因一:目前人迴流義烏很少，雖然政府出臺多種措施。但工廠裡一般只有幾個人。二:因為不能堂食，大家只能做外賣。一擁而上。單量都分流了。當然相對好的也有。那種專做外賣的店。
胡大姐龍蝦
現在疫情已經爆發了有一段時間了，宅在家裡的人們也都希望能改善下伙食，外賣成了人們的首要甚至是唯一的選擇，理論上，如果食物製作人員被感染，在製作食物的過程中，又沒有遵守良好的操作規範的話，飛沫通過噴嚏、咳嗽等途徑附著在食物表面，就有可能使食物攜帶病毒。另外，如果外賣配送員被感染，也可能通過飛沫和接觸的方式，讓食物的包裝盒表面攜帶病毒。
但是實際上，我們被感染的可能性還是比較小的。
首先，新型冠狀病毒害怕高溫。國家衛健委更新新型冠狀病毒肺炎診療方案：56℃30分鐘可滅活病毒。
當溫度更高時，需要的時間還會更短，我們可以合理推測，在日常食物烹飪溫度下（100-120℃），食物表面的病毒難以存活下來。
其次，即使食物包裝盒表面被汙染了，存活著病毒，也不等於可以達到感染條件，病毒經外賣傳播的可能性很低。
加上大品牌的外賣質量上也有保障，所以外賣還是可以酌情考慮的，但繞是如此，人們也很少會有人去訂購外賣，外賣銷量一路下滑，醫院反而成了外賣的主要商戶。
程賢姐
肺炎疫情嚴峻的形勢下點外賣的很多，但要看地方政府政策是怎麼規定，就我珠海這邊現在情況是除麥當勞，肯德基這幾個大型連鎖在經營外其它飲食店快餐店外賣店等一律不預開工，現在國家支持部分有條件的企業復工復產，但必須備案審核符合條件的給預復工復產，當然慢慢會越來越多企業和餐飲店復工，更多工人人需要吃飯，外賣是最好的選擇，訂單會越來越多的，外面商戶需提前做好準備大幹一場吧[呲牙]。
饒先生在珠海
應該不多，
原因:
1.疫情期間假期延長。
2.各地層層嚴管把控。有些疫情嚴重區也不允許外出，外出時間就更少。
3.大家都認為在家，自己做飯吃比較安全健康。
4.網上大量視頻教做菜，做糕點，時間允許，各位家庭主廚廚藝也有所見長。
