一樹繁華

問：近來有人跑村子裡出3塊錢一斤收購小酸棗，收來做甚？這個價值得農民賣不？

南酸棗樹上有不少洋辣子，果子雖被稱為鼻涕果，但好吃得很。

農村有不少東西都是在有人收購時才體現出其非同尋常的價值，而平時多是無人在意甚至爛掉而被農民棄之不顧。小酸棗就是這樣的一種果實。在有些地方，會有商販跑到鄉下收購小酸棗，貴的七八塊，便宜的則一塊錢左右，這都算不錯了，至少有人收購，農民多多少少能賣點錢，而有些地方不少小酸棗都白白壞掉了，甚是可惜。如今有人出3塊錢一斤收購酸棗，農民划算不？商販收來做甚呢？

一、酸棗

刺楸所曉得的酸棗有兩種，一種就是鼠李科的普通棗子，這種棗子多為栽培種，價格不算太貴。另一種就是有鼻涕果之稱的南酸棗。之所以叫鼻涕果，這是因為把果皮撕掉後放嘴巴里一抿，除了感到酸甜之外，其果肉還變得滑滑的，像極了鼻涕。下圖就是南酸棗果核，上面有五個孔，所以有人把它叫做五眼果，大家可以看看，像不像骷髏？

二、收購來做甚？

南酸棗雖有栽培，但不同於普通棗子，它算得上是一種野生的野果。刺楸認為商販收購後有兩種用途。

1、轉賣。南酸棗不太常見，難以摘到，市場接受度高，3塊錢一斤收來運到城裡可賣到十幾塊錢一斤，而且不易壞掉，有的可放半個月以上，利潤樂觀。

2、育苗。南酸棗樹適應性強、生長速度快，是一種不錯的速生造林樹，所以可用南酸棗的果核培育種苗。南酸棗樹下經常可見許多發芽的種子（如下圖所示），刺楸就曾專門上山撿南酸棗，不為了吃，所以壞掉的都一併撿起來。撿回家後，平整好苗床，把南酸棗摁進泥土裡，最後撒一層細沙土。南酸棗苗長出來之後，就可作為綠化樹移栽到各處。

4、藥用。南酸棗還是一種藥材，不少書上有記載，但刺楸從未見人使用過，據說果核還能用來醒酒。

三、3塊錢值得賣不？

在農村掙錢不易，農民偶爾能找一些野果、蘑菇、草藥來賣錢，這隻消花點時間和精力去尋找即可，算是無本買賣。如果酸棗是野生的，刺楸認為3塊錢一斤有點便宜了，畢竟辛苦錢不好掙，農民也可以自己弄到城裡去賣，並不一定非要賣給販子。但如果栽種了太多，3塊錢一斤也勉強能接受。

刺楸

最近有人在村子裡收小酸棗，出價3元一斤！這個價格值得賣嗎？他們收這幹啥？這個問題我來說說。

可能南方的酸棗和北方的酸棗不一樣，我在南方目前還沒有見人收過這東西。現在隨著農村人口流失的嚴重，南方農村基本上沒有人去摘這些東西了。

小編記得自己小時候，就喜歡去摘青青的酸棗，由於樹又高又大，弄不好還會惹到黃蜂，還是非常危險∽，現在想想都還是後怕。我們將青青的酸棗放在米缸裡或米糠中去催熟，一天要去看幾次，發現黃了的，就開吃，那酸爽的感覺，可以讓你到吃飯時牙齒都是痠軟的。

①加工成食品，比較常見的有酸棗糕、酸棗餅、酸棗果汁、甚至還可以釀酒等等用途。

②藥用，酸棗核有很好的藥用功效，主要起促進消化，安心養神的作用，如果下次你抓的中藥裡有酸棗就不必大驚小怪了。

我們再說下3元/斤，值不值得賣的問題，個人認為這個價格還可以，像小編這邊大的酸棗樹，一個起碼可以摘上百斤，加上又是純天然野生的東西，3塊錢/斤還是值的，必竟只要付出一點人工，其他的都是野生天然的，不需要成本。

