qingqingdeshij
很高興您讓我回答這個問題，每次煮雞蛋之前，我都會先將雞蛋清洗乾淨再煮，具體做法是：先把雞蛋弄溼，用清潔球沾一點水果清洗液，把雞蛋擦洗一遍，再把雞蛋放水龍頭下衝洗乾淨。
歲月如歌168
魔法師無痕
煮雞蛋之前，把生雞蛋先粗略沖洗一下，放在清水裡泡三分鐘，再拿點細鹽抹上擦洗一會就很乾淨了。把洗好的雞蛋放到冷水裡淹住蛋的三分之二，再在水裡放點鹽，蓋好蓋子，用文火把水煮開後熄火，過十分鐘雞蛋就熟了。這樣煮起來的雞蛋，不裂殼，不沾殼，口感滑嫩，省柴火，味道好極了。
胡學秀
早晨吃雞蛋是我們大多數人的習慣，也是我的最愛，雞蛋營養高，保證了一天的能量，補充蛋白質，方便快捷，尤其是用煮蛋器，只要按刻度放適量的水，一會兒嫩嫩的雞蛋就熟了.
但煮酒蛋前到底應不應該洗，該怎樣洗？這個問題我曾查閱過資料，有人說，雞蛋殼上有很多我們肉眼看不到的氣孔，如果洗了，細菌機會侵入，雞蛋就容易變質，而且影響口感，但我個人煮前還是要清洗一下的，表皮乾淨的雞蛋就在水龍頭下衝洗一下，不乾淨的有時拿水果蔬的鹽水洗，至少表皮髒東西洗掉，心理上覺得吃著放心吧.
和貓談情
煮雞蛋之前肯定是要清洗一下了，雞蛋從母雞的洩殖腔拍出來，而那個地方也同時是糞便物排除的通道。會有伴隨著很多細菌出來。在雞蛋到達自己手上的時候，特別是菜市場買的，可能經過存儲，運輸也會導致蛋殼上佈滿細菌等等，所以一定要清洗一下，至於如何清洗：
我們可以先用乾淨的海綿等物件進行擦拭，然後用溫水清洗，如果用冷水會導致雞蛋內部收縮，壓強表小，外部空氣攜帶病菌通過蛋殼氣孔進去蛋內。
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有很多人在煮雞蛋或者是烹飪的時候，都要清洗一下雞蛋，認為這樣可以把雞蛋殼上的細菌等物質洗掉。實際上，它的蛋殼上面會有很多的氣孔，且還有一個我們肉眼很難看到的薄膜。如果你在雞蛋還沒有烹飪之前，就去做這件事，反而會讓空氣中的微生物利用雞蛋外殼有很多的氣孔進入到雞蛋裡面，一方面很可能會讓雞蛋出現變質的現象，而另一方面還有可能讓雞蛋的整體營養價值下降，對身體健康不利。
因此，對於雞蛋要不要清洗的問題，大家不用想象的那麼複雜，不洗才是最安全的做法。如果是雞蛋殼外面很髒的雞蛋，手洗乾淨就行。
瘋丫頭十七
買回來就要洗乾淨 然後放入冰箱 想吃時至少提前2小時拿出來 然後沖洗乾淨再煮
啄木鳥CD1234
剛買回來的雞蛋如果需要保存最好不要洗，因為雞蛋有許多呼吸孔，通過用水清洗雞蛋，表面的細菌就會通過呼吸孔進入雞蛋內，會縮短雞蛋的保鮮時間。但是每次煮雞蛋前建議用溼布擦掉表面的髒東西再煮。
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如果雞蛋表面是乾淨的，用流水衝一下即放入冷水中煮8分鐘即可。有的雞蛋表面會很髒，用流水沖洗掉髒物即可。沸水本身就可以殺菌了，所以沒必要對雞蛋做特別的清理。
海霞2020
煮雞蛋前用流動的水將雞蛋洗乾淨再煮
