都說“無雞不成宴”
可見“雞”在人們飲食中佔的重要地位
但我們平常買到的幾乎都是
飼料雞、圈養雞、
口感好、“雞”味濃
營養價值高的散養福建黑腳土雞
春季進補，就是它了！
天然無汙染
山澗樹林散養
玉米、稻穀等粗糧餵養
散養150天
肉質細密 肉香味美 嫩滑不膩
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【愛心助農，共同戰“疫”】福建黑腳土雞
2只母雞約7斤-7.5斤，福建省內順豐冷鏈直達（打包雞心、雞胗）
福建美食推薦
黑腳雞蛋白質含量比較高
營養種類多，易被人體吸收利用
福州、廈門、泉州、漳州、莆田、寧德、龍巖、三明、南平土雞美食推薦
黑腳土雞無論是燉湯，清炒，清蒸還是紅燒都很美味！
那麼，我們就來學習下土雞的做法吧~
土雞的做法
山藥燉雞湯
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食材：
土雞一隻、鐵棍山藥、枸杞
做法：
1、山藥去皮後，馬上浸泡在水中防止氧化；
2、土雞洗淨，瀝乾水分，剁成大塊；
3、冷水下鍋，大火煮開，加點料酒，繼續滾煮2分鐘，撇去浮沫；
4、撈出，用溫水沖洗掉雞塊表面的浮沫和雜質；
5、洗好的雞塊入砂鍋，一次性添足熱水，大火燒開；
6、撇淨浮沫後，加蔥段和薑片，轉小火慢燉40分鐘左右；
7、加入切成滾刀塊的山藥，繼續小火慢燉；
8、燉至山藥軟爛，用鹽調味，起鍋前五分鐘，撒入洗好的枸杞。
辣子雞
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食材：
雞肉、鹽、醬油、糖、幹辣椒適量、花椒一小把、八角1個、蔥、熟芝麻
做法：
1、幹辣椒剪成小段兒，別偷懶，最好小一些，好看又好吃。
2、雞肉，切成小塊兒，基本上是比雞丁大一點點的樣子，在熱油裡面炸到金黃色（炸熟~），我感覺油大概有8成熱的樣子吧。建議一次不要炸太多，否則顏色會不漂亮。起盤。
3、鍋裡留適量的油，依次放入八角，花椒，蔥，幹辣椒，炒香（炒香就行，一定別時間太長，容易讓辣椒變黑色）。
4、把雞肉放入，加鹽，少量醬油，適當多一些的糖。翻炒半分鐘到1分鐘的樣子，加芝麻，炒勻，出鍋。
土豆燒雞塊
食材：
雞半隻、土豆2個、油、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、豆瓣醬、糖
做法：
1、雞洗淨，半隻煲湯。另半隻切塊，焯水。土豆去皮，切塊。
2、鍋熱後倒油，放土豆，用小火煎至兩面焦黃，盛出。
3、放姜，蒜爆香，放雞塊煸炒，大火炒5,6分鐘，使雞塊的水分基本炒幹。
4、加料酒，生抽，老抽上色，加一點豆瓣醬，糖，翻炒均勻，加水，燜10分鐘後，放土豆，燜20分鐘後，調味，收幹湯汁，即可出鍋。
如此美味的土雞，買起來吧！
散養福建黑腳土雞
讓您品嚐到原始的健康美味
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