普渡慈航A
我單說酒吧，首先天津水不行，其次釀造的溫度也不對。水的問題，天津人喝水都是灤河引的水，灤河水還負責北京，兩個城市的居民用水已經很緊張了，曾經水不夠把灤河水專供北京，天津的自來水都是鹹的，不說水質，這種水資源匱乏的地方怎麼可能出好酒，何況灤河水也只是在河北附近比較好罷了。現在的幾個酒廠基本都在薊縣那邊，號稱盤山水，盤山水有那麼多的話，國家傻嗎不用來做飲用水。為什麼雲貴名酒多，人家水多水好啊，而且緯度合適，溫度適合釀造。啤酒的話旁邊不遠就是青島，你發展啤酒業不是自己找罪受麼。天津啥也沒有，本地的酒廠競爭不過外地酒的，本地人現在喝的都少了，也就是靠價格，在就近的鄉鎮有些市場。
我想婧婧007
煙現在沒了，剩下了江山還被收購了，酒除了津酒、蘆臺春、漁陽外，還應該把金星義聚永算上，絕對老牌子，比前幾個牌子還要老很多，義聚永出高粱酒、五加皮還有玫瑰露，原先都是出口東南亞等國家的，現在國內有了，絕對純高粱釀造，我在酒廠裡喝過那種剛剛弄出來帶溫度的白酒，度數高，後口兒有點微微的甜，有機會大家都嚐嚐，現在家裡還留著一瓶五加皮，不太適應這個酒味
早睡早起挺好
作為一名天津人，我感到非常心痛，天津不是沒有菸廠，酒廠，相反以前天津的菸酒廠還很有名氣。但是現在菸廠被收購，酒廠也是勉強度日！天津市裡人一般會選擇一個比較安逸的生活。天津人有一大部分人的觀念是：老婆孩子熱炕頭。守家，很少外出去外省打拼，他們認為好多外地人還都往天津跑呢，我為什麼要去往外省跑呢？（我好多朋友都這麼和我說過，當然我也沒往外面跑[我想靜靜]）普遍守舊、保守、缺乏創新精神，酒廠菸廠可能也受到了這種影響！美食對他們的吸引程度遠大於創新[靈光一閃][靈光一閃][靈光一閃]
先說菸廠吧！天津捲菸廠，歷史悠久，1919年建廠。天津捲菸廠相繼開發了 “精品恆大”、“銀卡恆大”、“鬱金香”、“大帝王”、 “紅恆大”、“紅前門”、“金菸斗”、“海河”、“紅紫光閣”系列產品。（真不是來為天津捲菸廠打廣告的[捂臉][捂臉]）不同價位的產品，滿足了不同層次消費者的需求。
紫光閣、鬱金香、恆大，三大系列，內銷全國25個省、市、自治區，外銷亞、非大陸。其中紫光閣、恆大、鬱金香、雙貓、墨菊，等11個品種，18次被評為部級、市級優質產品。
在九幾年，零幾年時還不錯呢，恆大的種類挺多的，恆大50，恆大80，恆大燈籠，紅恆大，藍恆大（地球恆大），到04年天津菸廠和上海菸草重組後，這些煙在市面上幾乎都消失了。直到12年才見到新出的煙盒，不知從哪來的。那會是隻見煙盒滿地沒見在哪賣煙！現在恆大的種類也多點了。江山倒是一直都在，不過差不多就三種，小江山，大江山，一統江山！
不得不提的是大前門，前年還能買到。
說酒廠吧！出名的就是津酒！有低檔，中低檔，中檔，中中高檔！什麼天地人祥，扁鳳壺，五.八.十年陳釀，帝王風範，個人覺得八稜型的還是不錯的，大帝王就是大帝王[靈光一閃][靈光一閃][靈光一閃]
其實津酒主要就是扁鳳壺系列和帝王系列。這兩個系列都不錯！
還有一個叫大津酒廠，出個什麼隋唐帝王泉，沒喝過。
還有大直沽的高粱酒，這個真心沒喝過[捂臉]聽說不錯！還有什麼佳釀，特釀什麼的。
還有個蘆臺春酒廠，在寧河蘆臺，價格還可以。送過人，但沒喝過。
