蜜汁蒜香雞的用料
雞腿 2只蒜瓣 4粒橄欖油 5g芥末 5g蜂蜜 15g鹽 2g胡椒粉 適量
蜜汁蒜香雞的做法步驟
步驟 1
材料
步驟 2
雞腿洗乾淨以後擦乾水分，去皮去骨。
步驟 3
抹上鹽和胡椒粉醃製十來分鐘。等不及了也可以直接上鍋
步驟 4
中火加熱平底鍋，倒入一半的橄欖油，然後下雞腿肉。
步驟 5
轉為中小火，將雞肉煎熟。一面煎完翻另一面，要多翻面，大概五分鐘左右，
步驟 6
大蒜搗成末。
步驟 7
鍋重新加熱，倒入剩餘的油，再倒入蒜末炒香。再倒入蜂蜜，芥末，一點鹽，50g水，混合攪拌。
步驟 8
趁熱倒入煎熟的雞腿肉，讓雞腿肉裹上醬汁。關火取出。
步驟 9
出鍋，美味。
蜜汁蒜香雞的小貼士
佐料可根據喜好自行調整。
分享到:
閱讀更多 新三餐食譜 的文章
