吃是為了營養，營養跟不上，免疫力就會下降，容易被感染。所以，大家一定要好好吃飯！
問題來了，該怎麼吃呢？近日，中國營養學會聯合中國醫師協會、中華醫學會腸外腸內營養學分會，給不同人群提出了不同的營養膳食指導。針對一般人群防控的膳食，建議多吃蔬果、奶類、大豆。其中，特別強調要做到餐餐有蔬菜，天天吃水果，尤其多選深色蔬果！
所謂深色蔬果，顧名思義，就是顏色比較深的蔬果，其營養價值比淺色水果更高。而說到顏色比較深的蔬果，就不得不提一個好吃又營養的水果了。
它被譽為水果中的鑽石，
富含天然VC，常吃增免疫
紅如瑪瑙的外表，脆甜爽口的口感，想想都流口水......
沒錯，這說的正是車釐子！
暗紅色的“車釐子”，就是名副其實的深色水果。
而且它不光顏值高，還是一個“實力選手”！
除了誘人的姿色和口感以外，其營養價值也很高，被人們譽為“水果中的鑽石”。
比如維生素C的含量，每100g車釐子就含10mgVC，比常見的蘋果、梨、桃、香蕉等水果要高不少。
常吃能給人體補充維生素C，幫助維護皮膚和黏膜的完整，促進吞噬細胞的吞噬作用，促進抗體的形成，從而增強人體免疫力。
有人可能會說，那我直接吃維生素C片不就得了。
不不不，常言道“藥補不如食補”，維生素C還是天然的好。
而且車釐子同時含有維生素C和維生素P，其中的維生素P能防止維生素C被氧化，提高維生素C的效用，比食用單一的維生素C片更有益。
除此之外，車釐子所含有的其它營養素，也對人體有著很大的好處。
常吃車釐子，還能助眠、養血、抗衰老
1，助眠
在自然界中，櫻桃是為數不多的含有褪黑素的食物。褪黑素可以調節人體生物鐘，有效幫助入眠及維持睡眠規律。睡前吃幾顆櫻桃，能讓你香甜入夢。
2，補心養血
車釐子果實豐富的含鐵量更值得稱讚，每100g車釐子中鐵的含量是同等重量草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋果的20倍，居各種水果之首。而鐵具有促進血紅蛋白的再生作用，有助於補心氣、養心血，能滋潤皮膚，給人好氣色。
3，保護視力
車釐子中含有豐富的維生素A和胡蘿蔔素，每100克果肉中比同重量的蘋果、橘子、葡萄高好幾倍。常吃可以緩解眼疲勞，保護視力，特別適合長期用眼的電腦一族。
4，抗衰老
車釐子含有豐富的花青素、原花青素和酚酸等抗氧化物質，花青素是一種自由基清除劑，具有抗氧化的能力，可保護細胞、延緩細胞衰老。
5，富含鉀元素
車釐子中鉀元素含量相當豐富，每100g車釐子的鉀含量為232mg，是補鉀的好選擇。鉀是人體內十分重要的一種礦物質，這種營養素有助預防中風，並協助肌肉正常收縮。而且，對於因攝入高鈉導致高血壓，鉀還具有降血壓的作用。另外，車釐子也是含糖量較低的水果，糖含量僅為10.2%。因此，高血壓患者和糖尿病患者也可以適當吃些車釐子，不會影響血壓和血糖。
閱讀更多 名醫開講 的文章
