嘎嘎嘻嘻123
水果和蔬菜都是人們在日常生活中的必需品，所以，如果你想做的是擺攤的零售生意，它們都可以做為首選的商品，但是，在擺攤經營選擇的時候，水果和蔬菜兩者之間到底是哪一種更好一些呢？我認為，還是要先看看它們有哪些共同點和不同點後才能做出選擇。
一，它們的共同點有：
1，市場需求量大；2，保鮮保質期短；3，要求轉換率快；4，損耗率比較高；5，經營難度都很大。
二，它們的不同點有：
1，蔬菜是一日三餐的必需，人們每天都要購買，而水果只能算是一種輔助的休閒食品，可有可無；2，水果的銷售量更大，但損耗率更高，毛利點更低，而蔬菜的銷售量更小，但損耗率更低，毛利點更高；3，水果的尾貨、次貨更難處理，既使賣低價也少有人要；而蔬菜的尾貨、次貨只要是降價處理，總是有人要；4，蔬菜的經營時間更短，一般是從凌晨到晚上19點這段時間，而水果的經營時間更長，一般是從凌晨到晚上的11一12點。……
所以很明顯，如果你想做擺固定攤點經營的生意，還是經營蔬菜更好一些，因為蔬菜有四個明顯的優勢：1，需求量更大；2，毛利點更高；3，經營時間更短；4，生意更穩定；……而這些對於一個初做擺攤生意的新手來說，應該是更加有利的？！不知大家怎麼看？
知足常樂1284922
水果和蔬菜做零售哪個更好一些？打算擺攤賣？
這個問題之前我還真考慮過。
因為我曾經也想去市場練攤兒，考察了一下水果和蔬菜的行情以及可操作程度。聽你的這個問題就是沒在市場裡幹過。
個人認為水果比蔬菜更好一些，為什麼呢？
1、水果比蔬菜更容易保存，蔬菜存在損耗的問題，雖然蔬菜也很掙錢，但是如果沒有經驗，賣蔬菜的損耗也不小。
2、水果的利潤空間要比蔬菜大。賣水果聽說有賣發家的，蔬菜可能也會有，但在我身邊我沒聽說過
3、水果可以走高端路線，如果水果賣好了，可以從擺攤轉化成水果超市的形式，畢竟沒有誰願意一輩子擺攤
綜上所述，水果比蔬菜做零售更好一些。
這裡我要講一些實例，我的朋友有的就在賣水果而且是擺攤賣的那種，其實練攤兒是辛苦錢，要吃的了苦，受得了罪。我的朋友要上貨，每天后半夜2點就起來開車去批發市場上貨，回來直接去早市擺攤，如果是全天市場要到晚上6點多鐘，夏天相對還好一些，冬天全憑毅力在那啊。但聽說每個月都能過萬，只要堅持住，幾年後就可以做更大的規模或者轉行投資別的
檻上人日記
如果你不怕辛苦的話兩個都可以賣。賣菜要起早貪黑，好要有運輸的工具。凌晨四點起來去批發市場進菜。年復一年，日復一日。堅持就是勝利。還要有賣菜的場地。要會進菜，會擺菜，還要會賣！辛苦自不必說，賣好了一天能掙個千百元。賣不好一天也就是一百來元。
現在城裡人買菜，要的不多，但是質量要好。價格稍高些沒關係。農村賣菜價位稍微便宜些就好賣，質量一般就行。
賣水果也行，做什麼都有技巧。多看，多問，多比較。適合自己的就行。假如你在豪華小區或高檔商場賣水果，價高都可以，質量必須要好。如果你趕集或趕會賣水果，那價位是第一，便宜質量可以就行。回進水果會賣水果，一天也就掙個一百來元到千十元。場地很重要。
不管是賣水果賣蔬菜投資都不大，首先要有運輸工具。過去的人騎個自行車帶兩個框子或桃梅籠，再來一個桿秤就把把生意做了。現在都換成三輪車，麵包車，貨車，大面包貨車（金盃，福田，金龍，金旅等），麵包電動貨車，箱式電動貨車等等。趕集趕會買個輕卡式小貨車最實用。在城裡賣貨，現在環保查的嚴。買個汽油版或電動版的小麵包或大面包車就行！
老麵粉蒸饅頭髮的快
水果和蔬菜有交集即果蔬，可以在居民區附近或者集貿市場檔口開設攤位經營果蔬。
有很多加盟的果蔬店，在這裡不建議做加盟店，因為有高昂的加盟費管理費等等雜費，加盟店無非是把各種水果，蔬菜統一配送。可以自己註冊品牌或者辦理個體經營戶。
首先，開店經營不必把水果和蔬菜摘開來做，不管經營水果店還是專門的蔬菜店，因為水果和蔬菜都是生活必須品，在居民區或集市檔口開店完全可以和二為一，當然不必要把蔬菜類目做全，但是要把水果品種做到豐富，蔬菜中有多種是可以當水果食用的，比如聖女果即是蔬菜又是水果，蔬菜類選品要選擇大眾常用宜儲存的為宜。
其次，果蔬店其實涵蓋單品很多，有新鮮的水果和能即食的蔬菜，同事也包含水果蔬菜製品：乾果、果蔬乾製品、果蔬罐頭製品、蔬菜醃製品、果蔬糖製品、果蔬汁製品、果蔬速凍製品、果酒等。類目比較豐富。當然作為生意來講可以根據當地居民的飲食喜好搭配果蔬深加工製品。
相信能開一家品種齊全豐富的居民店，通過時間積累附近客戶，你的店鋪一定能在社區脫穎而出，當然賺錢也不在話下了。希望我的回答對你開店有幫助。
