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吃什麼對肝有好處？

健康苦行僧，開講啦！

春天是一年中相當關鍵的時機，這個時候肝氣旺盛而升發，春日養肝，必須要開始保養了，不然會傷肝氣，生活中我們除了需要注意一些細節，還需要注意調整自己的飲食，應該在食物中攝取足夠的維生素來增強自身的抵抗力。

生活中多接近哪些食物能夠幫助養護肝臟？

一：富含維生素e的食物

富含維生素e的食物能夠幫助提高人體的免疫功能，也能在春季增強自身的抗病能力，平時可以多吃一些芝麻，圓白菜，菜花等食物

二：一些有養肝效果的蔬菜

胡蘿蔔是很好的健康養生食物，富含維生素a，有很好的補肝明目效果，西蘭花也是如此，還能幫助肝臟排毒，除此以外還有韭菜，花椰菜，白蘿蔔，捲心菜等新鮮蔬菜適合春季食用

三：富含維生素c的食物

一些富含維生素c的食物有很好的抗病毒功能，生活中可以多吃一些檸檬，柑橘，西紅柿，小白菜等蔬菜，能夠幫助養護肝臟

四：優質蛋白食物

高蛋白食物需要選擇熱量較低的種類，也就是選擇雞肉，魚肉和一些豆製品的食物，這樣才能夠很好地幫助修復肝細胞

圖示：鯽魚豆腐湯，溫補不燥，是不錯的選擇

養護肝臟還需要注意改變這些生活習慣

1：萬不可過量飲酒，過度飲酒會毒害肝臟，也容易導致肝硬化，這點還需要注意

2：暴飲暴食會損害腸胃，但也會增加肝臟的負擔，因為肝臟需要不斷淨化血液排毒，所以肝臟功能就容易受損

3：過度熬夜，長期抑鬱發怒很容易降低免疫力，肝氣鬱結髮怒也會傷害肝臟，再者而言過度這般也會降低自身抵抗力，這是很危險的事情

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健康行僧

養肝最好做到“三少兩多”，肝毒消的快，肝臟會慢慢變好

　　三少兩多

　　1、少飲酒

　　喝酒會損害肝臟的，而且飲酒的量越大、時間也長，對肝臟的損害越明顯。即使是偶爾飲酒，在飲酒後進行肝功能檢測，有時也會出現明顯的轉氨酶升高，也說明酒精對於肝細胞有著明顯的損害作用。長期飲酒會造成肝內脂肪浸潤，脂肪的含量會逐漸的增加，形成酒精肝。隨著酒精肝的進一步發展，最終會導致肝功能失代償，引起肝功能衰竭，造成死亡。因此，日常生活中應當儘量避免飲酒，如果飲酒也應當注意適量，以低度酒為主，避免空腹飲酒。

　　2、少熬夜

　　人在睡眠狀態時，進入肝臟的血流量大增，促使肝臟細胞處於不斷自我修復中，從而增強其解毒能力。而熬夜或睡覺時間太少，毫無疑問會阻礙肝臟的自我修復。中醫則說，凌晨1點到3點是肝經當令的時候，是蓄養肝血的最佳時機，如果此時不睡覺，就會導致肝氣耗損。

　　3、少生氣

　　生氣傷肝，是自古以來的說法，也是正確的一個說法，因為生氣會導致肝氣鬱結，從而使肝臟不和，所以生氣傷肝後有些人會出現肋骨部位疼痛的情況。除此之外，生氣還會傷心，會增大心臟的工作量，並且還會影響免疫系統，從而導致人體免疫力的下降。

　　兩多

　　1、多果蔬

　　肝臟是我們人體非常重要的器官日常生活中我們要注意肝臟的保護，經常吃一些保護肝臟的食物是非常有必要的。

　　胡蘿蔔：是我們經常吃的食物，它含有豐富的營養價值，經常吃胡蘿蔔對我們的肝臟健康是非常有利的。對於提高肝病病人維生素A水平，間接預防癌變的發生具有較好作用。

　　百合：性平、味甘，含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙鹼。具有益氣補中、益肺止咳的作用，並可軟堅安神。秋水仙鹼具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。

