老劉業餘期貨
通過這段時間的在家休息。相信很多家庭主婦都學會了很多面食的手藝。包包子生煎包啊！好多美食因為現在學習的平臺比較多，學習的機會也比較多，很多人可能以前沒有時間閒暇時間來了解或者研究美食。通過這段時間的可以把很多時間和精力花在了研究美食和製作美食！
餐飲海洋哥
這個問題問的非常有趣，在這一個月的閉關時間裡，我們都閒在家裡沒有事做，看手機看時間長了對眼睛不好，還會很心煩。不如給自己找一點事情幹，學習做美食。填飽了肚子還給生活增加了樂趣，我們中國人就是非常聰明堅強的，即使遇到困難，被關在家裡不能出門，我們也會找一些有樂趣的事情來安慰自己，寬慰自己，這是一種積極向上的樂觀的生活態度，值得大家學習，那麼我就分享一下這一個月裡，我做了哪些美食。
林夕姐姐
我是一個廚房小白，從來對做飯一竅不通。疫情期間，本著對家人負責、對社會負責老老實實蝸居家中。這不，實在是隻能通過嚯嚯面什麼的來打發時間促進家裡和諧了哈哈。別說，還真成功了幾個～朋友圈裡現在除了微商在活躍，也就是曬各種平時想都不願意想動手的美食了。還別說，人的可塑性還真是挺強的。別說燒餅、麵包、鍋貼了，涼皮都做的有模有樣的呢。
走心的喵
感覺全民都在參與中，就拿我家女兒來說，學會做手抓餅還有三明治煎蛋餅，味道一次次中成長，我都認可了，吃出了在外面吃的味道。還有朋友圈每天都能看到炸的油條，麻花，蔥油餅，還有拉麵條，包子，饅頭，餃子，抄手，紅棗發糕，真是百花其樣，這次全民宅家，來了個麵點比拼賽，真有趣
！
廚娘和穿搭
由於這次疫情，我們都被關在家裡，都快一個多月了，然後就看到很多朋友分享出來了饅頭做蛋糕的視頻，我們就按照上面的步驟來，自己完成做了幾次，感覺還不錯，其實也挺簡單的，買的麵粉是買的自發的麵粉，不需要酵母，因為現在已經買不到酵母了，但是做出來還不錯，感覺以後自己家吃就不用上街買了
凝若花香
這段時間宅在家裡，撿起好多好多年的小手藝，做饅頭，餎大餅。因為我是北方人，一直都愛吃麵食，在重慶尤其是現在想吃就只有自己想辦法做，因為疫情當前，外面不好買，乾脆親自動手做一做。
說起來容易做起來還真不是那麼回事，先要到超市買安琪酵母粉，麵粉，然後把家裡閒置好久的電餅鐺找出來弄乾淨放一邊。麵粉半斤（人口少，又是在做實驗，只好少做奌啦），溫開水放入安琪粉適量倒入盆中，加麵粉用筷子充分攪拌和勻，然後用手把麵粉使勁揉，揉至三光，盆光，面光，手光。因為這兩天氣溫低，我就想法把面盆放在熱水鍋中（不能太燙，太燙會把面燙死發不起來）。
早上起來一掀鍋蓋，哈，我的面發起來了，用手指一戳一翻面成了蜂窩狀拉絲狀，太好了，面發好了！第一步成功了！吃了飯，開始倒飭起來……
電餅鐺接上電源，刷上油，把小麵餅一個個放進去，合上鍋蓋，十分鐘不到就出鍋了。
一鍋又一鍋，餎了三鍋。又香又軟乎的餅香噴噴的，外焦裡嫩，金燦燦的，那叫一個字：好！好好吃，真好吃！[呲牙][呲牙][呲牙]
鮮花盛開的三灣河
宅家抗疫的日子裡，大家應對“宅”字可謂“八仙過海各顯神通”。不逼自己一把，你永遠不知道自己這麼能幹。
看朋友圈，各種短視頻，各種美食製作應有盡有。既然沒事幹那就學著做起來唄。我學著做會了春餅，蛋糕等。都是簡單易學的，比如這個蛋糕，就是最簡單的，沒有任何添加劑，二個笨雞蛋，一盒牛奶，麵粉若干，白糖少許，酵母粉少許，攪拌均勻，碗底刷上一層油，用保鮮膜封住放半個小時左右，大火蒸約二十分鐘，少糖少油健康美味的蒸蛋糕就完成了。
孟溪比談
今年的疫情真的是挺嚴重的。國家號召我們必須呆在自己家裡，呆在家裡就無事可做，什麼都缺，就是不缺時間。
無事可幹，可就是有大把的時間。手機、電視就成了消磨時間的最好的方式。同時疫情期間，不變的主題就是吃和睡。所以看視頻學做美食就成為這段時間最重要的”生產活動方式”。
最早一段時間掛起了涼皮風。那一段時間瘋狂做涼皮。很多人都曬自己的涼皮，有成功的，有失敗的。自己也做了幾次，不算失敗但也不是很成功。又有一段時間做蛋糕。整天的雞蛋、麵粉酵母粉、牛奶、打發蛋清、”攪拌均勻”等等，做出來的也是各種各樣、各種難吃和各種心情。
除了這些。還學會了包子和饅頭。其實還是挺不錯的。有了這些美食教程，有了這個長期的假期，有的忙就不恐慌，有的忙就生活充滿情趣，為家人為自己，忙一點挺好。你們覺得呢？你們是怎麼過的？
清風倚人
能猜出來都做的什麼嗎🤔[靈光一閃]
884252822621
閉關的這一個月，做了很多東西，饅頭，滷味，蛋糕，包子，餃子，因為是南方人，做了這些年點感覺還挺良好的！這一個月人似乎被按了暫停鍵一樣，放慢腳步，陪伴家人！
