廣州堂食禁令有限度鬆綁首日,部分酒樓響應復業,服務員比顧客多

廣州市昨晚正式發佈餐飲行業恢復堂食的正式文件,隨後各區跟進發布了相關通知。天河區也發佈了關於餐飲服務單位復工復業疫情防控工作的通知,稱天河區內目前餐飲經營單位按照3級防控區標準實施防控,

各類餐飲經營單位實行限制堂食服務並嚴格落實防控措施。

廣州堂食禁令有限度鬆綁首日,部分酒樓響應復業,服務員比顧客多

南都記者走訪發現,廣州已有部分企業將在2月22日開門迎客。記者在天河區中信廣場內的大同酒家看到,該酒樓已恢復有限度堂食服務,中午午飯時間,該酒樓沒有了以前等位的盛況,店面上座率不到5%,只有三臺客人,服務員比顧客還要多。

專門開車過來喝早茶的李先生表示,看到新聞說今天可以開放堂食,專門打了幾家餐廳問詢,聽說大同可以做堂食,就專門過來一過嘴癮,“很多天沒有吃過蝦餃、蛋撻、燒賣了。”

廣州堂食禁令有限度鬆綁首日,部分酒樓響應復業,服務員比顧客多

大同酒家營運總監何偉權表示,第一天開門未發佈公告,來的客人比起以前差很遠,已嚴格落實要求,安排客人至少間隔一張臺坐,進入店內要佩戴口罩,在用餐前才脫下口罩,用餐後請儘快戴上口罩。並配合測溫和登記工作,“我們在做好衛生消毒工作之餘,也會提供酒精消毒液,請食客在用餐前先進行雙手消毒,提供公筷公勺,提供分餐服務。在每桌食客離座後,也將進行至少10分鐘的清潔消毒。

廣州堂食禁令有限度鬆綁首日,部分酒樓響應復業,服務員比顧客多

除了天河區大同酒家外,番禺區滋粥樓、漁旺十八酒樓也正式復業。在昨日前番禺區已允許經營包房內的餐飲服務,據2月20日最新發布的指引,番禺防控等級從二級提升到三級,番禺餐企還可以將經營區域從包房擴展到大堂,漁旺十八方面也將僅在房間恢復調整為大廳房間同事恢復堂食。

廣州堂食禁令有限度鬆綁首日,部分酒樓響應復業,服務員比顧客多

不過,並非每家店都積極趕在堂食禁令鬆綁的節點正式開業,有餐飲企業接受記者採訪時表示擔憂,目前各方面政策尚未明朗,餐飲堂食的限制要求較為嚴格,如果開放堂食,估計客人並不多,還是觀察一段時間再選擇恢復堂食,暫時以外賣繼續維持有限度供應。

廣州堂食禁令有限度鬆綁首日,部分酒樓響應復業,服務員比顧客多

平臺:南方都市報


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