　　黃瓜：性寒、味甘，含戊糖、維生素B1、維生素B2、煙酸、蛋白質。其細纖維具有促進腸道毒素排洩和降膽固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖類物質轉化為脂肪，尤其適合脂肪肝的防治。

　　2、多硒元素

　　硒被稱為重要的“護肝因子”，補硒能讓肝臟中谷胱甘肽過氧化物酶的活性達到正常水平，對養肝護肝起到良好作用。

　　“藥補不如食補”是我國老百姓的傳統認識，米麵、魚、蝦、海藻、動物肝、蘆筍、胡蘿蔔等都含有硒，我們日常中應多注意攝入。

　　食取野生、天然的硒含量高的自然生長的食品，補充的為有機硒，相對於無機硒其毒性有所降低，從而也更益於身體健康。蒿 坪 毛 尖產自陝西蒿坪鎮的天然富硒生態谷，富含有機硒，是其他茶葉含硒量的5-6倍。每天沖泡1-2杯蒿 坪 毛 尖，人體可有效吸收茶葉中的天然硒元素。

　　我國70%的人生活在缺硒的土地上，通過飲茶補硒清肝毒，簡單易行。每次在85度左右的熱水中，放入幾片蒿坪 毛 尖，靜置4-6分鐘即可飲用。

　　最後附送一個養肝的按摩方法給大家，經常喝酒的人可以在睡覺前，按摩肝俞穴，具有疏肝利膽，理氣明目，散發肝臟之熱的功效。

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肝對來自體內和體外的許多非營養性物質如各種藥物、毒物以及體內某些代謝產物，具有生物轉化作用，是人體重要的解毒器官。因此在日常生活中我們要注意減輕肝臟負擔，增加肝臟營養和改善肝臟供血。

養肝護肝的食物推薦

1、豬肉

豬肉有補中益氣、滋陰養肝的作用。溼熱痰滯內蘊者慎用。

2、豬膽

豬膽有清熱、潤燥、解毒、除溼、瀉肝膽之火、通大便等功。

3、菠菜

菠菜具有滋陰潤燥，舒肝、補肝養血等作用。對肝氣不舒併發胃病的輔助治療常有良效。

4、蘑菇

蘑菇是菌類植物中的皇后，本身就含有豐富的營養素了，而秋季吃蘑菇更有助於滋養肝臟。

5、豆腐

鮮嫩可口的豆腐是食藥兼備的食品，具有益氣、補虛等多方面的功能，常吃豆腐可以保護肝臟，增加免疫力並且還有解毒作用。

6、西紅柿

西紅柿具有清熱解毒的功效，同時對於肝病患者來說還可補充一些營養素，更有利於減少毒素對於肝細胞的損害。保護肝臟的效果相當不錯。

7、葡萄

葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，有補益氣血，強筋骨，益肝陰，利小便，舒筋活血，暖胃健脾、清熱利溼的功效，對強肝、保肝效果尤佳。

8、大豆

大豆中除了含有豐富的雌性激素之外，其實還含有豐富的微量元素，像鈣，鐵，磷這些元素促進肝臟的再生和修復受損的肝細胞都有著很大的幫助。

9、紅棗

俗話說，“一日吃三棗，一輩子不顯老”。紅棗最突出的特點是維生素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。紅棗有很好的護肝功效，熬夜族平時也可多多食用。

10、動物肝臟

從以形補形的角度上說，動物肝臟本身就可以起到保護肝臟的作用了，其實這是因為肝臟本身的營養豐富，例如蛋白質，葉酸，維生素B12，鐵各種元素的含量都是非常豐富的。

11、百合

百合性平、味甘，含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙鹼。具有益氣補中、益肺止咳的作用，並可軟堅安神。秋水仙鹼具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。

12、薺菜

薺菜為十字花科植物，性平、味甘，含維生素B、維生素C、胡蘿蔔素、煙酸及無機鹽。動物實驗表明，可縮短凝血時間，具有止血功效，適合於慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等症。

13、胡蘿蔔

胡蘿蔔性微溫，味甘、辛，富含維生素A原(胡蘿蔔素)，亦含揮發油。本品富有營養，健胃消食，生熟均可食，對於提高肝病病人維生素A水平，間接預防癌變的發生具有較好作用。

