半輪江月
愛心巧克力蛋糕。的用料
蛋糕粉 150g雞蛋 3個泡打粉 2g牛奶 60ml白砂糖 30g可可粉 40g食用油 40g
愛心巧克力蛋糕,的做法步驟
步驟 1
準備好材料
步驟 2
蛋黃和蛋清分開,蛋黃里加入牛奶,食用油,白砂糖,牛奶,攪拌均勻。
步驟 3
塞人面粉攪拌均勻
步驟 4
蛋清用打蛋器打好
步驟 5
然後把麵粉倒入打好的蛋白裡上下攪拌均勻
步驟 6
取一點攪拌好的麵糊到一碗裡。剩下的倒入可可粉
步驟 7
攪拌均勻
步驟 8
烤盤放錫紙刷油,倒入沒拌可可粉的面湖。點綴斑點,可自己隨意點。然後烤3分鐘,180度
步驟 9
烤好後拿出來再倒入可可麵糊鋪平,烤180。10分鐘
步驟 10
烤好後取出用磨具壓成型就製作完成了~
胡塗妹妹
大家好,我是食味大豪哥,很高興和大家一起分享愛心巧克力蛋糕的做法!
1. 先做一個原味的磅蛋糕:a、黃油室溫軟化,分2次加入糖粉攪打至泛白蓬鬆的狀態,使黃油充分包覆空氣。b、雞蛋恢復到室溫打散,大約分4次加入,每一次都要等完全攪打均勻再加入,重複攪拌的動作到完全融合。c、加入已經混合過篩的粉類,用橡皮刮刀攪拌到沒有粉粒的狀態。d、裝入烤模,放入預熱到170度的烤箱,烘烤約40-50分鐘。
2. 待烤好的原味磅蛋糕徹底晾涼之後,分切成若干厚片,厚度以心型的壓模高度為準,用心型模壓出心型的蛋糕塊備用。(心型蛋糕排起來的長度要比蛋糕模長一點點,這樣塞入時才可以卡得緊緊的,不會移位)
3. 再來準備巧克力磅蛋糕的材料:a、黃油室溫軟化,分2次加入糖粉攪打至泛白蓬鬆的狀態,使黃油充分包覆空氣。b、雞蛋恢復到室溫打散,大約分4次加入,每一次都要等完全攪打均勻再加入,重複攪拌的動作到完全融合。c、加入已經混合過篩的粉類,用橡皮刮刀攪拌到沒有粉粒的狀態d、最後加入融化的巧克力攪拌均勻e、先在烤模中倒入少許巧克力蛋糕的面煳,高度大約在烤模的14,然後放入心型蛋糕塊,再倒入剩餘的蛋糕煳f、放入預熱到170度的烤箱,烘烤約40-50分鐘
4. 蛋糕徹底晾涼之後切開,中間有顆心,是不是有驚喜的感覺^_^
愛心巧克力蛋糕
食味大豪哥
你好很高興回答您的問題,製作如下希望能幫到你。
1先做一個原味的磅蛋糕:a、黃油室溫軟化,分2次加入糖粉攪打至泛白蓬鬆的狀態,使黃油充分包覆空氣。b、雞蛋恢復到室溫打散,大約分4次加入,每一次都要等完全攪打均勻再加入,重複攪拌的動作到完全融合。c、加入已經混合過篩的粉類,用橡皮刮刀攪拌到沒有粉粒的狀態。d、裝入烤模,放入預熱到170度的烤箱,烘烤約40-50分鐘。
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待烤好的原味磅蛋糕徹底晾涼之後,分切成若干厚片,厚度以心型的壓模高度為準,用心型模壓出心型的蛋糕塊備用。(心型蛋糕排起來的長度要比蛋糕模長一點點,這樣塞入時才可以卡得緊緊的,不會移位)
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再來準備巧克力磅蛋糕的材料:a、黃油室溫軟化,分2次加入糖粉攪打至泛白蓬鬆的狀態,使黃油充分包覆空氣。b、雞蛋恢復到室溫打散,大約分4次加入,每一次都要等完全攪打均勻再加入,重複攪拌的動作到完全融合。c、加入已經混合過篩的粉類,用橡皮刮刀攪拌到沒有粉粒的狀態d、最後加入融化的巧克力攪拌均勻e、先在烤模中倒入少許巧克力蛋糕的面煳,高度大約在烤模的1/4,然後放入心型蛋糕塊,再倒入剩餘的蛋糕煳f、放入預熱到170度的烤箱,烘烤約40-50分鐘
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蛋糕徹底晾涼之後切開,中間有顆心,是不是有驚喜的感覺^_^
番茄美食
大家好,很高興 給大家回答這個問題。那讓我們走進這個問題。
愛心巧克力蛋糕配方
內飾:樹莓麵包一個(其他類似麵包也行,用來製作蛋糕裡面的心形)
