春天，芽之始
經過了整整一個冬天的積蓄
茶樹和大自然一同甦醒過來
每到春天
愛茶人就開始期待一口春日的甘甜
春茶之色、香、味、韻
都讓人品之著迷，欲罷不能
《茶經》亦有曰：“凡採茶，在二月、三月、四月之間，茶之筍者，生爛石沃土，長四五寸，若薇、蕨始抽，凌露採焉。茶之芽者，發於叢薄之上，有三枝、四枝、五枝者，選其中枝穎拔者採焉。其日有雨不採，晴有云不採，晴，採之……”
一杯上好的春茶，經美好的時節、數道的工序而成，其鮮爽度、飽滿度、層次感的豐富程度都備受茶友推崇。
喝一杯春茶，是茶人們春天的儀式感，味醇韻雅，寧心除煩，沒有春茶，不叫春天。
喝茶養生，怎麼能錯過春茶
喝茶，於茶友們而言，最關注的話題應該就是養生了。中醫養生強調要順應四季：即春生、夏長、秋收、冬藏。順應自然規律調適身體，方為養生之道。
春生，即春天乃生髮之季，是萬物開始發育生長的時令，天地間洋溢著新生蓬勃、欣欣向榮的氣象，春季重養生，一年健康有保證。今天龍承君就來為你解讀一下普洱春茶的養生以及收藏價值。
瑞雪兆豐年，冬去茶為仙
冬天的嚴寒為茶樹免除了很多的病蟲危害，春茶一般指由越冬後茶樹第一輪萌發的芽葉採製而成的茶葉。
我國很多茶區尤其是雲南的古樹普洱茶，春茶生產期間因氣溫較低，受病蟲害的影響非常小，因此，早春的明前茶、雨前茶，是一年中茶葉質量最佳的，更有“一兩春茶一兩金”的說法。
春茶營養價值高
茶樹經過了一冬的修養和營養積累，內含物儲存豐富，加上初春氣溫低，茶樹生長速度緩慢，此時的芽葉肥壯，色澤綠翠，葉質柔軟。
氨基酸含量高
氨基酸不僅是茶葉口感的決定性因素，也是人體所需要的重要物質。
氨基酸是遇高溫即會分解的物質，在日照下或在茶葉生成的同時迅速分解，因春天氣溫較低，早晚溫差較大，氨基酸的分解速度遠低於其產生的速度，春茶的氨基酸堆積，是一年的茶葉中，最為豐富，含量最高的。
維生素含量豐富
茶葉中含有豐富的維生素，不僅量多，種類也多，大部分人體不可或缺的維生素，茶葉中均有儲藏。維生素也是遇高溫即會遭到破壞的，尤其是維生素C，溫度稍變即會分解。而春茶因生長期長、生長環境氣溫低，可以有效保護這些維生素，這保證了春茶相比其他季節的茶維生素含量最高。
春茶的蛋白質高
蛋白質對增進茶湯滋味有很好的作用，茶樹中，含蛋白質最高的地方是茶樹的新梢幼嫩部分，隨著茶樹新梢生長，蛋白質的含量就隨之減少。而春茶是茶樹新芽製作的茶葉，蛋白質的含量最高，滋味最好，營養價值也最高。
春茶香氣悠長，解春困
花因香而“活”，茶因香而“貴”。因早春氣溫不高，香氣物質的保存環境很好，所以春茶的香氣是其他季節的茶無法相比的。
春風復甦，陽氣生髮，給萬物帶來了生機，但這時的人們偶感睏倦乏力，這是為春困現象，多喝春茶可提神，香氣令人神清氣爽，能緩解春困帶來的不良影響。
春茶順應“春生” 符合人體需求
春季是人體一年四季中生命力最為旺盛的時期，新陳代謝開始轉盛，春季養生的基本法則應該是順應“春生”之機，放鬆身心，任由生機勃發。
春茶從大自然中來，帶有春的生命力，適當的品飲春茶，與春茶本身具有的向上生命本相協調，利於人體吐故納新、採納真氣。
正值冬春交替時，人容易生病，抵抗力差，多喝一些熱茶，有助於驅除身體上的寒氣，春茶裡的茶多酚還能夠抑制真菌生長，增強人體抵抗力。
為什麼都搶古樹春茶？
普洱春茶每年都很熱門，山頭村寨，只要有古樹茶的茶區，都很有名，而且價格一直上漲。雖然古茶樹的價格一直居高不下，但是還是有越來越多人瘋狂搶購，這究竟是為什麼呢？
古茶樹是稀缺性資源。它僅分佈於雲南的古六大茶山和新六大茶山，散落而居，片狀分佈，山險路遠採摘難度大，又之採摘春秋兩季，產量十分稀少。它內質豐厚，天然健康，追求者又不計其數，更增加了它不可多得的寶貴屬性。
後續增值空間大，收藏價值高
很早以前，雲南還不存在臺地茶，是到1970年才廣泛種植的，那時候的老茶几乎全都是純料古樹存放出來的，存下來的品質才這麼好。
所以，並非所有的茶都能越陳越香，除了具備得當的儲存條件外，對茶品本身的要求也很高。如果是大量拼配的臺地茶，以現有經驗判斷，靠不靠譜還不敢說，但跟純料古樹茶絕非一個檔次。所以，對於普洱茶來說，在可以保證品質的前提下，是具有非常大的收藏增值空間的。
喝春茶的好處可謂是不勝枚舉
普洱春茶更以其豐富的內涵
獨特的口感
以及越陳越香的收藏價值
獨得茶友們的青睞
如果，你也喜歡普洱
我們的春茶預定已經開啟
愛茶的你千萬不要錯過哦~
閱讀更多 普洱茶家族 的文章
