單身最光榮
不需要過多的干預孩子的飲食！孩子喜歡就好，只要不挑食，不偏食就可以，不光是孩子，包括我們大人也有自己喜歡和討厭的！我覺得這不是什麼大問題，我們應該改變原有的想法，不能固執的以為這是錯，或者覺得不尊重我們原有的生活習慣！
我們每個人都是獨立的個體，都有自己的喜好，不能因為他是你的寶寶就要強制干預，只要寶寶不是出格，也不是大是大非面前都要給予支持和鼓勵！
愛他就要尊重他的習慣！這是我的個人觀念！很高興可以跟你一起討論！
暖暖陽光美
很高興回來你這個問題
我也是北方人，從小就愛吃媽媽做的飯，我們家人最喜歡的兩個主食，就是玉米麵餅子，和小米飯，這些糧食每年都備的足足的，玉米麵是自家種的苞米打的，小米也是自家穀子粉的，就在上週，我家還在打玉米。相反的我家只有在過年的時候媽媽才會蒸兩鍋饅頭，平日很少做，因為我們家人不是很愛吃
這是穀子田，自家的穀子打出來的小米，特別是當年新鮮的米，煮出來的米飯格外的好吃，米香味特別的重，配上大蔥大醬，我每頓可以吃好幾碗
這是玉米田，在東北也叫苞米地，或是棒子地，玉米麵餅子的原材料就是由這而來，這是東北的特色美食，我家也是隔三差五的媽媽就會貼一鍋做來吃
對於我家來說這些都是靈魂食物，但是我想說，東北的家庭千千萬萬，東北的人兒千千萬萬，口味自然也是千千萬萬，饅頭米飯各有所愛，都是飯桌上的食物，喜歡什麼吃什麼，不能因為地域而限制了口味，現在全國各地的美食都是八方彙集，南方也會有人愛吃饅頭蒸餃的，這不是什麼大事，所以不需要管了！！！
青青草原上的放牛妹
你是吃飽撐的？孩子吃什麼不吃什麼還談得上揍？再說，都什麼年代了！家裡什麼都不缺，難道你家窮得只能吃饅頭沒有大米？我也是北方人，主食就是大米和各種麵食，我媽也從沒因為吃什麼不吃什麼揍我！你這純是沒事吃了大饅頭撐的沒事幹，閒出屁了？作為媽媽，孩子的吃食應該好好的做，粗糧，細糧都要變著花樣的做，孩子不吃饅頭，你不會包餛飩，餃子，韭菜盒子，烤餅，麵條……不是孩子只愛吃大米，而是你太懶，想清閒就拿饅頭對付孩子，孩子當然不愛吃了！懶鬼，為了孩子的身體，勤快點，給孩子好好做點好吃的飯菜，我們家的飯，花樣百出，我媽從來不對付我們，學著點吧！
佟星
雖然你是北方人，孩子愛吃米飯不愛吃饅頭，我覺得正常，不需要強管，但可以建議、引導，讓孩子營養均衡化。
我們這邊也基本是以稀飯饅頭，麵條為主，可我家孩子也這樣，不愛吃饅頭，還不愛吃包子，卻愛吃米飯和麵條。我覺得挺正常的。主食的種類太多，沒必要特定化。俗話說，蘿蔔白菜各有所愛，恐怕也是這麼個理，口味各有偏好。如果強行讓孩子去接受，恐怕會適得其反。
飲食是我們日常生活中非常重要的部分，體能的重要來源。我們每天攝入大量食物，其實並不太清楚它們是否適合我們。因為每種食物都有它的特點，比如富含什麼，有什麼營養價值，有什麼藥用功效，又有什麼弊端，也就是適合哪類人，不適合哪類人，怎樣吃才更健康。
比如饅頭，雖然它能滿足我們對能量的攝取，且養胃消脹，但是像高血糖之類的人就不太適合多吃，因為很容易引起血糖升高。所以我們不要覺得哪種食物非吃不可，適合就好。……
如果你想讓孩子吃饅頭，可以找適合的方式溝通，比如跟他講解饅頭的神奇來歷。據說它是三國時期偉大的軍事家諸葛亮發明的，有一個很聞名的典故。也可以把饅頭做出花樣，比如紅薯面饅頭，香辣饅頭，棗花饅頭，火腿腸饅頭、蔬菜饅頭等，也可以做成多種形狀，增加觀賞性，使其口味多樣化。說不定孩子很容易接受並喜歡。
總之，我覺得雖然有地域飲食文化，但孩子沒有隨大人的飲食習慣也很正常，不要責怪孩子，不要強管他，可以適當引導，提供建議。
飛在天地間