薊州區的漁陽酒廠和掛月酒廠，這個是普通人都能喝的起的。親民！喝著還不錯！就是酒廠盈利不太好。現在的人開始奢侈起來了，太便宜的看不上，所以銷量不好了。以前薊州區還有一個盤山啤酒廠，好像關了還是被收購記不清了。那個也不錯！薊州區的酒廠吃虧在市裡給薊州區的定位是旅遊城市！這些帶有汙染的產業，你認為政府還會扶持嗎！
金星義聚永，老牌子，比前幾個牌子都老，義聚永出高粱酒、五加皮還有玫瑰露，原先都是出口東南亞國家的，現在國內有了，絕對純高粱釀造的。
王朝酒廠，葡萄酒。中法合營王朝葡萄釀酒有限公司始建於1980年，是我國第二家、天津市第一家中外合資企業。全球首屈一指的葡萄酒及烈酒運營商法國人頭馬Remy Cointreau,是自王朝成立以來的第二大股東。王朝秉承法國人頭馬的優良釀酒傳統及先進技術,由葡萄種植、採收以至每一個釀酒步驟，均以品質為先，對整個生產過程實施嚴謹的品質控制，以確保本公司產品保持高水平的產品質量。
目前製造及銷售超過200種葡萄酒產品，產品分為紅葡萄酒、白葡萄酒、起泡葡萄酒、冰酒以及白蘭地五大類別。產品曾先後獲得十四枚國際金獎、八枚國家級金獎、被布魯塞爾國際評酒會授予國際最高質量獎。王朝酒被指定為國宴用酒。產品遠銷二十多個國家和地區。
我記得天津還有一個長城葡萄酒廠吧。我朋友過年發了一箱給了我兩瓶。不過對這個長城葡萄酒廠不太瞭解。本人不愛喝酒，對煙還行[靈光一閃][靈光一閃]
其實其他郊縣還有酒廠，只是不怎麼出名，大部分都在當地縣城鄉鎮內銷了。
最讓我懷念的煙是地球恆大，紅山茶和龍泉！最懷念的酒是金漁陽，金掛月。這兩種酒可以開出美元來！一瓶酒15左右，開出一美元。小時候最喜歡那種感覺！現在喜歡津酒的帝王！
暗夜小豪518
這真是個悲傷的話題。
不只是煙和酒，一切的快速消費品，凡在天津本土運營的，近些年都沒有做起來過。
（康師傅總部遷上海後，已算不上屬於天津的品牌）
飲料、糖果、乳品、副食調料、休閒食品、生活紙品、牙膏、洗化、白酒、啤酒、紅酒，哪個品類有拿得出手的？
天津曾是我國輕工業重鎮，幾代老職工艱苦奮鬥，留下了底子不薄的輕工業國企，今日狀況，令人唏噓。
說說白酒吧。
白酒是個怎樣的遊戲呢？售價2000元/瓶的茅臺，製造成本不超過50元。一位白酒行業大佬說，幹酒廠幹黃了，太不應該，白酒不像其他食品，利潤大而且沒有保質期。
天津白酒市場容量70億/年，劍南春獨佔4億多，天津婚宴主要消費300元價位的劍南春，得婚宴者得天下，天津人為什麼結婚都不喝本地酒了？別人怎樣把婚宴市場奪走的呢？
天津義聚永酒業，國營外貿食品的企業，出口每年約一個億，它的產品在國內可見度如何？內貿基本沒開展（賣到南方當料酒不算），為什麼呢？
祝天津國企好運。
很多天津人都不知道，天津大港太平鎮，曾是我國最大的代可可脂巧克力生產基地，小廠林立，但產業缺乏引導扶持，行業下滑，小企業自生自滅。代可可脂產品真沒機會嗎？法國代可可脂巧克力‘德菲絲’，近年在國內異軍突起，銷售火爆。也許，一個細分行業在天津也就消失了。
祝天津民企好運。
虎符商策
天津為什麼看不到本地菸酒？這個問題問得好。但我查了一下，發現並非如此，先說天津捲菸廠始建於1919年，前身系天津英美菸草公司，有80多年的捲菸生產歷史。菸草與天津這座城市頗有因緣。我查了一下史料,看史料裡說，中國最早的機制捲菸廠老晉隆洋行、最早的民族資本菸草企業北洋菸草公司都誕生在這座城市。我瞭解了一下，北洋菸草公司，是中國人自己興辦最早的菸廠，可以說，它的成立標誌著中國民族捲菸工業的崛起。
