10斤是裝在一起還是分開裝？2斤一包是嗎？什麼時候來拿？嗯，要得，要得。”2月19日一清早，務川自治縣黃都鎮羊肚菌基地負責人王貽庫接到客戶電話後，叫上6個村民戴上口罩趕往菌棚裡採摘羊肚菌。
“採摘時要看大一點的，力氣不用使太大，不要沾上泥巴。”王貽庫一邊和勞務人員講解採摘事項，一邊示範採摘羊肚菌放進準備好的盆裡。
春耕時季也是“菌中皇后”羊肚菌的收穫季節。
黃都壩區總面積4544.3畝，屬全市500畝以上農業產業結構調整樣板壩區。近年來，黃都鎮引進培育了1個省級龍頭企業，7個市級龍頭企業，1個縣級龍頭企業，大力發展蔬菜、稻穀、辣椒、食用菌、油菜等經濟作物，建立利益聯結機制，實現由傳統農業向現代農業轉型，帶動群眾增收致富。羊肚菌就是黃都壩區產業之一。
黃都鎮氣候、環境、土壤、水質都較好，很適合羊肚菌生長。而羊肚菌的生長週期是4個月，每年的11月份下種，次年的3月份採收，與稻穀的生長週期完全錯開。2017年，黃都鎮把羊肚菌作為秋冬農業產業結構調整的主要產業來抓，通過多年的實踐，該產業畝產值在2.1萬元左右，除去各項開支，每畝的純利潤在7000元以上，得到了當地群眾的普遍認可。
今年，黃都鎮發展羊肚菌660畝，預計總產值在1000萬元以上。“生菌零售每斤80元，批發每斤50元，幹菌分三個等級價格在600元到1200元之間，每到採收季節，長三角、長沙、武漢的銷售商都會跑來訂貨，不愁銷！”王貽庫說，只要不出現天災，1畝地的產量最少有300斤，平均每斤按50元的批發價算，1畝地就有1.5萬元。
“以前，沒有規劃基地，每到冬天，大家就圍著爐子烤火，現在我們在基地裡幹活不但不冷，還每天有70元的收入。”自從羊肚菌基地規劃以來，67歲的黃生鳳把土地流轉給企業後一直和老伴在基地務工，說起現在的生活，他覺得很不錯。
“疫情期間，我專門請人對羊肚菌種植大棚進行了封閉管理和定期消毒，保證產品綠色健康，目前除了當地人購買外主要銷售到上海、廣州中洲國際會展有限公司，零售每斤80元。”王貽庫告訴筆者，前段時間羊肚菌還沒有開始採摘，外面公司就已經訂單了，兩天就採摘了460斤。（來源：多彩貴州網）
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