保障醫療團隊餐飲安全
為保障援鄂醫療團隊餐飲安全
全市市場監管系統制定了
完善的食品安全保障方案
開展駐點保障和日巡查
做好醫療團隊後勤保障工作
讓前線醫護人員無後顧之憂
重點檢查接待酒店食品
安全操作規範體系的有效行情況
一查從業人員的體檢，看有沒有發熱的及無適宜到酒店加工場所去的；
二查消毒衛生，督促落實經營場所、餐飲具消毒；
三查原材料查驗，檢查食品原材料來源和供貨商資質；
四查操作人員，是否按照食品加工操作規程進行食品加工製作；
五查備餐分餐間，督促供餐單位單獨設立分餐間，加裝空氣消毒設施設備；
六查食品留樣，對照留樣記錄，查看食品留樣，督促供餐單位嚴格落實食品留樣制度；
七查就餐方式，督促各供餐酒店嚴格執行分餐制。
截止到今日
咸寧市已對省際支援醫療組供餐酒店完成
食品安全快速檢驗檢測96批次
其中
崇陽縣46批次
赤壁市29批次
嘉魚10批次
通城7批次
通山4批次
目前
咸寧市共有493名醫療隊員入住咸寧
對於目前的餐飲均表示滿意
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