14、綠豆

很多人都知道綠豆本身清熱解毒，去暑消水腫的作用。其實因為綠豆本身含有豐富的賴氨酸和氨酸，而這兩種營養素同冰糖結合就具有很高的食療價值，由其是可防止因為肝火旺而引起的上火。

15、雞蛋

雞蛋也是不錯的選擇，雞蛋之所以具有養肝的功效，是由於在雞蛋中含有大量的蛋白質、卵磷脂等營養物質，這些物質可以幫助修復細胞，同時還能促進細胞再生，修復肝臟組織。經過研究發現，在雞蛋中所含有的蛋白質與人體類似，因此消化率高達95%。

吃什麼對肝臟最好?肝臟是人體重要的代謝及解毒器官，日常生活中很多不良的生活及飲食習慣都會對肝臟造成傷害，如晚睡、飲酒等。養肝護肝也要從飲食做起，祝身體健康

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13種對肝臟有保護作用的食物

肝臟是一種重要器官，在身體的各種功能中起著重要作用。它調節糖原儲存，紅細胞分解，激素產生和解毒等基本功能。

1.核桃

在所有類型的堅果中，核桃對減少脂肪肝疾病和整體體重最有益。這要歸功於它們更高的抗氧化和脂肪酸含量。核桃含有高水平的L-精氨酸，氨基酸，谷胱甘肽和ω-6和ω-3脂肪酸以及多酚抗氧化劑。

2.複合碳水化合物

複合碳水化合物比簡單的碳水化合物更好，因為它們代謝較慢並且可以防止胰島素的大幅度波動。非精製碳水化合物還含有必需的營養素，如鋅和B族維生素，這些對健康的肝臟和新陳代謝都很重要。確保選擇合適種類碳水化合物的關鍵是確保它們是全穀物。例子包括：野生大米，全麥麵包和麵食，糙米，全燕麥，黑麥，玉米，碾碎的幹小麥

3.蛋

蛋黃中富含的膽鹼通過脂肪和膽固醇的加工來幫助肝臟解毒。因此，這可能有助於預防非酒精性脂肪肝。

4.肝

動物肝臟含有尿苷和膽鹼，這對健康的肝臟至關重要。牛肝是最豐富的膽鹼來源（333mg/100g）。研究表明，當剝奪飲食膽鹼時，77%的男性和80%的絕經後婦女會出現脂肪肝或肌肉損傷。補充一定量的膽鹼後，受試者的器官功能恢復正常。

5.雞

雞有肌肽，由於其抗氧化，抗炎特性，對毒素所致的肝臟損傷具有保護作用。可以降低患慢性肝病（CLD）和肝癌（HCC）的風險。

6.藍莓

它們能減少肝細胞損傷、炎症和促炎細胞因子，提高抗氧化活性.此外，來自藍莓葉的原花色素抑制丙型肝炎病毒的複製。

7.甜菜

甜菜含有一種叫做甜菜鹼的色素，可保護肝臟免受氧化應激和肝臟疾病等慢性炎症的影響。

8.胡蘿蔔

生物強化胡蘿蔔（含有增加生物活性化合物的胡蘿蔔）攝入量可增加動物的肝臟抗氧化能力和維生素A的水平。胡蘿蔔還可以預防肝損傷。

9.大蒜

一些研究表明，大蒜可以減少肝臟中的脂肪量，防止或延緩NAFLD的進展。大蒜可以保護肝臟免受毒劑的侵害。

10. 牛油果

研究發現，均衡飲食中適量食用牛油果與減肥和全面改善肝功能有關。牛油果含有強效的肝臟保護劑，可以減少肝臟損傷。吃牛油果的人也更有可能有較低的體重指數（BMIs）和腰圍。還有更高水平的高密度脂蛋白（HDL ，“好”膽固醇）。人們認為其中一些影響與牛油果的高纖維，健康油和含水量有關。

