《酉陽雜俎》是唐代段成式的筆記小說集。酉陽，今重慶市酉陽縣，一說今湖南沅陵小酉山，相傳山下有石穴，中藏書千卷。秦時有人避亂隱居學習於此。梁元帝為湘東王時，鎮荊州，好聚書，賦有“訪酉陽之逸典”語。《新唐書·段成式傳》稱段成式“博學強記，多奇篇秘籍”，因而以家藏秘籍與酉陽逸典相比。俎是古代祭祀時放祭品的器物，段成式筆記內容廣泛駁雜，他自己說是鍋裡煮的大雜燴，故以“酉陽雜俎”為名。
段成式，字柯古，晚唐東牟人，祖籍山東鄒平。父文昌，官至宰相。段成式以蔭入官,為秘書省校書郎，累遷至吉州刺史，終太常少卿。與李商隱、溫庭筠均長於以四六體寫章奏等公文，因三人排行均為第十六，時號“三十六體”。也能詩，但無甚特色，《全唐文》收其文16篇,《全唐詩》存其詩1卷及聯句多篇。
段成式的文學成就主要不在詩歌，而是體現在所著代表作《酉陽雜俎》之中。這部書內容繁雜，有自然現象、文籍典故、社會民情、地產資源、草木蟲魚、方術醫藥、佛家故事、中外文化、物產交流等等，可以說五花八門，包羅萬象，具有很高的史料價值。
裴沆救鶴的怪異故事，載於《酉陽雜俎》卷二·“玉格”，玉格，就是玉做的筆架，也可指書櫃。
同州司馬裴沆曾經跟他家大伯自洛中去鄭州，走了幾日，有天晚上偶爾下馬，聽到路邊有人的呻吟聲，於是撥開雜草想看看是誰在呻吟，卻只在荊樹下看到一隻受了傷的鶴，翅膀耷拉著，鳥嘴俯在地上，翅膀上生了瘡，毛都沒了，聲音也怪怪的。
突然有個老人出現，身穿白衣，拄著柺杖，走了幾十步走到裴沆的面前，對他說：”這位少年郎君，你能救救這隻鶴麼？這鶴的傷口只要用人血塗一塗，就能飛了。”
裴沆學過一些大道，比較高尚，不假思索的就說：“那就刺我的手臂取點血吧，我不會覺得為難的。”老人說：“你果然是個熱血青年，但必須得三世為人的血才能有用。小郎君你前世不是人，只有洛中的胡蘆生做了三世人了。如果你此行沒什麼急事的話，你能去胡蘆生家裡一趟麼？”
裴沆就讓大伯先去鄭州，自己二話不說，轉頭就回了洛中，找到胡蘆生，跟胡把事情的原委說了一遍，求胡幫忙。胡蘆生也是個熱血人士，完全沒有為難的樣子，解開衣服，拿出一個兩根手指大小的石頭盒子，用針刺手臂，滴血到盒子裡，直至盒子裡裝滿血為止，然後將盒子交給裴沆說：“拿去救鶴，不用多言。”
回到鶴那裡，老人已經站在那裡等裴沆，一見到他就喜上眉梢：”你真是個有信用的人啊。”於是讓裴沆把盒子裡的血都塗在鶴身上。
老人表示跟裴沆有緣，說他家不遠，要不就上他家裡去坐坐？裴沆覺得這老頭不尋常，於是以“丈人”尊稱老人，跟著就往老人家裡走去。
走了幾里路，見到一個院子，竹籬笆茅草屋，庭院裡亂糟糟的。裴沆走累了，跟老人要水喝，老人指著一個土龕，說“裡面有點漿水，你喝吧。”
裴沆看土龕裡有一個杏核，一把扇子大如斗笠，龕中有漿水，顏色純白，於是裴沆用力舉起土龕把漿水喝了，然後就不渴了。漿水味道有點像是杏酪，杏酪就是捶杏仁作漿，挍去渣，拌米粉，加糖熬成的。
裴沆知道遇著隱世高人了，於是拜在地上請求做老人的奴僕。老人說：”你在塵世間，還有些微官祿，在這裡你是住不久的。你大伯就是有道之人，我跟他來往已久，當然你是不知道的。今天我有一封信，麻煩你送給你大伯”。於是拿出一個像湯碗一樣大的布包物什，讓裴沆送給大伯，並叮囑他不要打開包裹。
然後，老人又帶裴沆去看那隻受傷的鶴，只一會功夫，鶴的傷口已經生毛了。
老人又跟裴沆說：“你既然已經喝了杏漿，那以後就要好好重視你的九族親情，不要沾染酒色”。
裴沆告別老人回洛中，在回去的半路上，想把包裹拆開來看看，還沒拆開，就看到包裹的四角各有一條紅色的蛇伸出頭來，趕緊不拆了。裴沆的大伯收到包裹後，當著裴沆的面馬上就打開了，裡面有幾升像是幹大麥飯一樣的東西。
裴沆的大伯後來雲遊王屋山，不知下落了。裴沆也活到了97歲。
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