現在每天有多少的業務員在幫他推廣，聽懂了嗎？對於幾個投放廣告的公司來說，而且這次活動呢，人非常多，起到了一定的宣傳作用。對於酒商來說呢，一次性銷售這麼多酒，也是非常好的，對於客戶來說，領到了免費的酒。非常的開心，同時也達到推廣業務員，對於飯店來說，吸引了大量的客戶，而且也因為送免費的酒在當地呢，一下子打開了名氣，所有的人都達到了共贏。但是這個效果是非常好的。所以，把別人賺錢的產品免費送。當你換個角度來做生意，那起到的效果就會截然不同。這是一個如何引流的一個非常普通的做法，回去落地一定不能照搬，最好是對比你的企業，最適合是哪一種？而且最好進行創新。

秦緒文1700封情書

開店飯店前的的準備，我覺得最重要的就是選一個地理位置很重要，就像我們廠門口這一排店，生意都很好，因為我們廠離飯堂很元，百分之九十的人都是出外面吃，我在這裡呆了五年，都沒見過有那一間說要轉讓的。其他的要準備的就是營業執照，衛生許可證等等，那都是簡單的事情了。

廣東老胡

本人從事餐飲十年有餘，以我的經驗，我覺得有以下幾點：

首先，是人品要好，和氣生財，笑迎八方客，我想這是做什麼生意都是最主要的。

其次，是衛生，首先自己要弄得乾乾淨淨，整整潔潔的，再到店裡面都是乾乾淨淨，整整齊齊的。這客人一來看著很舒服，首先看到你這個人就覺得舒服，再看到你這個店裡面弄得這麼舒服，在心裡面就對你這個小店有很好的印象了。

最後，口味要好，口味好才能吸引顧客，多次回頭，並且因為口味好，他會幫你傳播你的店，這樣生意才會長久。

這是我個人經歷所總結的觀點。

我是凡人小夥，請關注哦

凡人小夥

那多了去了，首先是你要明確自己餐廳主要主要以哪種人為主要客源，學生，工人，上班族。

學生的話有寒暑假，而且學生雖然不怎麼挑食，但是對餐廳環境比較挑剔，乾淨衛生甚至還要有情調。這點門面裝修就得過關吸引人。

工人的話選址主要靠選址，門店附近有工廠，工人吃飯和學生一樣不會跑太遠的。但和學生不同的是，工人對餐廳環境要求不高，但很挑食，要抓住他們的胃口才能有回頭客，而且工人多數為外地人，口味這方面要多多注意。

至於上班族我就不多說了，都是出來打工的！領導除外！

另外不知道你這餐廳是大是小。如果是小餐廳可以去工地和工廠宣傳，告訴他們本餐廳接受訂餐送餐。小餐廳除非太火爆，不然只靠人流量賺不了大錢，最好能接到單子去送餐。

至於開餐廳需要什麼？什麼大大小小的證件，一個準備給衛生部門觀察的裝修好的門面，辦證的話大概要一個月時間。

狂暴大劍士

我這開餐館的人來回答你要準備什麼:首先，，重點之一你要找一個好位置，，一定一定一定要好位置，，一個好位置決定了你的百分之60的成敗，，當然，做餐飲之前你要確認自己的產品，，不同的產品定位於不同的位置，，然後你要確定你的廚師團隊，，這個是要試菜的，，試出來自己滿意才行，，然後馬上準備門店裝修，按照門店定位來裝修哈，，請專業的人辦營業執照和稅務，人員招聘，宿舍，工作人員衣服定製，人員培訓，廚房設備採購，包括碗筷，桌子椅子等等，，收銀系統，會員系統，點菜系統（廚打一體那種），監控，你要找廣告公司定製好你的菜單，然後還有各種開業宣傳單，條幅，X展架，，並且按照菜單上的目錄去找好菜品和酒水的供應商，，這一堆東西下來會把你累個半死，，然後就籌備開業計劃，，不要掉以輕心，，開業前期一定要試業，就是把門店裡的問題找出來，然後解決好，，正常情況下，，飯店最少要試業一個星期才可以，，不然試不出什麼問題，，一個飯店開業開不好，，基本上就廢了，，所以試業時期儘量發現問題，一定要考慮周全，，開業一定要做到爆滿，，一定要外面排隊，還要客戶滿意，，這些其實說起來容易，，做起來真的好累，，我每次開一個店都要瘦幾斤！開飯店前期準備工作基本上是這麼多！