巧克力蛋糕:雞蛋3個、白砂糖70克、牛奶70毫升、低筋粉170克(不能是高筋粉或者蛋糕粉,他們的區別在前面文章有介紹,傳送門:蛋糕粉、低筋粉和高筋粉的區別)、可可粉30克、黃油80克
裝飾材料(可選):奶油、草莓等水果
愛心巧克力蛋糕做法步驟1.樹莓麵包均勻的切片,厚度和你心形模具一樣
2.在樹莓麵包上用模具刻出心形樹莓麵包備用
3.雞蛋、白砂糖和牛奶混合攪拌均勻
4.依次加入低筋粉、可可粉、融化的黃油,每次加入都需要攪拌均勻後再加入其它烘焙原料
5.把麵糊倒入鋪好油紙的模具中並抹平,上面整齊的放上心形的樹莓麵包
6.加入剩餘的麵糊,把樹莓麵包全部覆蓋,抹平後放入烤箱,180度中層上下火烤35分鐘(具體的時間根據自己烤箱調整)
7.最後裝飾烤好的巧克力蛋糕
大家學會了麼?有什麼問題可以私信我,我會給大家一一解答。
米飯夾心愛美食
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先做一個原味的磅蛋糕:a、黃油室溫軟化,分2次加入糖粉攪打至泛白蓬鬆的狀態,使黃油充分包覆空氣。b、雞蛋恢復到室溫打散,大約分4次加入,每一次都要等完全攪打均勻再加入,重複攪拌的動作到完全融合。c、加入已經混合過篩的粉類,用橡皮刮刀攪拌到沒有粉粒的狀態。d、裝入烤模,放入預熱到170度的烤箱,烘烤約40-50分鐘。
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待烤好的原味磅蛋糕徹底晾涼之後,分切成若干厚片,厚度以心型的壓模高度為準,用心型模壓出心型的蛋糕塊備用。(心型蛋糕排起來的長度要比蛋糕模長一點點,這樣塞入時才可以卡得緊緊的,不會移位)
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再來準備巧克力磅蛋糕的材料:a、黃油室溫軟化,分2次加入糖粉攪打至泛白蓬鬆的狀態,使黃油充分包覆空氣。b、雞蛋恢復到室溫打散,大約分4次加入,每一次都要等完全攪打均勻再加入,重複攪拌的動作到完全融合。c、加入已經混合過篩的粉類,用橡皮刮刀攪拌到沒有粉粒的狀態d、最後加入融化的巧克力攪拌均勻e、先在烤模中倒入少許巧克力蛋糕的面煳,高度大約在烤模的1/4,然後放入心型蛋糕塊,再倒入剩餘的蛋糕煳f、放入預熱到170度的烤箱,烘烤約40-50分鐘
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蛋糕徹底晾涼之後切開,中間有顆心,是不是有驚喜的感覺^_^
美味小貼士
小貼士 這款蛋糕的關鍵就是中間心型切片蛋糕的排放,準備的心型蛋糕切片排起來的長度要比蛋糕模的長度長一點點,這樣塞入時才可以卡得緊緊的,不會移位。心型壓模要選用合適的尺寸,大小最好是烤模高度的一半比較好,如果像我這樣用的壓模稍大了點,一片蛋糕只能壓出一顆心的話,長度肯定是不夠的,最後要用兩片蛋糕拼接起來再壓一塊才勉強夠長,塞得才夠緊。
食之味小葉
1. 先做一個原味的磅蛋糕:a、黃油室溫軟化,分2次加入糖粉攪打至泛白蓬鬆的狀態,使黃油充分包覆空氣。b、雞蛋恢復到室溫打散,大約分4次加入,每一次都要等完全攪打均勻再加入,重複攪拌的動作到完全融合。c、加入已經混合過篩的粉類,用橡皮刮刀攪拌到沒有粉粒的狀態。d、裝入烤模,放入預熱到170度的烤箱,烘烤約40-50分鐘。
2. 待烤好的原味磅蛋糕徹底晾涼之後,分切成若干厚片,厚度以心型的壓模高度為準,用心型模壓出心型的蛋糕塊備用。(心型蛋糕排起來的長度要比蛋糕模長一點點,這樣塞入時才可以卡得緊緊的,不會移位)
3. 再來準備巧克力磅蛋糕的材料:a、黃油室溫軟化,分2次加入糖粉攪打至泛白蓬鬆的狀態,使黃油充分包覆空氣。b、雞蛋恢復到室溫打散,大約分4次加入,每一次都要等完全攪打均勻再加入,重複攪拌的動作到完全融合。c、加入已經混合過篩的粉類,用橡皮刮刀攪拌到沒有粉粒的狀態d、最後加入融化的巧克力攪拌均勻e、先在烤模中倒入少許巧克力蛋糕的面煳,高度大約在烤模的14,然後放入心型蛋糕塊,再倒入剩餘的蛋糕煳f、放入預熱到170度的烤箱,烘烤約40-50分鐘