總之，個人認為別人收購這個酸棗，肯定是發現了這當中的商機，只有有商機時，商販才會去農村收這個，給大的商家或廠家加工廠其他食品或藥物出售。

壞男人說小龍蝦

最近有人在村子裡收小酸棗，出價3元一斤！這價格值得賣嗎？他們收這幹啥？

小酸棗，是棗的變種，它是鼠李科棗屬植物，又叫野棗，山棗。酸棗多為野生，樹勢較強，原產於我國華北地區，現在各省均有生長，與普通棗樹相比。枝節較短，託刺發達，適應性極強，花期也長。酸棗的價值很高，可以作為食品也可以做藥用

在農村，有很多人喜歡吃酸棗，但是由於它是野生，往往數量少，不容易得到。我小的時候經常去摘酸棗，它們多數生長在山頭，崖邊，所以採摘也很危險。但是那時候因為酸棗很酸，味道不好，他們都收棗核作為藥材，一斤也就幾塊錢吧。

而今天，農村裡依然有酸棗生長，有的人為了獵奇，想要嚐嚐酸棗的味道，有時候他們會自己去採摘，而大多數都是選擇從農民手裡購買，因為酸棗樹上刺很多，採摘很困難，因此價格就比普通的棗高一點，而農民覺得這價格已經不錯了，所以大多數人會選擇賣掉。

不過就我來說，三塊錢一斤的價格，我是不能接受的，所以酸棗是野生的，農民可以採摘下來賣錢，但是採摘過程太困難了，還有一定的風險，所以我覺得這個價格真的太低了。農民想要額外賺點的，完全可以出去幹零活，收入比摘酸棗高的多。

酸棗的價值。酸棗不像其它的水果，營養全面，它的果實中主要是維生素C，其含量是普通紅棗的兩到三倍，柑橘的二三十倍，人體可吸收利用的高達86.3，因此它成為了所有水果中的佼佼者，人們不僅可以鮮食，還可以藥用，具有降血壓，開胃的作用。

酸棗作為野生的水果，它是大自然的饋贈，更是我們的禮物，我們需要好好保護它。而關於它還有一些有趣的傳說，比如《列仙傳》中記載的神話故事，我們可以在瞭解酸棗文化的同時，也學習到更多的有趣知識。瞭解更多的農業信息，歡迎關注小李，關注農業，支持農村，愛護農民。

小李說農事

以映像三農老家河南嵩縣為例，嵩縣屬於山區和丘陵。在沒有被開墾為耕地的那些坡上溝溝裡，經常會有一些野酸棗樹。酸棗吃起來酸酸的，不像大棗那麼甜。確是小孩子們秋天的一味難得的野果子美食了。

三元一斤，這個價格根據今年的酸棗的行情有點高了。我們老家現在酸棗的行情是青酸棗3-4元一公斤。2018年的時候2.2元一公斤。單斤3元的話，這個價格有點高。如果有人收的，還是可以賣的。畢竟遠遠高於市場收購價嘛！

大家都知道酸棗的營養價值很高，每百克酸棗中含有蛋白質45克、脂肪2.6克、碳水化合物74.8克，還含有蘋果酸、檸檬酸以及鈣、磷、鐵和多種人體所需的維生素。酸棗的口感酸甜適中，柔軟細膩，具有養心、安神、斂汗的功效。能夠起到滋補肝臟，寧心安神和生津止渴等作用，不僅能夠輕身延年，還可以益肝氣、堅筋骨。所以說，收酸棗被運到一些藥企或者飲料企業做成藥或者飲料了。當你逛超市的時候，你會發現有酸棗仁的飲料，另外藥店的不少藥裡含有酸棗仁。

感謝你的閱讀，希望映像三農的分享能夠為你帶來幫助，謝謝。如果喜歡請多多關注。

映像三農

3塊錢一斤收購小酸棗，很多人肯定不惜的去摘來賣，這收購價太便宜了，賣不出功夫錢來，一上午才能摘幾斤，摘五斤也才不到20塊錢，而且酸棗樹上刺很多，洋辣子也多，摘起來太費勁了。不過很多農村老人沒有收入，也沒有退休金，連一毛錢一個的塑料瓶子都撿，更別說這3塊錢一斤的小酸棗了，在他們眼裡三塊錢也不是小錢，積少成多總比沒有強。