營養專家指出，兒童挑食厭食是造成貧血、軟骨症、壞血病、免疫力低下、口角炎、多動症、手足抽搐、脾氣暴躁、愛哭鬧的原因之前，挑食高熱量食物的兒童容易肥胖，不愛吃蔬菜水果的兒童容易便秘。孩子挑食的主要危害如下：
營養失衡。人體所需的營養物質有許多，如蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素等等，而這些物質在一種或幾種食物中是不可能全部含有的，因此挑食不能滿足孩子成長所需要的所有營養素，導致營養失衡，孩子不能健康快速的生長髮育。研究表明，營養不良、進食較少或排除量較多，挑食最容易導致鉀缺乏症。
很多大人也會挑食，孩子看到就會去模仿學習，所以家長要給孩子做好榜樣。
還要給孩子普及食物的營養價值。提高孩子的興趣。
醜媽愛生活
這個孩子跟我一樣，我在老家小時候親戚叫我高麗棒子，直到我上大學我們家除特殊節日外的主食都是米飯和粥（當然我也不挑食，只是麵食對於我來說就是滿足生存需要毫無美味可言，父母比較疼愛我，願意遷就我）。當我研究生到美國開始留學，我百度自學了包餃子，包包子，擀麵條，第一頓吃到嘴裡時覺得怪不得中國有那麼多面食，天下沒有比這更好吃的東西了。
故鄉的食物最好吃，一口都吃不到的時候自然就會想吃了，何必現在強迫他呢？
YesmeLady
我個人認為應該是誘導，不是管的問題：
飲食其實是一個人的習慣，每一個人口味不同，正如有人喜歡吃鹹一些，有人喜歡淡一些，有人喜歡吃辣一些……因此不可強求！
饅頭或許是北方大部分人的主食，但孩子不吃饅頭也不要太過焦心，可以從營養學的角度與女兒交心；可讓孩子先從吃點饅頭粒開始，循序漸進；要讓孩子明白，吃東西要粗細結合，葷素搭配，才能有利於身體；家長一定要明白：改善飲食結構需要耐心，不應也不可能速成！
文昌雅士
不需要。
另外想問問你在北方住還是南方住？
你怎麼這麼刻意地域和飲食習慣，小孩子想吃啥吃啥，誰規定北方人必須吃饅頭，不能吃米飯。
按照你的邏輯，小孩子吃不好，到時候發育不好，咋辦？
不挑食，不暴飲暴食，想吃啥吃啥。
老劉的3次方
很高興可以回答你的問題。首先從營養學的角度來說，饅頭和米飯都屬於碳水化合物。碳水化合物提供每天能量的約六成。所以說，能吃米飯或者饅頭都很好。其次小麥和大米從營養成分來說，相同重量，饅頭中熱量含量會比米飯多一點，但是蛋白質含量會比米飯少一點。因此很多人都會有這樣的說法，吃米飯長大的孩子秀氣，吃饅頭長大的孩子壯實。因為胃容相同也就是飯量一定的情況下，會出現這樣的結果。第三，其實無論饅頭還是米飯，都不是最優選。最好再加一點粗糧作為補充。因為粗糧中含維生素更多，而不是像饅頭和米飯僅僅以補充能量為主。然後，我們談談選擇米飯還是饅頭的問題。也許你作為北方人，有地域文化執著，覺得北方人就該吃饅頭。事實上，你也很清楚這是一種偏見。孩子的未來也許會成為南方人呢？這也是一種可能，對吧？假如成為南方人的他將來在南方只能吃饅頭……你可以設想一下。聰明的北方人把麵粉開發出了很多種吃法：包子餃子麵條饅頭……聰明的南方人把大米也開發了很多種吃法：米粉米糕糰子，蒸煮煎炸……所以這種擔心只用在自己身上就好，不要用來限制孩子的未來。作為北方人，大學期間一直吃大米，覺得非常不錯👍營養均衡就好。有興趣可以來看我聊營養喲[耶][耶]
向陽生長劉十七
有一句話說，做人最高的素質就是不干涉他人的習慣。小孩子愛吃米飯不愛吃饅頭，這是一個飲食偏好而已，而這個偏好並沒有不妥。如果你每天強求他吃不喜歡的東西，換個角度，你自己試試唄。
再說吃米飯就會吃菜，多吃米飯和菜對身體也是有好處的。顯而易見樓主是按照個人習性要求別人的，有點類似於，你小時候的願望是當科學家，你也希望你的孩子以後選擇當科學家。