11..咖啡

研究表明，咖啡可降低肝硬化，癌症和肝纖維化的風險。定期，適量可能有助於減緩目前肝病的進程。你的每日一杯咖啡對你的健康起著比你想象的更重要的作用。咖啡對肝臟有保護作用，可用於預防慢性肝病（從脂肪變性到纖維化）以及肝癌。適度的每日不加糖咖啡可用作此類患者的輔助治療。

12.油性魚類

魚類是不那麼健康的肉類的替代品，如豬肉和牛肉。魚類也可能為您的肝臟健康提供一些潛在的益處，特別是油性魚類。

13.橄欖油

富含橄欖油的飲食會減少肝臟中甘油三酯（TG）的積累， 因此可能對有高TG的非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）患者有幫助。研究表明，橄欖油可以幫助減少導致肝臟疾病的肝酶。長期食用橄欖油甚至可能會降低低密度脂蛋白（LDL）或“壞”膽固醇水平，以及血液中的甘油三酯。

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乘風破浪MM

統計數據發現，近幾年我國患肝病人數明顯增加，且日益年輕化，肝病已經成為威脅人們健康的疾病之一，養肝、預防肝病迫在眉睫。

肝毒怕3種食物，每天吃些排肝毒修復肝細胞，防肝病

1、枸杞

枸杞相信大家都不陌生，它是一味藥食同源的食物，營養價值非常高，早在《神農本草經》中就被列為上品。養肝護肝方面，枸杞中的甜茶鹼等物質可以抑制多餘的脂肪在肝細胞中沉積，促進肝細胞新生，防止肝功能紊亂，預防肝病，尤其是脂肪肝的效果非常好。

2、葛根

葛根是中國的傳統藥物，葛根中含有皂角苷和異黃酮類物質，這些物質能加速酒精的氧化分解，一直以來都是用於緩解酒後的頭暈、頭痛嘔吐的症狀。葛根水提物通過刺激乙醇脫氫酶活性降低乙醇的濃度，降低酒精對肝臟的傷害，保護肝細胞。葛根還能促進膽汁分泌，恢復正常肝臟機能，幫排肝毒，防止脂肪等物質在肝臟堆積，預防肝病。

3、蕎麥

蕎麥含有含有豐富的蛋白質，蛋白質能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用，對於肝功能受到損害以及減弱的人來說，適當多吃蕎麥等高蛋白食物更有利於肝臟恢復健康，防止它進一步受到傷害。同時，蕎麥米煙酸成分能促進機體的新陳代謝，增強解毒能力，而肝臟是人體主要的解毒器官，多吃蕎麥可以幫助肝臟排毒，減輕肝臟排毒負擔。

可見，這三種食物都是對肝好的食物，吃對可以起到很好的養肝護肝作用。我們平時多是泡水喝，但這種方法吸收不好，藥效發揮不完全，養肝作用不大。一般是建議直接喝這些食物的發酵液，如枸杞、葛根、蕎麥共同發酵成的仰甘菌酵液，當下食療養肝應用得比較普遍。相關藥理研究發現，經益生菌發酵後，植物藥材中的有效物質活性更高，更易被人體吸收。

另外，養肝護肝還要注意多運動，促進血液循環和肝臟排毒能力，並增強自身免疫力，抵抗病毒的入侵。運動一般以舒緩的耐力運動為好，如慢跑、瑜伽、快走等，尤其是體質比較弱者，不建議進行太劇烈的運動。

為創業而努力

平時可以多吃一些燕麥，蕎麥，玉米，海帶，捲心菜，牛奶，洋蔥，甘薯等，這些食物都是養肝護肝的。另外新鮮水果和蔬菜，胡蘿蔔也是強肝的食物，平時可以多吃一些菠菜，西紅柿，山藥，這類食物養肝護肝效果也是很明顯的。蘋果，香蕉，獼猴桃，橘子，葡萄，紅棗之類的經常吃一些對肝臟是有好處的。

不要吃辛辣的食物，油炸的食物最好也不要吃，平時要多吃粗糧，按時作息，不要疲勞過度，養肝護肝是個長期的過程。平時要注意多休息，避免過度勞累，可以適當的鍛鍊一下身體，能夠增強體質，要保持心情舒暢。