不過這山上的小酸棗收購價賣三塊錢一斤，確實有點太廉價了，收購酸棗的人一般都是為了好留下里面的酸棗仁，酸棗其實沒啥用，不好吃個頭還小，人家幹嘛放著好好的大棗不吃，去買三塊錢一斤小棗呢，何況收購的時候是三塊錢，等到賣的時候肯定至少也得翻倍吧。

其實收購酸棗就是為了去除酸棗的皮和肉，只留下酸棗核，然後通過加工取出裡邊的酸棗仁，酸棗仁用處可就大了，可以治療失眠，緩解神經衰弱，寧心靜氣，降血壓降血脂。在超市裡買一瓶酸棗仁，怎麼也得個幾十元錢，真的是收購的時候白菜價，等到賣的時候就身價倍增。

姑姥姥常年住在農村，她就從來沒有去山上摘過酸棗來賣酸棗，因為酸棗太不值錢了，摘起來還費勁。她倒是在山上摘野花椒賣過，野花椒雖然也有刺，但是它賣價高啊，來村裡收野花椒的都10元錢一斤，這是鮮花椒的價格，不是乾花椒，賣這個價格也算可以了，可比3元錢一斤的小酸棗值錢多了。

現如今種地很少有不打農藥的，各種農藥齊上陣，把山棗樹也給霍霍的差不多了，酸棗被農藥毒的都不愛長了，一棵棗樹上連一斤棗都摘不下來，滿山遍野的去巴拉著找酸棗，最後忙活一天賣不上20元錢，太不划算了。

現在農村的東西都成了好東西，有到農村收酸棗的，有收洋辣子的，還有說收老鼠尾巴的，總之各種稀奇古怪的東西都成了好東西，農村真是個風水寶地啊。

一品小十六

這個問題我回答一下。我前段時間在網上買了好幾斤酸棗，10幾塊一斤呢！你們那裡收3元一斤，真是太便宜了。

記得小時候，我和小朋友們經常到附近的山上摘這種紅紅的小山棗（酸棗）吃，明知道很酸，扎的滿手都是刺，可還是非常喜歡吃，有時候會連棗核一起咬碎吃。

酸棗其實沒啥“肉”，基本是皮和核。但是它是一味非常不錯的中藥呢！尤其是酸棗仁在臨床上經常用於失眠安神、調節中樞神經、收斂虛汗等，可治療虛煩失眠、驚悸多夢、神經衰弱、改善睡眠質量；酸棗還對心腦血管很有幫助，輔助降血脂，調節血壓，預防動脈粥樣硬化，增強機體免疫力。

我們這裡這種小酸棗特別多，每年秋天會有很多人去山上採摘，酸棗泡酒、酸棗泡水喝。我的親戚也都在這個季節用酸棗泡紅酒，民間都知道其有預防高血壓、降血脂、幫助睡眠的作用，也都把酸棗當成“靈丹妙藥”。

我網購過幾次酸棗，新疆的酸棗是甜的，東北的酸棗是酸的，而且特別酸，我經常把酸棗當“零食”吃。其實，用酸棗仁、五味子兩味中藥熬水，加適量蜂蜜，對改善睡眠質量會特別有幫助。

親吻生活一愛欣

小酸棗，小時候在農村長大的應該都吃過，就是摘酸棗的時候不好摘，村裡的酸棗正好長在一個崖壁上，每次還要攀爬著摘，而且酸棗的枝上有刺，還得小心被扎到，但是摘到酸棗那一刻都不覺得是事了，酸棗酸酸甜甜的，酸味比較重，但還是很好吃。現在有人在村子裡專門收小酸棗，出價3元一斤，這個價格還算是合適的了，前兩年都是2元或2.5元一斤。

收酸棗的可不只是轉手倒賣這麼簡單，一個是酸棗肉少還帶酸，現在各種金絲小棗、大棗等充斥著市場，酸棗佔不了多少便宜，所以收購酸棗的主要是對酸棗做深加工了，酸棗最值錢的地方在於它的棗仁，去掉果肉，去掉種子外殼，裡面的種子就是棗仁了，酸棗仁可是一種中藥材，可以治療失眠等症。

