風靡日本的雪平鍋一路火到中國,堪稱萬能廚娘,煎煮蒸炸都精通

兜兜轉轉

這世上能治癒人心的還是

吃!好!吃!的


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《深夜食堂》中的刀疤老闆

在一道道讓人直呼好吃的菜中

藏了對每一位客人不動聲色的關懷


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《小森林》裡的市子

在鄉間每日與食物相伴

把平凡的日子過得恬淡舒適


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《日食記》中

姜老刀從容不迫地

做著一頓頓不重樣的飯菜


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吃著泡麵追劇的你

有沒有發現

他們居然都在用同一種鍋


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過水燙菜


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做果醬


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什麼鍋這麼萬能

日劇裡到處都有它的身影

還成了各路廚神的御用鍋

???

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它就是

日本家家戶戶必備的傳代鍋

雪平鍋


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已經傳承了上千年,銷售榜上常年身居C位,對於日本家庭主婦來說,如果廚房只能留一個鍋,那一定是雪平鍋。


著名的料理設計師飯島奈美,曾公開過她的工作室,她本人做料理鍾愛的就是這口雪平鍋。


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▲飯島奈美的LIFE食譜書


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大廚冨田唯介,甚至專門為雪平鍋寫了一本書《雪平鍋無油料理》,詳細描寫了雪平鍋能做的各類美食,從煮物到甜點,從一人晚餐到全家三餐,全部可以“一鍋上菜”。


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“我十七年前開始一個人生活,當時第一個買的鍋就是雪平鍋。現在回頭想想,那是我從小看到大的鍋子,我奶奶、媽媽都用雪平鍋。雪平鍋對我而言,是‘一定要有的鍋’。”


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這次給大家挑選了

原裝原廠進口的【神田雪平鍋】


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01

不鏽鋼超輕材質,導熱快

不鏽鋼材質超級輕便,整個鍋不足0.5公斤,裝滿食材也不會超過1.5公斤,厚度僅為0.8mm,即便是力氣很小的姑娘,也可以輕鬆地單手應對。


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02


受熱均勻,煎炸燉煮樣樣都行


這款神田雪平鍋,既可用於明火,也能用電磁爐。


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能煮、能炸、能炒、能燉


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它還是泡麵神器,只需要一雙筷子和一隻鍋,就可以搞定一切,連碗都不用洗了。


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還可以用來做小火鍋


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有什麼是雪平鍋搞不定的嗎,分明木有啊。


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03

倒湯不外濺,不撲鍋

一般的鍋雖然也能煮菜煲湯,但是倒出來的時候很容易灑,用湯勺盛的話又要好一會兒,在這些使用的細節上,日本神田雪平鍋就格外貼心,精巧的設計讓人用得很是順手。


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雙側帶有倒流口的鍋嘴設計,通過弧度控制倒水量,瀝水變得異常簡單,保證食物完全留在鍋裡的同時,輕鬆倒掉多餘水分。


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倒湯、倒牛奶很方便,不會湯汁飛濺燙傷自己,也不會弄髒桌面或餐具。


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還能迅速洗水果


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神田不鏽鋼雪平鍋,內壁刻有清晰明瞭的水位標識,無需量杯就能輕鬆控制水量。


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鍋身經由工匠鍛打出白雪般的圖案,凹凸花紋的設計非常別緻,這種雪花紋不僅漂亮,規則的凹陷紋理,更可以有效防止液體在加熱時溢出。


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熬粥煲湯、煮豆漿牛奶的時候,再也不用擔心會撲鍋,也就不必一直守在鍋邊了。

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雪平鍋這種凹凸痕,加上內壁光滑,煮東西不易粘鍋,清洗起來比炒鍋輕鬆多了,海綿輕輕一擦就乾淨了,做完飯懶得清洗的夥伴們有救啦


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04

真空焊接,方便清潔易保養


鍋的邊緣不是直角,弧度平緩,不論攪拌還是清潔,都沒有任何的死角。


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一般的鍋用的是傳統鉚釘工藝,鉚釘的連接處不好清洗,容易滋生大量細菌。


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而神田雪平鍋採用了,專業的真空焊接技術,非常平整易於保養。


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手柄用的是天然實木,光滑圓潤,不會燙手,直徑在30~40mm之間,符合嚴格的人體工程學數據,拿在手裡舒服極了。


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把手末端增加了3條凹槽,能夠有效防滑,還增加了不鏽鋼掛鉤設計,方便廚房收納。


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這口日本雪平鍋,幾乎不必用油就可以做出層次豐富的美食,充分享受食材原味,這樣健康實用的鍋,不論是給自己做飯,還是為家人烹調,都是絕佳的貼心之選。


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05

神田,日本家喻戶曉的鍋具品牌


神田創立於1965年,是在日本家喻戶曉的品牌,源自日本數一數二的金屬加工之地——燕三條,擁有世界最前沿的金屬加工技術,聚集了日本80%的職業制鍋匠人。


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神田是日本極具代表性的專業廚具生產和銷售綜合商社之一,也是日本各大報社和媒體爭相報道的品牌。

業務覆蓋了90%以上的日本各大鍋具市場,其製造的雪平鍋更是日本家庭中必不可少的廚具,被稱為可以傳承的鍋具。


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用過的網友紛紛表示

太~好~用~啦


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這次給大家推薦的雪平鍋

購買還附贈一個鋼化玻璃鍋蓋和蒸格

一套鍋具就是要整整齊齊~


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用慣了方便萬能的神田雪平鍋,家裡的大鐵鍋幾乎退休大吉了,實在太順手了沒辦法。



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