天津的特產煙有恆大、江山（分大江山、小江山：現在改名叫“紅雙喜”）。恆大一般走低檔路，價格較低。七八十年代恆大享譽全國，成為天津人引以為傲的名片，非常了不得。歷年來恆大產品多次被評為天津市及部優產品，也是很有面子的。天津產的小江山10元左右,味道適中,不嗆,後味不辣。
白酒有千萬種,更是因為地域分佈不同,而產生各種不同口味的白酒。津酒特別綿,蘆臺春聽說比較適合送禮,大直沽有點牛二的感覺。我隨便查了一下，寶坻釀酒業歷史悠久,早在清道光二十年即1840年就設燒鍋釀酒,於1977年創辦寶坻區釀酒廠。天津還有一個酒叫做津酒，天津津酒集團有限公司是天津最大的白酒釀造企業,是我國釀酒骨幹企業之一。據我所知，在十九世紀末，二十世紀初，更是達到了她的高峰，出口量之大，在海外廣大的華人中極具知名度。
每日新報
天津的老企業都差多掛牌（破產）改制（私有化）或合資（外商吞併）。天津沒有幾家老企業，所以天津特有產品少至特少了。
天津圈菸廠1999年通過了ISO-9002質量體系認證。“從12月7日起，上海菸草集團（簡稱上煙）正式接盤天津捲菸廠。經過半年時間的資產、人力、物力的清點，天津捲菸廠正式納入上海菸草集團。其中產品為江山和恆大兩種。其它品種都優化掉。
天津白酒廠已改為天津津酒酒業有限公司生產津酒/系列白酒。
還有天津泰述酒業有限公司生聲蘆臺春系列白酒。
王朝酒業生產王朝系列葡萄酒。
英雄181702431
天津有一個特點，什麼品牌都是急急忙忙生產出來，又急急忙忙消失的無影無蹤。悄然無聲的來，默默無聞的走。
最早的天津拖拉機廠，有"天拖天拖天天拖，小姑娘拖成老太婆"，現在的天拖就剩下一個地名了！
最早的"北京牌"電視機，也是最早消失的品牌之一。
還有"可耐、可耐，人見人愛"的洗衣機，現在也駕鶴西去渺無音訊。
煙和酒，已經有朋友介紹了！連天津三大名吃狗不理包子、耳朵眼炸糕、十八街大麻花，也快"古道西風瘦馬"了！
這就是天津的特點，很遺憾！沒有長性！我這個天津人很不好意思……
小路118
天津有煙和酒，不過要說有全國影響力的酒只有紅酒，王朝。這是改革開放後全國第一家中外合資企業，品質不錯，但近些年感覺市場營銷做的不好。
白酒本地有津酒，近些年做的還不錯，很多外地來朋友送點禮品會拿這個。沒喝過，不知道咋樣。
至於本地煙，有個著名的恆大牌，十多年前恆大地產到天津薊縣開發，我當時以為是恆大煙搞的公司呢。當時恆大煙很便宜，品質也不錯。我們家老爺子就愛抽這個，現在好像漲價了。
這些都是很常見的，但基本上沒有發展到旅遊禮品市場，所以外地人關注不多。可能是營銷定位問題，也可能是被麻花包子給蓋住了，呵呵
知識與見聞
說個真事，天津義聚永的玫瑰露酒，在沒有電商平臺之前，天津人買不著的天津特產，國內只能是機場過了安檢的店裡有，得從香港澳門往回帶。
予城新蘊
酒——有津酒和直沽高粱，還在高、低兩個消費範圍苦苦支撐門面
煙——太不爭氣了，恆大和大前門曾經享譽國內!百姓人家還鍾愛海河、大港、墨菊、戰鬥……；中期又出了四大品牌:金恆大、紫光閣、鬱金香和雙貓，50支筒裝更為經典!但後期被外阜煙頂的一路潰敗，大家是否還記得，龍泉、昆湖、小紅河……曾經霸佔市場，到最後被上海吞併，真應該徹底反思原因
