中國擁有世界上最多的人口，也是世界上最大的消費國，隨著國民收入的不斷提升，近20年生活發生翻天覆地的變化，消費層級由物質層次升至精神層次，很多昂貴的水果普通的收入者看到後也會買來嚐鮮，比如從智利進口的車釐子，一斤80元仍非常多人在搶，正因為國內如此強大的零售消費力，也讓很多農民嘗試引進國外新型水果，今天筆者要跟大家分享的一種水果是南美洲引進的水果，它就是香如蜜。
很多人聽到香如蜜這個名字，水果應有的特點都在它的名字上體現，聽到就想買來嘗試，這種水果長什麼樣子呢？它在還沒成熟之前是綠色的，呈長條型，成熟過程中，顏色會變成酒紅色，一根根成熟的香如蜜掛在樹上，就像香腸一樣，因此農民也稱它為香腸瓜。這個更加讓消費者對它生產好奇，那麼香如蜜它的口味如何呢？又具有什麼樣的營業價值呢？
通常一個香如蜜大概在4斤左右，成熟的果肉是橙黃色顯得養眼，汁水飽滿，味道非常甜蜜，同時具有一股清香味，由於香如蜜水果具有豐富的維生素和礦物質，具有減低人體的膽固醇和血脂等功效，據研究表明，香如蜜還含有豐富的氨基酸物質，具有抗衰老和保養皮膚的作用，因此很多人會買來直接當水果食用，甚至做成蜜餞、罐頭和果醬等。當然未成熟的香如蜜也可以做蔬菜食用，當具有煎炒、做湯或者燉菜等多種烹飪方式，常常食用香如蜜，還能清理腸道毒素，聽完香如蜜的介紹，是不是更想買來嚐嚐。
香如蜜在近幾年為什麼能這麼火，國內商家基本上以水果作為推廣，很多人都說它的名字就註定會火，在廣西有位農民叫郭華山，他在某次農產品展銷會上，認識一位在種香如蜜的朋友，他發現這種水果非常罕見和引人注目，於是在自家的果園裡嘗試種了幾棵，經過細心管理，長勢非常好，第一次嘗試在網絡銷售，沒過多久就全部賣光，甚至成為網紅水果，這個更加堅定他的種植信心，第二年他把大片的百香果樹改為種植香如蜜，還沒成熟就被預定完，一斤賣到20元仍很多人在搶，單單香如蜜的收入就達到上百萬，圈子裡很多人看到郭華山的成功，也開始在仿效它種植，大家對香如蜜的種植前景短期內還是比較看好。
大量跟風種植未必是件壞事，能夠讓更多人瞭解到香如蜜，這對於後期整個推廣是非常有利，當然需對市場渠道具有一定的瞭解，否則大規模的擴張種植的風險就很高。各位讀者，你們吃過香如蜜嗎？關於香如蜜的種植，你有什麼新的看法，歡迎大家留言分享！
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