4. 蛋糕徹底晾涼之後切開,中間有顆心,是不是有驚喜的感覺^_^
程萌厚愛——
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愛心巧克力蛋糕
愛心巧克力蛋糕
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烹飪時間15分鐘
口味類型家常味
難度級別簡單
分類其他
烹飪方法其他
菜系其他
用料
一、原味磅蛋糕材料:
黃油
100克
糖粉
100克
鹽
1/8小勺
雞蛋
100克
展開全部用料
做法
先做一個原味的磅蛋糕: a、黃油室溫軟化,分2次加入糖粉攪打至泛白蓬鬆的狀態,使黃油充分包覆空氣。 b、雞蛋恢復到室溫打散,大約分4次加入,每一次都要等完全攪打均勻再加入,重複攪拌的動作到完全融合。 c、加入已經混合過篩的粉類,用橡皮刮刀攪拌到沒有粉粒的狀態。 d、裝入烤模,放入預熱到170度的烤箱,烘烤約40-50分鐘。
1/4 先做一個原味的磅蛋糕: a、黃油室溫軟化,分2次加入糖粉攪打至泛白蓬鬆的狀態,使黃油充分包覆空氣。 b、雞蛋恢復到室溫打散,大約分4次加入,每一次都要等完全攪打均勻再加入,重複攪拌的動作到完全融合。 c、加入已經混合過篩的粉類,用橡皮刮刀攪拌到沒有粉粒的狀態。 d、裝入烤模,放入預熱到170度的烤箱,烘烤約40-50分鐘。
待烤好的原味磅蛋糕徹底晾涼之後,分切成若干厚片,厚度以心型的壓模高度為準,用心型模壓出心型的蛋糕塊備用。 (心型蛋糕排起來的長度要比蛋糕模長一點點,這樣塞入時才可以卡得緊緊的,不會移位)
2/4 待烤好的原味磅蛋糕徹底晾涼之後,分切成若干厚片,厚度以心型的壓模高度為準,用心型模壓出心型的蛋糕塊備用。 (心型蛋糕排起來的長度要比蛋糕模長一點點,這樣塞入時才可以卡得緊緊的,不會移位)
再來準備巧克力磅蛋糕的材料: a、黃油室溫軟化,分2次加入糖粉攪打至泛白蓬鬆的狀態,使黃油充分包覆空氣。 b、雞蛋恢復到室溫打散,大約分4次加入,每一次都要等完全攪打均勻再加入,重複攪拌的動作到完全融合。 c、加入已經混合過篩的粉類,用橡皮刮刀攪拌到沒有粉粒的狀態 d、最後加入融化的巧克力攪拌均勻 e、先在烤模中倒入少許巧克力蛋糕的面煳,高度大約在烤模的1/4,然後放入心型蛋糕塊,再倒入剩餘的蛋糕煳 f、放入預熱到170度的烤箱,烘烤約40-50分鐘
3/4 再來準備巧克力磅蛋糕的材料: a、黃油室溫軟化,分2次加入糖粉攪打至泛白蓬鬆的狀態,使黃油充分包覆空氣。 b、雞蛋恢復到室溫打散,大約分4次加入,每一次都要等完全攪打均勻再加入,重複攪拌的動作到完全融合。 c、加入已經混合過篩的粉類,用橡皮刮刀攪拌到沒有粉粒的狀態 d、最後加入融化的巧克力攪拌均勻 e、先在烤模中倒入少許巧克力蛋糕的面煳,高度大約在烤模的1/4,然後放入心型蛋糕塊,再倒入剩餘的蛋糕煳 f、放入預熱到170度的烤箱,烘烤約40-50分鐘
蛋糕徹底晾涼之後切開,中間有顆心,是不是有驚喜的感覺^_^
4/4 蛋糕徹底晾涼之後切開,中間有顆心,是不是有驚喜的感覺^_^
小貼士
小貼士
這款蛋糕的關鍵就是中間心型切片蛋糕的排放,準備的心型蛋糕切片排起來的長度要比蛋糕模的長度長一點點,這樣塞入時才可以卡得緊緊的,不會移位。
心型壓模要選用合適的尺寸,大小最好是烤模高度的一半比較好,如果像我這樣用的壓模稍大了點,一片蛋糕只能壓出一顆心的話,長度肯定是不夠的,最後要用兩片蛋糕拼接起來再壓一塊才勉強夠長,塞得才夠緊。
滬上小胖子
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