跪射俑

肝臟是我們人體非常重要的器官之一，他能夠幫人體排出毒素，一旦肝臟受損，人體也會大傷元氣，因此，平時我們應該多吃些補肝保肝的食物。

1、喝茶時喝綠茶最養肝

茶葉是清瀉肝火、平肝解毒、降壓降脂的天然良藥，尤其是綠茶、苦丁茶、烏龍茶、普洱茶等，都有很好的養肝效果，適合胸悶不舒、肝鬱氣滯、肝火旺盛、肝熱毒盛的人喝，尤其是對脂肪肝、陽亢所致的高血壓、溼熱黃疸等有很好的調養作用。因此建議可以每天飲幾杯茶。

2、吃點酸性水果和酸性食物

酸味入肝，有一定的疏解肝鬱、促進消化、柔肝解毒、收澀止血的作用，對肝鬱氣滯、肝火旺盛、飲食油膩不化、肝熱出血、脂肪肝、酒精肝、肝硬化等都有一定的調理作用。酸味水果是首選，比如柑橘（黃疸者不要吃）、檸檬、山楂、獼猴桃、烏梅等。此外，在烹調食物的時候加入醋、食用酸奶也是不錯的方法。但是酸味不要過量，否則會物極必反，損傷肝臟。

3、綠色的食物能養肝

中醫上講究“五色入五臟”，其中“色綠入肝”，綠色的食物對養護肝臟非常有益。綠色也就是青色，以蔬菜類食物為主，它們一般有清肝解毒、平肝降火的功效。比如菠菜、芹菜、空心菜、油麥菜、生菜、芥藍、油菜、西藍花、豌豆、四季豆、綠豆、豇豆、苦瓜等，肝病患者不妨多吃一些。

小復先生

中醫說法:五色食物養五臟--紅色食物養心;黃色食物養脾;綠色食物養肝;白色食物養肺;黑色食物養腎 所以，養肝首先要多吃綠色的蔬菜，水果，因為，青色入肝經，可以起到養肝護肝的作用。

1，菌類：菌類食物如常見的木耳、銀耳、平菇、香菇、草菇等都屬於菌類，許多可食用菌都含有大量蛋白、氨基酸和維生素及礦物質，有長壽食品之稱。此類蔬菜還有增強免疫力、抗病毒、抗輻射、保肝、抗衰老的功效，應經常食用。

2，西紅柿：西紅柿又名番茄，含有豐富的維生素C和B族維生素，其中含有的番茄紅素具有抗衰老、防癌抗癌、降低心血管疾病的發生率，可用於肝陰不足的治療。

3，豬血：豬血有解毒的作用，可用於中風、頭眩、中滿腹脹、交接陰毒、杖瘡等。時常吃豬血湯，維持肝臟機能，非常必要的。

4，紅棗：紅棗中含有較多的蛋白質、氨基酸、糖類、有機酸、維生素A、維生素B2、維生素C、P 等，以及微量元素鈣、磷、鉀、鐵、鎂、鋁和大量的環磷酸腺苷等。它性溫、味甘，具有補脾益氣、養血安神、生津液、解藥毒、緩和藥性的功效。具有保肝、健脾、降低膽固醇、升高白血球、抗過敏等作用。

5，花菜：也叫花椰菜或菜花，有保健蔬菜之稱，常吃花菜可以促進骨骼生長，提高記憶力，增強免疫力，提高肝臟的解毒能力，維護血管的韌性和抗癌作用。

6，黃瓜：黃瓜也叫胡瓜或青瓜，具有降血糖、抗腫瘤、抗衰老，防止酒精中毒的功效，可用於溼熱黃疸的治療。

7,大豆及豆製品 含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復非常有益。

8,綠茶 對肝臟有好處，有抗凝、防止血小板黏附聚集，減輕白細胞下降和活血化瘀作用。但飲茶應適時適量，清晨可泡一杯不宜太濃。

9，最後推薦一樣--枸杞!補肝腎、益精氣、長肌肉、改善面色、明目安神;常吃大有益。

雙胞胎麻麻Wendy

如果你是一名肝病患者，你應該吃什麼來確保你的肝臟能正常運作呢？你是否知道你的肝臟是否健康取決於你的生活方式呢？但事實上這是真的！如果你的肝臟可以對你說話，它會說：“我正在努力工作，盡我所能來處理你吃的東西的能量和營養。嘿！我也是你的毒素過濾器！我正試圖去除血液中的有害物質。所以，你不至少幫助我嗎？