盡在等待
果蔬一家親，果蔬不分家！其實擺攤賣水果也好，賣蔬菜也好，都很難去衡量哪一個更賺錢，決定你賺不賺錢的因素有很多，關鍵看你的經營策略，所謂經營策略就包括地點選址，銷售渠道等等，做生意做買賣地利很重要，你要選擇有人流量的地方和所面對的消費群體，比如水果，蔬菜，最好的選址就是菜市場，然後就是社區，居民小區，因為菜市場可以說是每家每戶居民每天必須經過的地方，最熱鬧，他們來菜市場也是目的性最明確的，買菜買肉隨便買點水果，然後菜市場那麼大，哪裡才是最佳的地點，當然是越接近門口越接近顧客的地方是最好的，或許可能租金貴一點，但是優勢很大，可以把所有的顧客招攬過來，不給後面競爭者機會，雖然租金貴，但是優勢是不可逆襲的，哪個消費者都一樣，圖方便，時間是金錢，誰願意買點水果，蔬菜，挨家詢問價格，討價還價！所以說選址很重要。第二，社區。社區的果蔬銷售就要把這個有限的消費者牢牢訂住，加微信，建立微信群，多做活動，把社區裡的人當成朋友，親人，為他們提供最優質的服務，每一個顧客都不要放過。第三，銷售渠道，現在都是線上服務，所以可以加入一個比較靠譜的平臺或是購買一個靠譜的app，通過線上線下相結合的方式，提高銷量。第四是選品，就是產品定位，面對什麼樣的消費群體賣什麼樣的產品，日常的，普通的，高檔的。反正越高檔的產品，利潤越高，就是一句話，有錢人的錢好賺。
總之，不管賣水果還是蔬菜或是其它產品，第一要先做好市場調研，先問問業內人士，然後做好經營策略，再去投資！
小韭菜成長日記
眼下，市場上各種應季的瓜果蔬菜琳琅滿目，還有很多新品種也將陸續登陸市場。隨著人們生活水平的不斷提高，大家對果蔬的消費需求，尤其是對於高端果菜的需求也有了更高的要求，有的果蔬公司銷售的進口水果佔比竟高達80%。高端果蔬需求量的增大，也為果蔬生產者提供了更廣闊的發展空間。
我認為應該是水果，因為黃金百香果，軟棗獼猴桃、藍寶石葡萄、軟籽石榴和無核荔枝等等這些品種，都會在今年有很好的前景。另外也有一些觀點會相對比較概括，我就看到一種觀點說無核瓜果、多季果蔬、富含稀有元素的果蔬、具有特種功效和獨特外觀的果蔬等等，也會迎來中長期利好
塵世醉人
其實這兩種都是剛需，不管哪個家庭都需要，特別是蔬菜，復購率是最高，但是蔬菜的價位低，一家人全天下來的菜估計也就三十到五十。
所以我的想法可能跟別人想法會有一點不一樣，那就是假如你兩樣都賣或者是單獨賣一樣的話你準備怎麼賣？這個行業競爭也很大的，所以你有沒有想過你開起來之後怎麼讓別人到你家來買。我覺得這點很關鍵。因為這種產品很容易讓別人產生購物習慣，就是我今天在你那裡買了之後覺得好那之後可能都會在你那裡買。那對於你新來的你應該怎麼去做可以跟其他老店競爭。所以先掌握一些方法會對你賣這些事半功倍的。
蔬菜利潤很高，至少都有百分之四五十，有的都可以翻一倍。
冉冉升起的苦瓜
我也是擺攤的，希望我的回答能對你有所幫助，
第一你有沒有做好吃苦的準備，不管是賣菜還是賣水果都是早出晚歸，很早就要起來進貨出攤，賣不完貨，很晚才能收攤回家，一般年輕人很少幹著個，
第二你有沒有固定的擺攤地方，早市？菜市場？路邊？
賣菜，賣水果都可以，只要不怕辛苦，保守估計一年賺十幾萬問題不大
80後創業者小谷
先說一下蔬菜，如果在菜場賣的話，競爭非常大，位置影響也非常大，主要是人流，攤位靠前比較好，靠後希望不大，菜新鮮，價格還得便宜，比如說今天您，大白菜賣的非常好，明天大家就會上來，這就是市場。到批發市場批菜，是不能挑的，一般按順序裝，或者像尖椒，西葫蘆，黃瓜，土豆等好多都是整箱賣的，基本不打箱，上面一層放的都是好看的，下面有一部分是難看的，有時下面還有壞的。因現在人買菜，挑新鮮的，好看的，難看的菜品只能便宜點賣。
水果批發市場也是一樣，基本上也都是一箱一箱的批發，裡面也有不好看的，或者壓壞的，不管菜還是水果，都是不好保鮮的，主要貨進來後，首先分類，好的挑出來賣一個價，不好看的挑岀來賠錢也得賣，而且還得及時處理。
楊磊19253175084
水果的保存期會稍微長點，總體來說單價會高一點，當然進貨的成本也高。相反蔬菜的保存期是比較短的，難保存。相對來說，進貨的成本也低，而且毛利還比較高。如果是擺攤賣，個人是比較建議賣水果，因為沒有個固定的場所，每天的銷量會有很大的差入，這時候賣水果的風險是比賣蔬菜低。因為水果易保存，大部分水果保鮮期比較長。
