【養驢】肉驢育肥期的飼料，粗飼料的特點和選擇

但是由於苜蓿中粗蛋白質含量較高，在幼嫩的苜蓿草中含有一些硝酸鹽和亞硝酸鹽，當肉驢空腹採食大量的苜蓿青草時，容易引起瘤胃臌氣。所以在喂苜蓿之前，要先給肉驢喂一些禾本科秸稈或野青乾草，控制苜蓿喂量為肉驢體重的0.2～0.3%（按幹物質計算）。

再則，苜蓿的營養價值在不同的生長期變化很大，為了獲得較高的生物量和營養成分，最好的收穫期應在孕蕾期、始花期。

3、野青草（或乾草）

北方地區常見的野青草有：草地肉驢茅、野燕麥、黑麥草、肉驢草、果園青草、雀麥、貓尾草、雞腳草、三葉草等。青草中幹物質的含量平均為25%（範圍23～30%）粗蛋白質的含量變化在5～20%左右。野草中的鈣磷含量，除豆科牧草外，基本相當，平均在0.35%～0.6%範圍內；胡蘿蔔素含量一般為50～70mg/kg。

養驢：肉驢常見病的觀察診斷與防治

4、青貯草

青貯是將含水量在55%～65%、含糖量不低於1.0～1.5%的青綠飼料原料在適當的時期收穫（禾本科：乳熟-蠟熟期；豆科：孕蕾和始花期），並經切短（1.5～2釐米），混勻（莖、葉），夯實，封窖等工序後，使混於原料中的天然乳酸桿菌在無氧的條件下生長繁殖，產生大量的乳酸（PH≤4.2），抑制和殺滅原料中的腐生菌和黴菌，防止飼料發黴、變質，從而達到保存營養成分的目的。

適合製作青貯飼料的原料，常見的有玉米、高粱、麥類（小麥、大麥、黑麥、燕麥等）、大豆、苜蓿以及其它豆類作物等。

在調製青貯時應該注意以下幾點：

①根據每日青貯草用量，建設一個容量合適的青貯窖是至關重要的。在建窖時本著寧長勿寬，寧高勿長的原則，確保每2～3天從上至下使20釐米厚度的青貯能夠吃完，以防止長期曝露而造成的二次發酵所帶來的壞草損失。

②必須連續作業，儘快鍘滿、及時封窖。切忌鍘鍘停停，滿而不封，造成黴草、壞草現象。

③嚴格保證適宜的含水、含糖量。不足時要適當的加水、加酸、加酶、加菌（主要是乳酸菌）。

④切實按照“切碎、混勻、夯實、封窖”這八字嚴格操作。封窖前草要高出窖壁1.5～2米左右，以防坍陷後造成的雨水滲入。

⑤青貯發酵後40～60天可以開窖取草。取後覆蓋嚴實，防止開封部位的變質浪費。

5、半乾青貯草（或者黃貯）

當牧草的水分降至40～50%就可以調製半乾青貯。但是由於原料中水分含量太低，所以在調製半乾青貯時要抓好以下幾個環節：

①原料中可溶性糖的含量要達到1.5%；

②在切碎的基礎上一定要用重力壓實，排除飼草中的遊離空氣，造成乳酸菌發酵的厭氧環境；

③向原料中添加必須的有機酸、酶和微生物製劑（如甲酸、稀鹽酸、木糖酶、葡萄糖醛酶、乳酸桿菌等）以加速厭氧發酵。

使用半乾青貯，可以提高肉驢、肉驢對粗料幹物質的採食量。但在我國條件下，調製半乾青貯（黃貯）的原料多為收穫後的農作物秸稈（如玉米秸），所以其飼養價值會因原料不同有很大差異。

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