qingqingdeshij
如果雞蛋表面是乾淨的，用流水衝一下即放入冷水中煮8分鐘即可。有的雞蛋表面會很髒，用流水沖洗掉髒物即可。沸水本身就可以殺菌了，所以沒必要對雞蛋做特別的清理。
海霞2020
很高興您讓我回答這個問題，每次煮雞蛋之前，我都會先將雞蛋清洗乾淨再煮，具體做法是：先把雞蛋弄溼，用清潔球沾一點水果清洗液，把雞蛋擦洗一遍，再把雞蛋放水龍頭下衝洗乾淨。
歲月如歌168
煮雞蛋之前肯定是要清洗一下了，雞蛋從母雞的洩殖腔拍出來，而那個地方也同時是糞便物排除的通道。會有伴隨著很多細菌出來。在雞蛋到達自己手上的時候，特別是菜市場買的，可能經過存儲，運輸也會導致蛋殼上佈滿細菌等等，所以一定要清洗一下，至於如何清洗：
我們可以先用乾淨的海綿等物件進行擦拭，然後用溫水清洗，如果用冷水會導致雞蛋內部收縮，壓強表小，外部空氣攜帶病菌通過蛋殼氣孔進去蛋內。
璐璐衛生家居站
有很多人在煮雞蛋或者是烹飪的時候，都要清洗一下雞蛋，認為這樣可以把雞蛋殼上的細菌等物質洗掉。實際上，它的蛋殼上面會有很多的氣孔，且還有一個我們肉眼很難看到的薄膜。如果你在雞蛋還沒有烹飪之前，就去做這件事，反而會讓空氣中的微生物利用雞蛋外殼有很多的氣孔進入到雞蛋裡面，一方面很可能會讓雞蛋出現變質的現象，而另一方面還有可能讓雞蛋的整體營養價值下降，對身體健康不利。
因此，對於雞蛋要不要清洗的問題，大家不用想象的那麼複雜，不洗才是最安全的做法。如果是雞蛋殼外面很髒的雞蛋，手洗乾淨就行。
瘋丫頭十七
乾淨的雞蛋不必洗
用戶7017352024
如果嫌雞蛋表面不乾淨，那直接放在水龍頭底下用流水沖洗
紅木胡掌門
流水洗
99森林木99
對，每天一個水煮蛋必備，總會先水龍頭沖洗一遍，然後再去煮，很自然的一套步驟。無懸念[贊]
蘇45774
您好，很高興回答您的問題！我個人建議，只要把雞蛋表面的汙漬洗乾淨就行了，不用怎麼洗！希望能幫到您！
巖斯特洛夫斯基
我認為雞蛋在煮之前要用清水洗乾淨在放入鍋裡煮。