做好一個慎獨

你好，我是餐魚，專注於傳播餐飲創業經管知識的短視頻。非常高興為你解答這個問題。

開一家餐廳，你首先就需要考慮這個餐廳要賣什麼吧？是賣羊肉串、還是酸菜魚？是賣串串香、還是麻辣燙？是賣熱乾麵、過橋米線？還是賣西紅柿炒番茄？反正，所有跟賣什麼相關的問題，就是產品的問題。

如果你知道了賣什麼，你就需要考慮第二個問題，就是賣給誰？也就是用戶畫像的問題，誰可能會消費你的產品呢？是年輕姑娘、還是大爺大媽？是商務宴請、還是家庭聚餐？是上班族、還是情侶約會？

現在，我們已經知道了賣什麼，也知道了賣給誰，之後就是你想在在哪裡賣的問題。是在shopping mall，還是在街邊？是在居民區，還是在寫字樓下面？是在車站裡，還是在大學門口？說白了也就是選址的問題。

總之，產品、用戶畫像、選址、運營，是開餐廳之前首先需要考慮的四大問題。他們之間其實是乘法關係。就像汽車的車輪、機油、發動機和方向盤之間的關係，假如其中一項失靈了，這個汽車就掛掉了。假如這產品、用戶、選址、運營中的某一項做得好，營業額肯定是翻倍增長的。同樣道理，假如某一項做的差的話，營業額也會翻倍減少的。當然，假如某一項是0，那麼最終營業額肯定也是0，這時候餐廳就要歇業了。

這只是個人的原創觀點，想了解更多關於餐飲經管知識的，可以關注和私聊我，謝謝！

餐魚

相信你聽過:20/80法則，我認為也挺實用這裡，應該發80%精力在開業前的準備，否則一旦開業，沒有生意或者其他什麼問題，那你投資的錢就白白浪費了，這點贊同樓上觀點，發20%時間準備具體開業準備上，並不是說經營不重要，而是沒有開業前的準備很重要的，做個比喻有點像:十月懷胎一朝分娩。

第一，80%精力開業前準備～不知道你是選擇什麼類別餐飲，（1）建議你去算筆賬，你去找想開類別餐廳，蹲點觀察，幾個數字，平常天人流，週六日人流，節假日人流，平常天高峰期人流，週六日高峰期人流，節假日高峰期人流，客單價是多少，瞭解平常天、週六日、節假日的營業額，店面租金多少，要多少服務員，人事費用多少，每天水電要多少，計算下，從而計算下利潤率有多少，值不值得開

（2）在第一步基礎上，認為可行，可以去找類似於你去蹲點商圈找店面，當然也可以瞭解下，到店消費的消費者基本來自哪裡，你的目標客群經常在你要開的店面附近或者經過嗎？確定要的店面，順便了解選擇的店面是否符合開餐廳具備的條件，比如，水電等

（3）店面租金，現在餐廳流行‘三高’，租金高、原物料成本高、人事費用高，所以租金要重視

第二，開業前籌備～要一張工程進度表，根據工程進度表，辦證進度、水電進度、設備進場、人員招聘進度、原物料採購等配合好，爭取儘早開業賺錢，這個階段最重要的是，各個事項配合好，順利開業。

選擇要慎重，都是辛辛苦苦賺來的錢

知福堂

一、萬事需要運籌帷幄，所以前期首要工作就是開什麼特色的飯店，比如是快餐是的，還是大型生日婚姻宴會式的等等，你做什麼式樣的餐飲就選擇地理位置就不同，也就是先定位類型，價格定位是中、高、低等等，這個雖然前期不要投入資金但必須付出精力做市場調查和預測。

二、選擇開店地址，別小看選址，這個是重中之重，對生意的好壞至關重要，可以用關係生死來形容，遵循選址一些規則，比如金角，銀邊，草肚皮，還要多周邊的人群進行分析和定位等等

三、選址、特色定位都已經 搞好了，那就是裝修了，根據餐飲店的特色和人群消費檔次來裝修，雖然餐飲是吃飯的地方，但現在消費者都喜歡到舒適優雅的地方去就餐，所以環境很重要，這個就離不開裝修。

四：裝修完了，就是購買配置餐具等等還有灶具等許多方面硬件設備。

五、全部完善了，就要選擇一個好的日子開業，雖然不迷信但選擇一個好日子圖個吉利，前期策劃開業優惠酬賓活動等，

六、現在是互聯網時代，不要錯過機遇和機會還是要找一個平臺或者有運營經驗的互聯網公司為自己餐館量身打造一款小平臺，比如小程序等結合線下線上來運營還是不錯的。

好了我是營銷專家紛享鑫，以上回答系本人觀點，如朋友有異議，歡迎在評論中發表自己不同的觀點！

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