說話的肝臟聽起來很奇怪，不是嗎？但實際上，你的肝臟確實想與你溝通。如果你吃健康的飲食，你的肝臟會“告訴”你，你做得很好。你得到的信息反饋是基於您的肝臟能夠正常運作，並且如果您的整體健康狀況良好，您會感覺身體狀況良好。另一方面，如果你不小心你的飲食，你的肝臟是沒有防禦能力的。當你吃油膩或油炸的食物，並大量堆積鹽，你的肝臟就會積累毒素。如果你不幫助你的肝臟，它也無法幫助你。結果當然就是產生肝臟疾病，還有可能影響其他器官的疾病。當然，保持健康的體重很重要。除了吃健康的飲食外，還要經常運動。

這裡有一些健康或健康肝臟的一般食物提示：

避免什麼：不要吃高脂肪，高糖和高鹽的食物。遠離許多油炸食品，包括快餐餐廳的食物。生蠔或未煮熟的貝類如牡蠣和蛤蜊是明顯的禁忌。

與您的醫生討論酒精和肝臟健康：根據您的肝臟狀況，您應該避免飲酒。

均衡飲食：從所有食物組中選擇食物：穀物，水果，蔬菜，肉類和豆類，牛奶和油。

多纖維食物：纖維有助於肝臟在最佳水平下工作。水果，蔬菜，全麥麵包，米飯和穀物可以滿足您身體的纖維需求。

多喝水：它可以防止脫水，幫助你的肝臟更好地運作。

膽管類疾病注意事項：

膽汁是一種在肝臟中製成的液體，有助於分解小腸中的脂肪。膽管疾病使膽汁不能流入小腸。

飲食建議：

使用脂肪替代品；使用“仁油”（即油菜籽，橄欖油，玉米油，向日葵油，花生油，亞麻籽油）因為它比其他類型的油需要更少的膽汁來分解脂肪

脂肪肝病

脂肪肝病是肝細胞中脂肪的積累過多所導致的。

飲食建議：

限制高卡路里的食物

吃含有高纖維的食物

Vili肝病大講堂

首先給大家普及一下肝臟的問題，肝臟呈楔形，在人體腹腔的右上部。簡單來說就是在右乳頭的下方4-5釐米處，也就是在第四，五，六肋骨的後面。

呼吸時，肝臟的位置一般會發生在2-3釐米的改變，站立和吸氣時微微下降，仰臥和呼氣時微微上升。值得注意的是一旦肝臟受損，這些毗鄰器官也會受到影響。而這些肝臟受損時，同樣會波及肝臟。因為，養好肝也是養好五臟。

肝臟是人體的排毒工廠

人體的解毒工廠是肝臟，一些物質在新陳代謝過程中產生的有害物質，都是通過肝臟分解出體外的。

製造膽汁和凝血因子

膽紅素的攝取，結合以及排洩，膽汁的酸的生成和排洩都是由肝臟承擔的。肝細胞製造，分泌膽汁，促進食物的消化和吸收。並且凝血因子也是由肝細胞製造的。、

強大的再生能力

肝臟能夠自行更新失去和受損的組織，這是其他器官無法做到的。

吃什麼對肝臟好?現在就給大家介紹一下，希望能夠幫助到你們。

1.芝靈多糖

芝靈多糖是保護肝細胞免受自由基損傷，降低血清轉氨酶，修復肝損傷，肝細胞變性和壞死程度得到改善延緩或恢復。同時還能夠改善慢性肝炎引起的頭暈、乏力、噁心、肝區不適等症狀，改善肝功能，使肝功指標趨於正常。

2. 避免久坐

“久坐易傷肝腎”，如果傷及肝腎，就會出現手腳涼，頸椎和腰椎不適，關節痛，記憶力減退，尿頻，便秘，內分泌失調等一系列疾病。 注：圖片來源網絡，如有侵權，聯繫刪除

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