酸棗因為品質的不同，棗仁質量也各有差別，飽滿的優等的酸棗仁價格在300元/公斤左右，而除去棗仁，果肉也可以賣給副食品加工廠，做成零食、果鋪、蜜餞之類的，酸棗的果肉還可以釀酒，酸棗酒有潤肺安神的功效，還有酸棗核殼也有用處，利用活性炭加工廠對酸棗核殼進行處理，還能產生比較高的經濟收益呢。

小酸棗雖然不起眼，但是全身都是寶，有的村莊就是靠小酸棗的深加工逐漸走出一條致富的路子。村子在山區的，酸棗樹應該特別多，酸棗成熟的季節去山上摘酸棗也能給家裡帶來一筆不小的收入呢。我是農人答農事，上面就是我這個問題的看法，如果您有其它的見解或補充可以在下方留言評論。

農人答農事

我老家農村，最近幾年一到秋天，就有人收小山棗，3元一斤。山上小山棗可多了，可是小山棗不容易採摘，枝杈上長很多正面和反面的刺兒，不小心就扎進肉裡，流出血來。

小山棗的吃在嘴裡酸中有甜，更重要的是小山棗的棗核是一味用處很廣泛的中藥，山棗仁能靜心安神。很多農村用山棗仁泡水喝，對氣血不足，心慌氣短有一定作用。小山棗長在山坡陽面，陰坡面是不長小山棗的。有的地方山上沒有小山棗，我老家山上陽坡長著很多小山棗，甚至地邊地頭也長滿小山棗，幹活時想吃小山棗順就可以摘幾顆放嘴裡。

小山棗是串根生長，棗樹根的繁殖力非常強，在地邊的小山棗會把根串進地裡，在地裡長出一些嫩嫩的小山棗樹來，不及時除掉，會越長越壯，枝條越來越硬，不好鋤掉了，當年不鋤去，第二年毫不客氣地長成小棗樹結棗了。串進地裡的小棗樹要是不管它，幾年時間就把一塊地變成小棗樹的天下。小棗樹不會長太高，最高也就是一丈多高，一般的小山棗樹都是五六尺高。

小山棗好吃不好摘。它的枝條上每隔一寸遠就長一個刺兒，刺兒有一釐米長，非常堅硬鋒利，摘小山棗時經常扎進肉裡。小山棗的刺長得很特別，有的刺兒的是順茬長在樹枝上的，有的刺兒是逆茬長在樹枝上。摘小山棗的時候，躲開順茬的棗刺卻不好躲逆茬的棗刺，一不留神棗刺就扎到手上。好在農民的手都不怕扎，把扎到手裡的刺兒拔去，接著摘小山棗。

有些人戴著厚手套摘小山棗，我沒戴過，不知好不好用。小山棗太不好摘，一天也摘不到幾十斤，有的人很聰明，自己製作了摘小山棗工具。把一個鐵皮小罐上面的蓋子接著把手，摘山棗時蓋子一開一合把小山棗夾進罐子裡，這樣不怕棗刺扎到，摘棗的速度也快了幾倍。

都是些農閒的人去山上摘小山棗，他們覺得閒著也是白閒，摘多少算多少，總算能賣到一點錢的。我在老家時，都會去山上摘一些小山棗放起來，留著冬天吃。把小山棗放在太陽底下曬乾，冬天吃起來滿嘴冒酸水。要想不讓小山棗不太乾巴，把小山棗放進用完的大酒桶裡，再把蓋封好，這樣保存的小山棗不變質有水氣，顏色鮮豔。

小山棗的品種不一樣。有的小山棗個頭大一些，有的小山棗個頭小一些。個頭大的小山棗比小的好吃。小山棗和家棗不一樣，果肉少核大。尤其是曬乾的小山棗，除了一層皮就是核了。也可以用小山棗熬水喝，把小山棗放開水裡煮幾分鐘，水的味道酸酸的，很好喝的，不信，你可以試一下。

大山梅子

山西這裡酸棗價格是2.4元/斤，知道現在酸棗仁價格嗎？300多元一公斤。

關鍵字: 村子 \b三農 一斤